蠔油杏鮑菇的做法

2020-12-20 豆果美食

杏鮑菇菌具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。蠔油杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富。

By 花晨月夕23

用料

杏鮑菇 400g

青椒 1隻

油 適量

鹽 2g

蠔油 2勺

蒜 2瓣

做法步驟

1、準備食材

2、青椒去籽,去蒂切細條,蒜切碎。

3、杏鮑菇洗淨切條

4、杏鮑菇入沸水氽燙後撈出濾水。

5、鍋內倒油,燒熱放入蒜末煸香。加入杏鮑菇大火炒至8成熟。

6、下青椒煸炒至熟。

7、放入蠔油調味翻炒。

8、加入鹽拌均勻即可。

9、成品圖

小貼士

青椒易熟,最後再放入炒。

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