今天因瑪娃失約，全市各中小學，幼兒園多放假1天
調侃一下：瑪娃雖說是小颱風，本來想去廈門，但因金磚國家領導人會晤被勸回，接著來粵東，被新媒體朋友圈眾神擋回，又不好意思再去珠海，最後默默選擇汕尾，一個知性的颱風，是懂政治，重視國際關係，尊重宗教信仰，給各行各業充足的時間停課停工，準備七月半祭拜，然後就是不上岸。
七月十五在潮汕稱為七月半，也有叫施孤、普渡在外地稱為中元節，傳說每年農曆七月，地臧王菩薩打開鬼門關，放出孤魂野鬼，享受人間血食。小時候家裡大人會特別交代，七月半前後幾天夜間少在外面逗留。
清光緒《潮陽縣誌》詮釋中元作盂蘭盆會曰施孤，《海陽縣誌》亦註明：「七月賽盂蘭盆會謂之施孤，又曰普度。從七月初一至月底，潮汕各地按村或城裡的寺廟輪翻施孤，似接龍擺流水席，宴請過路「好兄弟」（潮汕人對鬼的諱稱），排場隆重。今天不細說了，說說祭祖的那些食物。
每逢有農曆季節，潮汕人都會在家或祠堂備好祭品祭拜先祖，舊時很繁瑣，備五牲，即雞鴨鵝肉、豬肉、魚等，品種繁多，因季節不同在粿品上有專屬，時節吃食粿，如過年有甜粿、發粿、菜頭粿、薯粬粿，清明有樸籽粿，端午節有梔粿，中秋節有朥餅，冬至有冬至丸。奇怪的是七月半沒有特定的粿品，較隨意。
滷鵝肉，在祭壇上它是一牲，以前要買一隻大鵝，經後人變革，從整隻到半隻，到買一盤，有時只買四肢與鵝頭。
現在生活節奏加快，為節省時間，祭拜品基本是在菜市場外現成熟食。春只魚飯。
荷蘭薯粿，土豆在潮汕稱為荷蘭薯。
紅粬粿，基本一年四季都有它的出現。
魚餃、魚面、墨斗丸，一般是祭拜祭品人神共飧，做湯吃。
蒸芋頭，用鹽和金不換一起蒸，香及了。
素菜、炸豆腐、芋頭，買不到現有熟製品要自家做。
祭壇上必備的是水果，品種因季節而定，不時不吃。
甜品是酥餃，以前見過姥姨媽做過，後來都是店裡規模化生成，家裡就不做了。
酥餃是花生芝麻糖餡得的，外酥裡香甜，配功夫茶解膩。
油索，講究是用雞蛋當水和面，油炸後用糖漿、小蔥反沙。
煙、茶、酒應有盡有，還有巧克力......
地主老爺，各家各戶的保護神時年八節、初二十六，一定要備貢品祭奠，貢品內容隨主人喜歡，地主爺接納度高。這兩天晚上早點回家啦！