義大利可以與波爾多五大名莊相媲美的「四雅」指的是什麼?

2020-12-22 久小知

義大利四「雅」——西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、奧納亞(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)。與法國五大名莊相提並論。它們的酒品質優異,均入選「全球百大葡萄酒」。作為義大利最頂級酒的代名詞,又恰巧尾音相同,因此,被業界統稱為義大利四大「雅」。

西施佳雅產自義大利著名的聖圭託酒莊(Tenuta San Guido),有著「義大利的酒王之王」和「義大利的拉菲」(Lafite)的美譽。國際第一酒莊世家成員 Member of PFV,僅限受邀酒莊方可加入其中,並需接受極其嚴格的審評。

第一瓶進入太空的酒 First wine in the space

2005年5月31日下午兩點,在哈薩克斯坦拜科努爾宇航發射中心,太空人Soyuz攜帶2000年份的西施佳雅葡萄酒乘坐FOTON M2號進入了太空,這是第一瓶被帶入太空的酒。

羅伯特·帕克(Robert Parker)只要他給過高分的酒,特別是超過90分的,都有著大幅度的增值。而在義大利,帕克給三款酒打出了滿分,其中之一就是1985年的西施佳雅,一款裡程碑式的赤霞珠,本世紀最偉大的葡萄酒之一。

索拉雅

1997年份的索拉雅幹紅被全球權威的葡萄酒雜誌——《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)評為「2000年全球100佳釀」的冠軍,作為第一個獲得此榮譽的義大利葡萄酒,確立了索拉雅在全球頂級紅酒中的領袖地位。

做為安東尼世家最昂貴的酒,對於品質的不懈追求使索拉雅紅葡萄酒只在條件成熟的年份才能釀造,1980、1981、1983、1984和1992年都沒有釀製索拉雅,由於每年的產量稀少,索拉雅幹紅在全球葡萄酒市場中一直價高而難求。

奧納亞奧納亞酒莊由羅多維科安蒂諾裡侯爵(Lodovico Antinori)創建,該酒莊擁有99公頃的葡萄園,所釀成的葡萄酒酒體均衡,口感紛繁複雜,精緻而完美。1985年,奧納亞紅葡萄酒一經推出就一鳴驚人,沒有多久便在市面上銷售一空。1986年份的還被評為整個義大利最好的紅酒。

嘉雅酒莊地處義大利皮埃蒙特(Piedmont)巴巴萊斯科(Barbaresco)產區的一個村莊,由喬萬尼·嘉雅(Giovanni Gaja)先生創建於1859年,自創立至今已有五代歷史。作為皮埃蒙特地區最好的酒莊,酒莊莊主安傑洛嘉雅是義大利第一個意識到要縮減葡萄園的產量才能提高葡萄酒質量的人。他還是最先開始使用先進的葡萄培植技術和釀酒技術的人。嘉雅酒莊生產義大利獲獎最多的葡萄酒,是義大利葡萄酒的領軍者。

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