廣州人特別會吃，而且口味很刁鑽，只有超好的美味，才能得到廣州人的認可，廣州人喜歡喝湯，吃煲仔飯，水餃本應該是北方的一種食物，卻在廣州也紮下了根。
這家上個世紀90年代開門營業的水餃老店，20多年專做水餃，被廣州人稱為是廣州第一好吃的餃子店，它就是廣州的聚榮餃子店。
這家店裡的餃子全部都是手工包製。餃子的品種多達22種。這家小店，10平方的操作間裡有40多個工人不停地在忙著包水餃。
不要小看這個普普通通的小店，很多美食達人都來光顧過。店裡的環境很一般，但一到吃飯的點兒門前就排著兩條隊伍：一條隊是堂吃現包現煮的餃子，另外一條買同樣現包的生餃子回家煮。
老店之所以能成為老店，必定有值得追捧之處！純粹質樸的味道恰恰可能是現在缺少的。紫菜雲耳鮮肉餃：這麼多年一直都是很喜歡吃這個紫菜餃，最念念不忘，胖嘟嘟的餃子有點像東北餃子的個頭，餃子皮突顯了廣式水餃皮薄的傳統，又滑，又有口感。
紫菜餃要趁熱的時候吃，帶有一點海的鮮味。香茜馬蹄餃子這個類別是我的最愛，芫茜馬蹄豬肉搭配起來清爽又香甜聚榮的香茜餃的餃子皮不會太厚，也有韌性，餃子餡滿個大，分量十足。不過調味稍顯清淡，配上店家特製的蒜蓉醬加辣椒醬就剛好。
店家每份餃子都會送出一碗湯，我一直都不知道這碗湯什麼來頭，但是也挺好喝。這裡的調味料任加，我喜歡蘸醋吃，搭配上食醋，一切都是合適且完美，吃多也不會有負擔感。
他家的辣椒醬非常非常辣，大家不要一次加太多，他家每到飯點人超級多，有時候要等上一個小時才能吃到水餃，想要去吃的話要有思想準備。