如今隨著人們的生活的逐漸提高，我們生活的節奏也是變得越來越快了，每天的上班族們基本上都是做著同樣的事情，那就是上班然後回家，除了節假日能放上那麼幾天假，基本上都是重複著兩點一線的生活。但是對於吃貨來說，即使是放假也是不會窩在家裡面睡大覺的，吃貨除了工作那當然是把吃放在第二位了。
而且現在的美食那真的是五花八門，除了能吃到國內各個地方的，而且現在外國的餐飲大軍也在我們國家落地生根，所以基本上不用出國，就能吃到各地的美食。但是像小編一樣，一般還是喜歡吃西餐的比較多，因為小編是食肉動物，是屬於無肉不歡的那種類似，而西餐裡面的各種雞扒、豬扒、牛排都是特別大塊，吃起來真的叫那個爽，但是畢竟是在西餐廳吃飯，我們當然不能像在野外那麼豪放的拿起來直接啃是吧，還是要注意點形象。
但是說起這個西餐，唯一在國內讓人失望的就是沒能吃上最近網紅的那個戰斧牛排，雖然沒吃過，但是我們上次也見識過了外國廚師是怎麼把一整塊的排骨做成戰斧牛排的。最近小編在網上看美食的時候，又發現了戰斧的身影，不過今天看到的這個不是戰斧牛排，而是戰斧豬排，這個可是新奇得很，豬排也能做成戰斧的，我們一起來看下。
在大家面前看到的就是一個美國的廚師要給我們展示一下怎麼切戰斧豬排了。首先他拿起了把鋸子，然後把整片的豬排切成兩半，帶骨頭的那一半是留下來做戰斧豬排的。接著是把豬排骨裡面的一些油脂多餘的肉給切除乾淨，這樣看起來就很完整了。然後再拿起刀，把豬排骨帶皮的這一面先切一刀，然後在排骨的骨頭上面再切上一刀，這樣戰斧豬排的雛形就出來了，然後用把小刀剔除貼在排骨頭中間的韌帶跟多餘的肉，為了待會更容易切戰斧豬排，廚師把處於大骨上面的骨頭還是用鋸子給切掉，然後用繩子綁在豬排骨上面，這樣就能按照繩子的寬度來切豬排了，因為這樣切起來，每一塊的重量跟厚度跟形狀就會一樣的。
小編覺得這樣的切法跟上次切戰斧牛排還是差不多的，只不過是戰斧牛排比戰斧豬排大而已，如果相比起來，我還是更喜歡吃戰斧牛排。關注小編，說說你們的覺得戰斧豬排好還是戰斧牛排好？