推薦語：用電飯煲就可以輕鬆搞定的糕點，美味鬆軟又健康，您還不來試試麼？
下文轉載自作者：健康美食論
電飯煲別只會蒸米飯，一碗麵粉一把紅棗，自製鬆軟紅棗糕！
現在人們的生活條件變得越來越好了，所以能夠吃到的美食種類也跟著變得越來越多了，除了一日三餐之外，我們平時還會經常吃一些零食小甜點來當做消遣。現在我們周圍的餐廳種類也是變得越來越多了，除了一些本土美食之外，還有從國外引進來的美食出現在了我們的面前，所以現在人們吃東西的時候，就有了更多的選擇範圍，完全可以根據自己的喜好來選擇自己喜歡吃的東西。不同的地方也都有著不同的飲食習慣，就比如說南方人平時都是以米飯為主食的人，生活在北方地區的人就是以麵食為生。隨著時代的進步和發展，人們對於美食的接受能力也是變得越來越強了，所以現在南方人也都開始接受起了麵食，而生活在北方地區的人也都會經常在家裡蒸一些米飯來吃，現在想吃米飯也是非常簡單的，我們只需要把大米清洗乾淨之後放在電飯鍋裡，加水按一下按鍵，等待一會兒就可以吃到香噴噴的米飯了。
電飯煲的出現也是給我們提供了很大的便利，製作米飯也是變得越來越簡單了，但是電飯煲除了可以製作米飯之外，還有很多其他的功能，如果你只知道用電飯煲來做米飯的話，那真的有一點浪費東西了。今天小編就跟大家分享一下，怎樣用電飯煲來製作棗糕。平時我們吃棗糕都是在外面的麵包房裡買一些現成的來吃，但是現在一些麵包房在製作棗糕的時候也都會往裡面放一些添加劑來增添香味，經常吃這些東西的話，對我們的健康也是沒有任何好處的，所以想吃我們也可以自己在家裡製作，而且紅棗有著非常好的滋補作用，還能夠起到補血養血的功效，特別是女性朋友更要多吃一些。電飯煲別只會蒸米飯，一碗麵粉一把紅棗，自製鬆軟紅棗糕！
電飯煲版棗糕
食材：麵粉120克，紅糖50克，食用油50克，雞蛋5個，紅棗適量。
做法：1、首先把我們準備好的紅棗清洗乾淨之後，用刀切成小塊，去掉棗核，然後準備一個乾淨的鍋往裡面加入適量的清水，把紅棗放進去，煮至透爛。
2、紅棗煮好之後撈出瀝乾水分，放在容器裡，再往裡面加入紅糖，用勺子搗成紅棗泥。等到溫度冷卻下來之後加入提前打發好的蛋黃，然後再加入食用油，把準備好的麵粉用細網篩過濾一下，篩到棗泥裡，用筷子順著一個方向不停的攪拌，攪拌均勻之後放在一旁備用。
3、把我們準備好的蛋清裡面加入一些紅糖，用打蛋器，高速打發紅糖，不要一次全放進去，分成三次，慢慢添加，但是有一點需要我們注意的是，如果買的紅糖顆粒感比較大的時候，我們就需要提前用擀麵杖擀碎，一直打發的蛋白霜提起打蛋器裡面有一個小尖角就可以了。
4、接著把我們打發的蛋白霜分成2~3次，加入到紅棗泥裡，就像是我們平時做蛋糕一樣不停的翻拌均勻，但是注意千萬不要攪拌，然後我們把紅棗泥倒進電飯煲裡，在表面撒上一些芝麻裝飾一下，蓋上蓋子，按下煮飯鍵或者是蛋糕健，等到跳閘之後先不要著急打開蓋子，繼續燜20分鐘，然後就可以倒扣脫模了，切成自己喜歡的形狀，就可以吃了我們自己做出來的棗糕，同樣也是特別的鬆軟香甜又好吃，如果你還有什麼更好的製作方法，也歡迎給小編留言分享哦。