冰箱，是用來保鮮食物的。冰箱現在也幾乎成為了家家都有的一個東西。但是很多人，可能對冰箱的保鮮功能存在一定的誤解，覺得冰箱是萬能的。蔬菜水果、吃不完的剩菜剩飯放到冰箱裡就不會壞。但其實，有很多東西都不適合放進冰箱的，不僅不能夠達到保鮮的目的，還很有可能會滋生細菌，使得食物本身就變質了，滋生的細菌，還很有可能會沾染到冰箱裡的其他的食物上。下面我們就來看下吧。
哪些食物不適合放到冰箱？
很多人，在水果買回來的時候，會下意識的放進冰箱冷藏一會兒，更喜歡這種吃起來冰冰涼的感覺。但其實，有些水果是不適合放進冰箱的。其中以熱帶水果最不適合放進冰箱。比如香蕉、荔枝等熱帶水果，放進冰箱之後，不僅達不到保鮮的目的，還可能會加速水果腐爛的速度。同時，這些熱帶水果在冰箱的低溫環境裡，還會滋生細菌，不僅傷害身體，還會汙染冰箱裡的其他的食物。
尤其一些中藥材，更不能放在冰箱裡。稍微了解一點中藥的人都知道，中藥材最是不能受潮的。中藥材受潮後，是會改變原有的藥性的，同時還會被其他食物的細菌所感染。人體如果服用這些的中藥材，不僅對身體沒有好處，還很有可能會傷害人體的。
麵包、餅乾等烘焙食物也是不適合放在冰箱裡的。要知道這些麵包餅乾都是經過高溫製作而成的，正是因為高溫才使得這些烘焙食物變得柔軟可口。如果將麵包餅乾等烘焙類的食物放到冰箱裡，不僅會影響口感，還可能會破壞原本的麵包裡的細胞物質，滋生細菌，從而引起人體健康。
最後就是剩菜剩飯了，對於很多人來說，冰箱都是用來放剩菜剩飯的。但是剩菜剩飯要怎麼放才能更健康呢？是在熱的時候就放進冰箱更好？還是在涼了之後放進冰箱更好？小編在這裡建議，剩菜剩飯裹上保鮮膜直接放進冰箱。要知道飯菜在做好之後，到我們吃完剩下的時候，已經是經歷了一段降溫的過程。如果還要一直等飯菜涼透了再放進冰箱，在剩菜剩飯涼透的這個過程裡也是會粘上很多有害細菌的，而冰箱的低溫環境，並不能殺滅細菌。所以最好的是儘量不要吃剩菜剩飯，如果有剩菜剩飯的話，最好在不吃了之後直接裹上保鮮膜放進冰箱，並且要儘快吃完，不可以放置太長時間。
還有西紅柿和黃瓜，放到冰箱的時間最好不要超過三天。否則是會加快它們腐爛的速度的。人體如果在服用了這些已經在冰箱放了三四天的食物，很有可能給對身體造成傷害的。
有些食物是壓根不需要放到冰箱裡的，如果放到冰箱裡，不僅達不到保鮮的目的，還很有可能會破壞食物本身的營養結構，人體在吃了這些食物之後，可能是會存在一定的傷害的。同時，不管是什麼食物，最好都不要在冰箱放太長時間，冰箱是存在一定的保鮮功能，但是長期放置的話，是會加重細菌滋生的，對身體是存在一定的壞處的。
我們要記住，冰箱不是萬能的，並不是任何食物放到冰箱就都不會壞了。最好吃多少買多少，不能讓食物在冰箱停留太長時間，以防止食物發生質變，影響人體健康。冰箱在使用的過程中，要注意保持乾淨，最好能夠定期的清理冰箱。科學的使用冰箱，才能夠發揮冰箱的真正作用。