「臺灣第一魚」在紹安家落戶 今年將養殖50萬尾

2020-12-22 浙江新聞

　　浙江在線02月23日訊 2月22日，在紹興濱海新城「七七丘」的海塗上，蔣天明指揮著挖土機在海塗上挖出一口口魚塘。400餘畝的海塗已被挖出近50口魚塘。今年4月，這裡將大規模養殖來自臺灣的一種魚——蝨目魚。

　　蔣天明是天元水產開發有限公司負責人，從事漁業工作已超過20年。去年，通過市臺辦的牽線搭橋，他成功地將有著「臺灣第一魚」之稱的蝨目魚引入紹興養殖。「我們試養了1000條，去年底投放市場，一條6兩重的魚能賣20元。」蔣天明說：「這種魚的養殖前景廣闊，今年要從臺灣引進50萬尾蝨目魚魚苗，進一步擴大養殖規模。」

　　蝨目魚在紹興安家落戶的過程，某種程度上顯示了紹興與臺灣經貿往來更趨多元化。「臺灣已經成為我市第二大進口來源地。」市臺辦主任張潔表示，從臺灣引進一種新物種還是第一次，這說明我市與臺灣之間的合作領域不斷拓展。

　　2010年上半年，蔣天明通過市臺辦認識了幾名臺商。臺商向蔣天明介紹起蝨目魚，「這種魚是臺灣養殖最多、市民最喜愛的一種魚。紹興能否也養殖這種魚？」蔣天明很快查閱了資料。資料顯示，蝨目魚是一種海水魚，但也能淡水養殖。它全身是寶，富含「DHA」(腦黃金)，也被稱為「聰明魚」。當年9月，蔣天明一個人踏上了去臺灣考察的路。

　　在近一周的考察中，蔣天明發現，蝨目魚是臺灣民眾一日三餐不可或缺的美味，其產業化水平很高。深諳漁業的蔣天明意識到，這種魚肯定會有廣闊的市場前景，當即就有引進的打算。但引進一種外來物種不是一件簡單的事情。2011年初，蔣天明找到紹興檢驗檢疫局，通過該局的特事特辦，他去年4月終於拿到了國家質監總局的進口許可證書。紹興檢驗檢疫局稱，蝨目魚進口許可證目前在全省還僅發出一張。

　　去年5月，來自臺灣的1000尾蝨目魚魚苗放養進了濱海新城的一丘海塗。「這種魚必須在10℃以上才能存活，開始時我們怕魚水土不服，但在臺灣技術人員的幫助下，蝨目魚很快就適應了紹興的水土。」蔣天明還意外發現，蝨目魚喜歡吃對蝦、甲魚的排洩物，在套養中起到「清道夫」作用，最終帶來蝨目魚和對蝦產值雙增長的經濟效益。

　　據了解，除了魚苗外，「天元水產」還整體引進包括繁育、養殖、產品深加工以及冷凍冷藏等一整條產業鏈。在試養成功後，「天元水產」今年4月將進口50萬尾蝨目魚魚苗，在示範基地內繁育一段時間後，給周邊的養殖戶養殖，成熟後再收回來，深加工成罐頭、魚丸等，通過超市等投放到全國市場。

　　來源：紹興日報

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