冬瓜餡「水果」月餅 多數商家欲說還休
來源：山東廣播電視臺電視生活頻道《生活幫》
齊魯網9月18日訊 據山東廣播電視臺電視生活頻道《生活幫》報導，市場上一些所謂的水果味月餅，都是用冬瓜、色素、香精調配出來的。應該說冬瓜是可以做月餅餡的基料的，但是到底是水果月餅還是水果味月餅，廠家應該標註明確，就這一點，不管是廠家還是商家都有點遮遮掩掩。
月餅皮上寫著大大的「草莓」字樣，月餅餡裡卻見不到一點草莓的影子。這種用冬瓜蓉作為主料製作成的所謂水果餡月餅處處可見。
「椰蓉的就是用椰子做的嗎？」
月餅銷售人員：「應該是用椰子榨汁。」
在熱鬧的月餅市場上，用冬瓜蓉製作的水果味月餅其實並沒有果肉成分，但精明的商家面對詢問時卻打起了哈哈。
月餅銷售人員：「水果的，裡面應該都是水果吧。」
記者詢問草莓月餅裡有沒有草莓時，這位女士含糊地告訴記者，水果月餅裡面應該有水果，但記者隨後問為什麼配料表裡沒有草莓時，這位女士又改了口，「是草莓味的月餅……」
無論是小市場還是大超市，為了銷售月餅，玩起「水果」與「水果味」文字遊戲的商家不在少數，雖然只有一字之差，但月餅餡卻映射出了商家的良心。
濟南食品工業協會秘書長劉慶年告訴記者，全部用冬瓜餡的話，應該叫水果味餡料，不應該叫水果餡料。
在調查中，我們也看到了一些誠信的銷售人員，他們明確告訴消費者自己月餅的真正餡料，讓人吃得明白消費的放心。
「就是用冬瓜做的是吧？」
月餅銷售人員：「對，冬瓜泥。」
月餅標籤胡亂寫 聯繫電話竟是空號
濟南食品工業協會秘書長劉慶年告訴記者，月餅包裝標註不規範涉嫌忽悠消費者。濟南陳女士購買到的廣式月餅上寫著草莓，但產品類型卻成了果仁。
劉慶年秘書長說，陳女士購買的這種月餅的品種與包裝袋的標註根本對不起來。
「它的標籤標識是不合格的。」
這袋月餅標稱的生產廠家是河北邢臺大曹莊利龍食品廠，生產日期是8月20，包裝袋上留有手機號碼。對於專家的質疑，廠家又會如何解釋呢？記者隨後撥打了包裝袋上的手機號碼。可是讓記者沒有想到的是，包裝袋上印有的手機號碼，竟然是空號。
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