「每日堅果」食安輿情榜出爐:三隻松鼠、百草味上口碑差評榜

2020-12-22 中國食品安全網

近期,中國食品安全網輿情大數據平臺顯示,涉及到零食行業的輿情信息量有較大提升,其中小包裝、混合了數種果乾和堅果的「每日堅果」類零食,由於混搭了堅果與果乾營養均衡,同時小包裝具備定量的特點,備受消費者青睞。

「每日堅果」並非特指某個品牌,而是經過商家營銷包裝後推出的一個食品品類。據了解,2016年,衛生計生委發布的《中國居民膳食指南》,將堅果與籽類食品列入日常膳食結構表中,提出所有人群每天應攝入25~35克大豆及堅果類食品。由此,「每日堅果」這類主打健康營養的混合堅果產品開始大量湧入市場,各大零食品牌也紛紛入局。

中國食品安全網輿情中心綜合根據網絡輿情信息量、傾向性、熱度,對當前市場主流的「每日堅果」品牌輿情環境進行了梳理(如下表)。

說明:

「食安輿情榜」每周發布一次,口碑輿情指數總分10分。

輿情指數越低,表明對應品牌輿情環境較為惡劣,社會輿論、消費者對其的質疑較多、滿意度較低。

反之,輿情指數越高,表明對應品牌輿情環境較為好,社會輿論、消費者對其的認可較多、滿意度較高。

良品鋪子

良品鋪子作為零食行業剛剛上市的明星品牌,網絡輿情關注度較高,但整體輿情環境一般,來自資本市場的關注與質疑較多。不過,在消費者心中,良品鋪子的「每日堅果」口碑卻表現突出。在性價比與堅果、果乾品質方面,消費者滿意度較高。表示願意復購的消費者比例也較高。

洽洽食品

近期,全網關注的羅永浩直播帶貨中就有洽洽的產品,這使得恰恰食品輿情流量也較大。針對洽洽食品的「每日堅果」——小黃袋而言,在消費者心中也不失老牌零食品牌的風範,位居該品類消費者「口碑輿情指數」第二名。尤其是小黃袋中包含了紅棗幹,受到不少女性消費者喜愛。

中糧山萃

中糧集團旗下中糧山萃每日堅果的市場佔有率並不突出,但是其在消費者的反饋中,口碑卻表現較好。有較大比例的消費者表示認可中糧山萃每日堅果的新鮮度、果乾的乾濕程度與酸甜度。尤其是該產品中包含了榛子仁等價位較高的乾果,使消費者大為歡迎。這也導致中糧山萃每日堅果相較於同業品牌來講,平時的促銷力度較小,性價比略低。

鹽津鋪子

鹽津鋪子旗下每日堅果——撈了個果,定位孕婦兒童等特殊人群,與鹽津鋪子較好的輿論環境一脈相承,消費者對「撈了個果」的口碑也相對較好,尤其是對其堅果的大小、飽滿度,以及果乾的酸甜度,都有較好的評價。不過也有消費者對比其他品牌同類產品,認為堅果佔比過小,而果乾佔比過大。

來伊份

在「每日堅果」品類普遍主打年輕人群的市場環境下,鹿晗加持過的來伊份確實受到不少流量明星粉絲的青睞,口碑環境也較為不錯。但隨著日積月累,消費者對其日漸回歸理性。消費者逐漸開始更加關注其堅果、果乾的新鮮度與口感,同時開始在同業內比價,這也直接導致近期來伊份電商渠道優惠更大。

三隻松鼠

三隻松鼠2019年12月,宣布其2019年銷售額突破百億元,成為零食行業首家邁過百億門檻的企業,亮眼的業績吸引力資本市場的注意。但消費者對其「每日堅果」產品的口碑卻褒貶不一。儘管絕大多數的消費者讚揚三隻松鼠「每日堅果」品種搭配豐富,包裝對有助於產品保鮮等,但綜合消費者的反映來看,該品牌每日堅果中的異物可謂五花八門,並存在堅果、果乾黴變等食品安全隱患。

網易嚴選

作為網易旗下高端電商平臺,面向都市白領也大力推廣七日裝、三十日裝的每日果仁。中國食品安全網輿情大數據平臺顯示,網易嚴選旗下的每日果仁,口味、口感均受到較高的評價,但消費者對其標稱25克每袋的分量存疑,與此同時,橫向對比各大品牌的「每日堅果」產品,網易嚴選的價格不佔優勢。

果園老農

作為北京品牌,果園老農也積極尋求「每日堅果」成為其新的增長點,但就目前來看,市場佔有率並不突出。儘管果園老農的每日堅果在同業中價格頗具優勢,但其每袋20克的小分量與行業普遍每袋25克的規格顯得格格不入,且沒有博得消費者認可,反而被認為性價比不高。

百草味

百草味易主一月有餘,加入百事集團並迅速推進新品入市,使其輿情關注度大增,但是之前積累下來的消費者口碑短期未能提升。食品中出現異物等食品安全隱患投訴屢見不鮮。百草味旗下的每日堅果也沒有跳出這一怪圈。百草味首先創立「鎖鮮裝」這一乾濕分離的包裝,給消費者帶來較好的產品體驗,但食品安全隱患使其口碑輿情大降。

沃隆

2015年青島沃隆率先推出「每日堅果」,搶得先機,吸引行業各大品牌紛紛入局。儘管的堅果與果乾搭配、加工、口感沒有太大瑕疵,但在業內頭部品牌紛紛強調「乾濕分裝」的背景下,沃隆依舊採用袋內另裝乾燥劑的做法,為其帶來一些隱患,有消費者反映乾燥劑破損等問題。從輿情大數據來看,對其輿情環境傷害最大的是假冒產品的泛濫。

(出品:中國食品安全網輿情中心、阿米檢測技術有限公司)

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