自從進入8月以來，南京的氣溫居高不下，即使是在辦公室裡，依然感覺燥熱地不行！
「酒釀~酒釀~桂花酒釀~」，這樣的吆喝聲你有多久沒有聽過了？
早些時候經常會有一些小商販，騎行在南京的大街小巷，一邊吆喝一邊賣自家的手工酒釀。如今手工的酒釀越來越少，只有一些老菜場才偶爾可以看到。
科巷菜場的最裡面，從天津童子雞那個地方拐進去，走到頭，就能夠看到三姐酒釀。一個非常不起眼的小攤子，如果不是附近的老客或者是被種草專門過來打卡的人，大概率情況下，很多人即使路過了，都不會多看一眼。
它就像是一個少林掃地僧般的存在，在科巷的美食江湖裡，深藏功與名。你以為的青銅，其實是個王者。
從早到晚來買酒釀的人絡繹不絕。下午2-3點南京最熱的時候生意也沒有斷過，更別提早上那會兒，隊伍排的更是嚇人。
酒釀度數不高，米香很足，不辣口，醇中還帶著甘甜，夏天用來做冰飲、甜品，清甜爽口還助消化！
或許你會拒絕甜膩的奶茶、拒絕過於冰涼的冷飲，但你絕對不會拒絕一碗冰鎮酒釀。6元一小份，10元一大份的價格還算比較親民，可以與紅豆兩摻，回家之後冰鎮一下再吃絕了。
純紅豆沙是老闆自製的，沒有甜味，能夠清楚地看到紅豆的顆粒感，一看就是那種自家煮的。
清甜的汁水帶著濃濃的酒香，還有綿綿的糯米粒與紅豆粒，消暑解渴，好喝到停不下來。
喝完之後唇齒生香，酒香縈繞，微醺而不醉人。
店裡還有一種方形元宵售賣，當初三姐偷懶省時間的做法，沒想到因為外形奇特意外的暢銷。
元宵小巧易熟，Q彈有嚼勁，每一口都能吃到糯米特有的香味。買回來，煮熟後加入酒釀元宵裡，又是另外一種風味。
當做下午茶或是沒胃口的時候來上這麼一碗，再愜意不過了。
20元一大桶的米酒也是店裡的寶藏產品。
天氣熱了之後，很多東西老闆都會放在冰箱裡，店裡又沒有菜單，所以不是附近的老客或者做足了功課來的，還真不知道有米酒可以賣。
雖然生意日漸紅火，小店對待客人還是一如既往地熱情。誰打電話來，要留什麼也是有求必應。即使本小利薄，買的多了，依然會給抹去個零頭