每一個城市都有一些很破爛的美食小店，這些店位置很偏僻，店面破舊，很有年代感，卻生意很紅火，靠得就是味道。
滕州位於魯西南地區，原本是一個很小的縣城，原名叫滕縣，現在改名叫滕州市，這座小城地方不大，但是卻大有來頭，有悠久的歷史，美食文化底蘊深厚，換句通俗的話來說，那就是「熱吃」。
滕州的地方特色美食菜煎餅，大肉麵，辣子雞，羊肉湯享譽全國，而且這個小城裡有很多前面說的那種，藏在犄角旮旯的小破店，這些小店一開就開幾十年，裡面藏著美味，可能是受城市太小的影響，小吃店的老闆生意再紅火，也沒有想要開分店。
用老闆們的話來說，能做好眼前的事就很不錯了，開分店這件事情，有利有弊，多數人覺得分店的味道要比總店差一些，不知道是心理作用還是確實是分店的技術不到位。
滕州的荊河西路平行路路口，有一家很破的小店，位置很偏僻，周圍做飲食的店鋪也不多，這家店開在這裡顯得很突兀，讓人意想不到的是這家店在這裡一開就開了30多年，而且生意一直很火，每逢年節的時候常常要排一兩個小時的隊才能買到。
這家店專賣醬雞醬牛肉醬，他家的醬貨顏色較深，賣相看起來沒有特別之處，但是吃起來很好吃，對老闆說，他們家在做醬貨的時候裡面放入了藕，藕的味道可以改善醬貨的味道。
他家的主打菜品是醬雞，最多的時候一天賣出去300隻，醬雞30塊錢一斤，一隻雞大概要六七十塊錢，雞肉吃起來很爛，肉很嫩，還挺有嚼勁的，而且醬香味很重。
醬豬蹄兒也是30塊錢一斤，一隻豬蹄兒大概要30塊錢，豬皮很酥軟，吃到嘴裡滿滿的膠原蛋白，豬蹄兒醬的很到位，哪怕是貼著骨頭的，肉筋也很有味道，而且吃起來不會感到膩，女孩子也能輕輕鬆鬆啃上一隻。
他家的醬牛肉是70塊錢一斤，牛肉的紋理很清晰，牛肉吃起來酥爛但不散，仍然很有嚼勁，而且越嚼越香，買一斤醬牛肉回去切成薄片吃或者直接用手撕著吃，味道都很不錯，是很好的下酒菜。
這家小店名叫繼平餐館，店裡還有各種炒菜，炒菜很實惠，素的10塊錢左右，葷的20塊錢左右，來店裡的多數是老客人，不覺得他家菜的味道有多好，只是習慣了這個味道！