蛋白薄脆餅乾,懶人必備

2021-01-20 妙搭烘焙

親愛的小夥伴兒們好，我是搭哥

其實我不想騙你們

激勵我不斷寫文的動力，其實是這些好吃的


老人們常說能吃是福，我是屬於福分比較厚的那一類。對於一個吃貨來講，不停地吃還能保持身材苗條，那絕對是吃貨中的精品。沒錯，說的就是我。要不是臉皮厚，感覺都快寫不下去了。


小時候在吃方面我就展現出了驚人的天分和才華，只要是能吃的東西就奮不顧身地想幫它升華一下價值，掉在地上的東西就不浪費就不浪費，就連看個動物世界都能看餓，眼睜睜看著滿屏幕的肉跑來跑去，卻無能為力。


長大以後就更加變態了。記得大學的時候一口氣吃了4斤很酸的橘子，終於上火了，最後趕緊吃了一整個大柚子才把火降下去。


說到吃的，整個人就像剛磕完藥一樣興奮。還好領導及時把我拽回來，不然都忘了吃完東西是要寫文章的。所以這次給大家帶來的，依然是我的最愛——蛋白薄脆餅乾。


PS：不想用黃油，也可用色拉油代替哦~

Part 1：把蛋清、綿白糖、鹽等依次倒入盆中，攪拌均勻。


Part 2：攪拌均勻後繼續倒入融化成液體的黃油（或者色拉油），繼續攪拌均勻。




Part 3：再依次加入低筋麵粉和澱粉攪拌均勻之後（也可加入芝麻和杏仁片增加口味），把打好的漿裝入擠袋。



Part 4：擠入蛋撻模或其他模具中，並放到預熱至上管190℃，下管180℃的烤箱中10分鐘左右，最後烤至表面金黃色即可出爐。




下班回家沒事就趕快做起來，找到屬於自己的一份烘焙時光吧。對了，上次遺失的曲奇再也找不回來了，所以我需要更多的蛋白薄脆餅乾來幫助我忘掉那些悲傷。


有人說我的蛋白薄脆不夠薄！！我就在想，難道老婆餅裡有老婆？


妙趣生活，搭出美味。我是搭哥，下期再見。


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