過故人莊
【作者】孟浩然 【朝代】唐代
故人具雞黍，邀我至田家。
綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場圃，把酒話桑麻。
待到重陽日，還來就菊花。
【賞析】：這是一首田園詩，描寫農家恬靜閒適的生活情景，也寫老朋友的情誼。通過寫田園生活的風光，寫出作者對這種生活的嚮往。全文十分押韻。詩由「邀」到「至」到「望」又到「約」一徑寫去，自然流暢。語言樸實無華，意境清新雋永。作者以親切省淨的語言，如話家常的形式，寫了從往訪到告別的過程。其寫田園景物清新恬靜，寫朋友情誼真摯深厚，寫田家生活簡樸親切。
琴茶
【作者】白居易 【朝代】唐代
兀兀寄形群動內，陶陶任性一生間。
自拋官後春多夢，不讀書來老更閒。
琴裡知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
窮通行止常相伴，難道吾今無往還？
【賞析】：白居易晚年辭去刑部侍郎的官職，賦閒東都，做《琴茶》一詩，表達了詩人「達則兼濟天下，窮則獨善其身」的觀點。首聯寫自己天性開朗，曠達灑脫，與官場中的風氣相悖，故寄身官場屢受排擠。
詠荔枝
【作者】丘浚 【朝代】明代
世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。
一種天然好滋味，可憐生處是天涯。
【賞析】：詩貴自然，「詠物以託物寄興為上」(清·薛雪《一瓢詩話》)，託物寄興亦以自然為絕妙，自然天成是詠物詩的至境。丘浚作詩主張自然成文，反對用奇語異辭，認為「眼前景物口頭語，便是詩家絕妙辭」(《答友人論詩》)。所以，他的詩大都寫得自然清新，頗多天機自動天籟自鳴機趣。他的詠物詩也大多是「眼前景物口頭語」的自然流露，並不刻意追求寄託，只是在有意無意之間託物寄興，借景言情，似無寄託而寄託遙深，更是精彩絕妙，不同凡響。
《豬肉頌》
【作者】蘇軾 【朝代】北宋
洗淨鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
【賞析】：創作背景：「東坡肉」起源於他被貶黃州時，如今黃州以北三十華裡處的黃陂縣(今武漢市黃陂區)，當地百姓過年過節也有吃東坡肉的傳統。為此東坡也寫有《豬肉頌》一詞。
此詞寫的是現在餐桌上的一道菜——「東坡肘子」的製作過程，除了做菜的描寫外，還有作者對待人生的態度在其中，「洗淨鐺」雖然是說做好烹調的準備，其實這正是做事或修養身心時虔誠、認真態度的體現。
都門竹枝
【作者】楊米人 【朝代】清
日斜戲散歸何處，宴樂居同六和局。
三大錢兒買甜花，切糕鬼腿鬧喳喳，
清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶；
涼果糕炸糖耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，
叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑餑；
燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓，
爆肚油肝香灌腸，木須黃菜片兒湯。
【賞析】：北京飲食文化豐富，品種繁多，特色名菜及風味小吃至少二三百種。
北京菜又稱京菜。主要指宮廷菜（以仿膳飯莊為代表）、宮廷菜（以譚家菜為代表）、清真菜和地方風味菜。北京地方風味菜由魯菜轉化而來，受其他菜系影響（粵、州、湘、魯、蘇、閩、浙、皖為中八大菜系），品種、口味都有變化。烤鴨、涮羊肉、烤肉是北京特有的三大名萊。八大菜系在北京都有名餐館。較有名的還有孔膳堂經營的孔府菜。
北京小吃俗稱「碰頭食「或「菜茶」，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。北京小吃大約二、三百種。包括佐餐下酒小菜（如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等）、宴席上所用面點（如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等）以及作零食或早點、夜霄的多種小食品（如艾窩窩、驢打滾等）。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬麵等。
一些老字號專營其特色品種，為仿膳飯莊的小窩窩、肉末燒餅、豌豆黃、芸豆卷，半澤園飯莊的銀絲卷，東來順飯莊的奶油炸糕，合義齋飯館的大灌腸，同和居的烤饅頭，北京飯莊的麻茸包，大順齋點廠的糖火燒等，其它各類小吃在北京各小吃店及夜市的飲食攤上均有售。
成都曲
【作者】張籍 【朝代】唐
錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。
萬裡橋邊多酒家，遊人愛向誰家宿。
【賞析】：這是張籍遊成都時寫的一首七絕，詩通過描寫成都市郊的風物人情和市井繁華景況，表現了詩人對太平生活的嚮往。因為這詩不拘平仄，所以用標樂府體的「曲」字示之。
食粥
【作者】陸遊 【朝代】南宋
世人個個學長年，不知長年在眼前。
我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
【賞析】：《食粥》是中國宋朝時期著名文學家、詩人陸遊創作的一首七言絕句。該詩是作者興起而作，主要講述了喝粥延年益壽的好處，表達了作者對於喝粥的喜愛和推崇。