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大阪燒不僅僅只在大阪燒
「お好み焼き」是一種日本的平民料理。根據地域以及做法和材料的不同,分為關西風(簡稱大阪燒),廣島風(簡稱廣島燒)等等。我們最常聽到的就是大阪燒了。大阪燒其實就是一種日式煎餅,也是大阪飲食文化的代表。在上世紀初,日本經濟還不景氣的時候,大阪燒作為一種庶民美食流行於大阪,又被稱為「一錢洋食」,也就是一錢就可以買到的食物。二戰以後,逐漸民生富足起來,原來的「一錢洋食」開始增加肉類,海鮮,雞蛋等一些稍貴的食材。嚴格來說,大阪燒至今沒有一個較正式的中文譯名。大阪燒的日文是「関西風お好み焼き」,其中「お好み焼き」的羅馬拼音是「okonomiyaki」。
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去日本大阪,當然要吃大阪燒!這家店在本地超級有名哦
到了大阪,怎能不好好吃一頓大阪燒?我們到大阪的第一天,就吃了大名鼎鼎的福太郎大阪燒。這家店在本地可是超有人氣的。去的是位於難波站高島屋百貨8樓的那家。這家並非本店,據說本店的排隊極為嚇人。No.4 主菜當然就是大阪燒啦。有好幾種味道選擇,比如下面這個章魚煎蛋餅。或者蔥烤雜糧煎餅。味道都不錯。想嘗嘗正宗的大阪燒,福太郎值得推薦!
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廣州也有【大阪燒漢堡】了,好吃嗎?
· 1 · 日本大阪來的漢堡小店 廣州第一家大阪燒漢堡店來啦,就在獵德!用大阪燒做漢堡,在 日本是一種挺流行的吃法,不過在廣州就很少見了。 店名osaka就是大阪的意思,因為在鐵板上製作,也叫板燒漢堡。店內有皇堡和律堡兩種系列的漢堡,看起來都好誘人!
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篇十:體驗下日本大阪燒是怎麼樣的—網紅店:千房
篇九:我想我可能踩雷了,日本京都豆腐料理店:清水順正 這一次要帶大家體驗的日料是大阪燒,開始前還是簡單的和大家科普下吧。 大阪燒,是一種日式蔬菜煎餅,為日本關西的一種民間美食,也是大阪飲食文化的一部分,麵食文化的代表。由於外觀的關係,也有人稱大阪燒為「日本式比薩餅」。
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日本美食大巡禮之三:大阪的代表美食——大阪燒
大阪燒的中文名是「御好燒」,日文名是「お好み焼き」,意思是「隨意燒出你喜歡的食物」,其實是一種日式蔬菜煎餅,是日本關西的一種庶民美食,也被稱為「日本披薩」,大阪燒是大阪飲食文化的一部分,日本麵食文化的代表,在日本各地都有不少吃大阪燒的專門店。
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日本大阪+京都六天自由行
哎呀媽呀這個老好吃了,他家還有很多 關東 煮和炸物,叫吉野家,在心齋橋裡面(我等她們逛街太累了無意中發掘到這家店喊她們來吃結果每天都要去吃♀)吉野家這家店一份東西一般分大中小碗,我們都是中碗加一些其他小吃♀球球你們一定要吃他家的這個可樂餅,酥脆外皮軟嫩內裡,甜甜的也不膩,瘋狂打call
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日本奈良、大阪.散步趣
奈良、大阪.散步趣每年都要有一趟日本的小旅行,是我跟老大旅行多年的默契,連續兩年都去了東京之後,這次選擇重返熱情的關西,到奈良、大阪走一走。因為太晚才換機票,只能選在相對冷門的9 月出發,不是櫻花季也沒有紅葉可看,剛好把行程重點放在奈良跟大阪,細細地賞玩了奈良的廟宇及法隆寺、重遊了10 幾年前跟好友冠一起去過的USJ 、還剛好遇到日本職棒補賽,讓我們有機會到甲子園棒球場看了場熱鬧的阪神與巨人之戰。
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「日本的廚房」——大阪吃飯日記+黑門市場美食推薦!
都說大阪是日本的廚房,而道頓堀就是大阪的後廚房,這裡有日本最大的蟹專門料理「蟹道樂」,一蘭拉麵,章魚小丸子,王將餃子。。。但是除了這些「網紅」美食之外,還有什麼值得吃的呢?以下推薦幾家特地去打卡的店,不虛此行的哦~1味乃家大阪燒可以說是大阪最著名的特色食物了。
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沒吃過這家大阪燒!怎麼好意思說來過大阪?!
大家好~人稱日本美食最速的瑠芽醬又雙叒叕來給大家介紹美食咯~說起大阪美食,大家想到了什麼呢?てっちり?大阪串燒?還是ハリハリ鍋?又或者是大阪燒?binbon~答對了!接下來要介紹大阪名物——大阪燒了哦~準備好了嗎?千萬不要在晚上餓肚子的時候看哦!
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日本老人做幾十年大阪燒,用超豐富食材搭配,好吃到一言難盡!
日本老人做幾十年大阪燒,用超豐富食材搭配,好吃到一言難盡!日本作為一個環海島國,海鮮自然而言的成為它的盛產之一,各類刺身壽司,無一不是採用的最為新鮮的海鮮來製作,對於他們這些吃生食的習慣,多數外國人也是同樣喜歡的。
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你真的了解大阪燒嗎?
有些人認為,關西風御好燒的發源地是廣島縣吳軍港。昭和年代到義大利的軍艦廚師,吃到薄餅後,使用日本的材料改制,得到海兵們的好評,在吳市內供應了。二戰時期,聘用在吳海軍工廠的大阪廚師學到這種煎餅,回大阪開店,改良和發展成目前的關西風御好燒。大阪燒有時也可加進麵條,稱之現代燒(モダン焼き)。
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猴猴吃| 「日本的廚房」——大阪吃飯日記+黑門市場美食推薦!
京都的風情,奈良的小鹿,東京的潮流,大阪的美食。都說大阪是日本的廚房,而道頓堀就是大阪的後廚房,這裡有日本最大的蟹專門料理「蟹道樂」,一蘭拉麵,章魚小丸子,王將餃子。。。但是除了這些「網紅」美食之外,還有什麼值得吃的呢?
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舌尖上的日本:從作法解析大阪燒、廣島燒、文字燒三種料理的不同
一般來說,大阪燒只要將低筋麵粉,加入蔬菜、肉類和一些海鮮配料均勻混合後,放到鐵板上煎熟,通常會儘量煎成圓餅狀,最後淋上醬汁、美乃滋再撒上點海苔粉及柴魚片後即可享用!而大阪燒的口感十分鬆軟,所以在煎的時候不可以用鏟子把大阪燒壓得扁扁的,要不然就不好吃囉!自己動手做大阪燒,要儘量煎成圓形喔!
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玩在京都吃在大阪,大阪的美食是日本之最
好吃的太多太多了。 人也是超級多 網紅店基本都在排長隊 一瀾拉麵我們來來回回幾趟路過都有無數人在排隊等餐。我們吃的千房,也排了十幾分鐘。認真的超多,味道還不錯~ 好大一份,兩個人吃足夠~ 價格也不算貴~ 外面一層雞蛋皮嫩嫩的口感很好~就是略鹹。
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這家日本百年鯛魚燒老店為何讓人念念不忘
提到日本,你首先想到什麼?東京?奈良?大阪?壽司?拉麵?關東煮?刺身?鯛魚燒?提到日本,繞不開的櫻花美景與特有美食。提到美食,大阪這個城市,必須要擁有姓名。不同於東京的繁華與完美,大阪靠著密集的美食,在吃貨心中的地位屹立不倒。
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不僅僅是大阪燒和章魚丸子,在這裡一站吃遍最正宗大阪小吃—道頓堀...
道頓堀,一個相當於大阪地標的地方,遍布了具有大阪特色的老景觀。凡是來到大阪旅遊的人,第一站想必大多是這裡吧。這裡的美食數之不盡,最能代表大阪的又是哪家呢?今天要介紹的這家老店,一定可以滿足挑剔的美食家們――章魚八,從章魚小丸子到炒麵到大阪燒等聞名全國的最正宗大阪美食都可以在這裡吃到。
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一人一個就能吃得飽飽的關西小吃,吃下這份大阪燒就不孤獨了!
>十號線水城路下來直通星空廣場,小小的店面需要預約,還有榻榻米喲~很正宗的日本大阪燒,可選的味道有很多,炒麵風格大阪燒非常有特色,必點。人氣超旺的一家店,主要吃文字燒和大阪燒,桌子上有鐵板,邊吃邊動手,形式比較新穎~店裡各種燒的種類很多,招牌綜合文字燒口感更豐富,整體比大阪燒更綿軟但不鬆散,必嘗~五星厚切牛舌
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【日本】夜晚的大阪,真美
每個人對這句話都有不同的理解有人說,是日本男孩子臺含蓄了有人說, 這是捕捉一切不直白的美替膽小的我在向你表白.其實,很簡單,只是因為喜歡想把我能感受到的一切都與你分享比如,小龍蝦特別好吃比如,昨晚做了一個好夢比如,今夜的月色真美然後你說,嗯,很美--香港航空的飛機,在香港國際機場準點起飛.三個多小時的時間轉瞬即逝,下飛機還興奮的說,外面好像一點都不冷,怎麼可能有15度.晚上十點的大阪機場,沒有像其他遊記所說,
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日本自由行攻略:大阪篇
找吃的基本上都是靠他。我到的店幾乎也都是當地人愛吃、價格也實惠的。基本上不會踩雷。道頓堀道頓堀是大阪美食的代表地點。日本人常說「吃在大阪」,可見這裡的飲食店之多,還有成片的娛樂設施,是最受大阪市民歡迎的地方。有不少電影院,還有上演木偶戲的「文樂座」和表演大眾曲藝──「寄席」等傳統藝術的劇場。
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日本網紅美食全攻略!東京、京都、大阪!
對於很多人來說旅行更多的是研究遊玩景點的攻略,對於我來說我會把所有旅行地的美食研究一邊做一份厚厚的攻略。感受當地文化最好的方法莫過於吃當地的美食啦!今天這篇筆記囊括了東京、京都、大阪三個地方的網紅美食店,地點、特色、還有小tips全都有!