教你糖醋荷包蛋的做法,焦香酸甜美味顏值還好,做法簡單易學

2020-12-22 佳佳美食日記

哈嘍大家好,我是佳佳!早餐我們經常吃煎蛋、水煮蛋是不是感覺沒有什麼味道,今天給大家分享一道糖醋荷包蛋的做法,酸甜美味,比肉還香,尤其更受小孩子的歡迎,下面就來看看如何製作的吧。

糖醋荷包蛋

主料:

雞蛋6個、蒜、蔥

配料:

鹽、雞粉、蠔油、糖、蕃茄醬、生抽、白醋

做法:

1.蒜切末,小蔥小成蔥花待用。

2.準備個空碗調個碗汁,蕃茄醬、白醋、白糖按2:1:2的比例,再加入少許的鹽、雞粉、蠔油、生抽調抖均勻備用。

3.準備一個平底鍋,我們煎荷包蛋,煎制兩面金黃盛出。

4.鍋中倒入少許的油,放蒜蔥爆香,然後倒入糖醋汁,再把煎好的荷包蛋放入,小火慢熬,熬到荷包蛋充分入味,湯汁也越來越濃為止關火盛盤即可。

好了,這樣一道酸甜可口,比肉還好吃的糖醋荷包蛋就做好了, 是不是太簡單了,趕緊給孩子做個嘗嘗吧。

小貼士:

1.建議最好買個專門煎蛋的鍋,用起來很方便,如果沒有其他平底鍋也可以煎,只是形狀沒那麼完整好看。

2.糖醋汁的比例也可以根據個人的口味放多放少。

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