春生夏長，秋收冬藏。秋季是一個收穫的季節，不僅糧食穀物成熟了，在經歷過夏日的炙烤後，許多水果也飄出果香。石榴、柿子、梨、山楂、慄子等相繼上市，要說秋季最不能錯過的時令水果，柚子當屬第一。
柚子甘酸可口，多汁又美味，營養價值也很高，還因為含水量高並且耐儲藏，更是被人們稱為「天然水果罐頭」。柚子渾身是寶，一般我們吃柚子都是把剝下來的柚子皮直接扔掉，實在是可惜了。柚子皮不僅能製作出各種美食，而且還能入藥，具有很好的藥用價值。那麼，吃柚子有什麼好處？柚子皮又有哪些功效呢？下面就跟小編一起來了解一下吧。
吃柚子的好處
淡化色斑
柚子裡面的維生素C含量很豐富，每100g柚子含維生素C41mg，是檸檬和橙子的3倍，幾乎是等量蘋果的8倍。維生素C能夠抑制酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，進而起到淡化色斑的效果。
緊緻肌膚
柚子中含有的維生素P能夠增強皮膚毛細孔功能，幫助受損肌膚組織復原，使皮膚達到零毛孔的狀態。另外，柚子裡面的維生素C除了淡化色斑外，還能促進身體膠原蛋白的合成。所以，常吃柚子，可以令我們的皮膚變得更加豐滿、細膩。
預防中風
柚子中含有多種生理活性物質皮甙，這種物質可降低血液粘稠度，減少血栓形成，對中風、腦血栓等心腦血管疾病有較好的預防作用。
控制血糖
柚子中帶有一點獨特的苦味，這種苦味源於其中所含的柚皮素。柚皮素是一種抗氧化劑，它能提高人體對胰島素的敏感性，在一定程度上幫助控制血糖，還有助於延緩糖尿病併發症。
保護心臟
研究發現，柚子中含有的果膠不僅能降低低密度脂蛋白膽固醇的水平，還能減少動脈管壁的損傷，對心臟有很好的保護作用。尤其是深紅色的柚子，對心臟健康的保護效果更好，因為其中含有的抗氧化劑更高。
吃完柚子別把柚子皮扔掉，它還有這些好處
1、止咳化痰
《本草綱目》中記載柚子皮：「消食快膈，散憤懣之氣，化痰」；民間也有「柚子皮鯰魚盅」，不咳管一冬」的說法。因為柚子皮中含有檸檬烯和派烯，具有很好的祛痰鎮咳效果。將剝下的柚子皮清洗乾淨，切成絲，放入清水中，加適量冰糖，大火煮開後轉小火熬製約30分鐘，盛入碗中食用。
2、消積食
柚子皮性溫，味辛，氣味芳香，有行氣化積的效果，可以幫助消化、理氣散結，能輔助治療食積不化。
3、通便
柚子瓜瓤和表皮中間的那一層很厚的「絲綿被」中含有豐富的纖維質，能夠刺激胃腸蠕動，促進腸道中有害物質及大便的排洩。
4、降低中風發生率
柚子有預防中風的作用，實際上柚子皮中含有的柚皮甙比柚肉更豐富，更能有效預防血栓以及腦中風等疾病。
5、清新口氣
柚子皮中含有豐富的芳香類物質，用來泡水喝可以去除口腔異味，清新口氣，還能緩解口腔炎症。
6、消脂減肥
柚子皮當中的果酸等物質能夠加快體內脂肪的分解和代謝。平時人們食用了油膩食物後，用柚子皮煮水喝可以促進消化，並減少脂肪在體內堆積，具有清腸排毒、消脂減肥的作用。
除此之外，柚子皮在生活中也有很多妙用，比如去除冰箱異味、治療凍瘡、驅逐蚊蟲等。
小編提醒：食物是人體的營養來源，每一種食物中有各種不同含量的營養素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營養特點不同，必須合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我們提倡：科學認識食品，膳食均衡保健。