歡喜媽參加了個瘦身訓練營,導師說主食必須吃,但可以少吃一點,細嚼慢咽。相比以往的白米飯,糙米飯的營養更加豐富,能預防便秘,淨化血液,還含有大量的維生素E,維護全身機能。所以我把白米飯換成了一半大米,一半糙米來蒸飯。如果全部都用糙米,口感有些硬。
同時,為了更高效的吃到蛋白質,我在米飯裡加入了三色藜麥。藜麥是健身族最推崇的主食,各大瘦身沙拉裡都有它的身影。這種神奇的食物,富含的維生素、高蛋白,其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%,是FAO認定唯一一種單作物即可滿足人類所需的全部營養的糧食,還被當作太空人的口糧,讓你吃飽也能瘦。
這道主食我認為是瘦身期間比較完美的主食配比,粗細搭配,不會增加腸道負擔,吃完後飽腹感很強,只要100g,4個小時毫無飢餓感,你值得擁有~
【藜麥糙米飯】
食材:大米100g,糙米100g,藜麥50g,水適量
做法:
1,將大米和糙米混合,用清水淘洗2遍。注意不要反覆衝洗多次,營養物質會流失。藜麥我沒洗,感覺會被水衝走。
2,控水後,將米和藜麥倒入電飯煲的內膽中。
3,倒入足量的清水,沒過食材後多出1.5cm即可。水比普通米飯多一點,不然蒸出來太幹。
4,啟動「蒸飯」模式,22分鐘後就熟啦~。我使用的是脫糖電飯煲,先煮後蒸,析出米飯中的澱粉,讓主食的含糖量更低,事半功倍!蒸熟的米飯,先燜10分鐘再打開鍋蓋,口感升級~
控制食量,這一鍋剛好夠3碗,一日三餐,各100g就好,再多吃些蔬菜,瘦肉,一天吃飽好減肥呀~好噠,感謝收看,喜歡我的文章,記得點讚,收藏,轉發哦~謝謝大家!圖文均原創,轉載請與我聯繫哦~盜圖文的,手撕了你喲!
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