吳越之地
稻飯羹魚
春有刀鱭夏有鰣
秋有肥鴨冬有蔬
炙魚專諸、蓴羹張翰
魚舟範蠡、甫裡鴨饌
寓菜小宛、中饋芸娘……
煉就成一個個傳奇故事
松鼠桂魚、清湯魚翅
響油鱔糊、太湖三白
太湖蓴菜湯、翡翠蝦鬥
䰾肺湯、荷花集錦燉……
還有舌尖上中國——
同得興的楓鎮大肉麵
造就成經典蘇式招牌菜
糖粥、松子糖、玫瑰瓜子
豬油年糕、棗泥麻餅
桂花雞頭米、蜜汁豆腐乾……
完就成特色蘇州小吃
得月樓、松鶴樓
朱鴻興、陸長興
綠楊餛飩、石家飯店……
鑄就著中華老字號
太監弄、十全街
學士街、嘉餘坊
鳳凰街、平江路……
成就了令人駐足美食街
春季醬汁肉
夏季荷葉粉蒸肉
秋天吃扣肉
冬季吃醬方
蘇州人一年吃的四塊肉
蘇式生活蘇幫菜
挑撥著舌尖味蕾
美食家朱自冶倘「穿越」到現在
或許會鼻子嗅嗅
循著菜香
一路逶迤
尋到蘇州……
李俊鋒：江蘇南通人。現定居蘇州。詩歌、散文等文學作品散見於《詩刊》、《解放軍文藝》、《青少年文學》、《揚子晚報》、《蘇州日報》、《姑蘇晚報》等。