涼拌胡蘿蔔絲最簡單的家常做法,清脆爽口,待客必備的下酒菜!

2020-12-22 中華美食客

涼拌胡蘿蔔絲是一道美食，逢年過節，餐桌上必備的一道下酒菜，涼拌胡蘿蔔絲最簡單的家常做法，清脆爽口，待客必備的下酒菜，喜歡的朋友快來試試吧！

用料

胡蘿蔔 兩根

香菜 兩顆

粉絲 一把

鹽 少量

味極鮮 1勺

蠔油 1勺

蔥段 半段

幹辣椒 7~8個 看個人

涼拌胡蘿蔔絲 冬天裡的下飯爽口菜的做法

1：胡蘿蔔切絲後用剛燒開的熱水燙一下

2：待燙胡蘿蔔絲的熱水稍涼時把切好的香菜放入

3：粉色熱水泡好

4：粉絲濾水取出，胡蘿蔔把水攥乾淨（劃重點：一定要用手擠擠擠乾淨水，帶水不好吃）

5：蔥段和幹辣椒切好

6：冷鍋熱油燒開後放入蔥段後再放入幹辣椒（用筷子快速攪拌，不要糊鍋）鍋內放鹽、味極鮮、蠔油

7：胡蘿蔔和粉絲放入鍋內直接攪拌即可

8：拌好後就可以入盤啦~

9：保證你多吃兩個大饅頭！

小貼士

辣椒也可換成蒜泥，蒜泥又是另一番味道，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

相關焦點

  • 涼拌木耳的家常做法,開胃消食,清脆可口,下酒又下飯
    涼拌木耳的家常做法，開胃消食，清脆可口，下酒又下飯大家好，這裡是喜歡美食的小語，今天又和大家分享關於美食的那些事，今天我們要說的是涼拌木耳的家常做法，天氣已經變得越來越冷起來許多了，大部分的人吃飯的時候都是沒有口味的，也沒有什麼胃口
  • 涼拌木耳的家常做法,簡單易學,清脆爽口!
    ，所以木耳在她們的飲食中出現得尤其多，煮熟的木耳口感滑嫩，涼拌的木耳清脆爽口，另外木耳有潤腸通便的作用，這也很好解釋了木耳在這炎熱的夏天這麼受歡迎的原因。木耳的性價比很高，是家裡常備的一種食物，因為不論是煮湯吃，和其他家常的食物一起炒著吃，比如常見的木耳炒蛋、木耳炒肉絲等等，煮火鍋燙著吃，涼拌著吃，就比如特別有名的一道涼拌菜，夫妻肺片，裡面就有不少的木耳，它的味道也被人們廣為稱讚，可以說木耳是居家必備的百搭食物，接下來介紹的這一道夏季必備的涼拌木耳，清脆爽口，百吃不厭，用黑木耳、黃瓜、紅尖椒、大蒜、醬油、白糖、
  • 涼拌藕片的做法,做出來清脆爽口、好吃又入味
    大家好，我是美味小舍小劉每天給大家分享不一樣的家常美食，以及家鄉特色小吃做法。如果你喜歡我分享的美食，不要忘記關注我哦。蓮菜又叫蓮藕，蓮藕生於汙泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝，自古深受人們喜愛。昨天鄰居給我送了一大袋子蓮菜，說是從她們地裡挖的新鮮蓮菜。剛好我特別愛吃蓮菜，而且這個蓮菜還是9孔蓮菜，最適合涼拌著吃了。
  • 涼拌土豆絲,做法簡單,酸辣爽口,夏季必備的下酒小菜!
    喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~土豆的做法花樣很多，高檔餐廳的各種菜餚，路邊小吃各種油炸，總是讓人流連忘返。土豆涼拌口味很好，尤其在炎炎的夏天，配上各種調味品，做上一碗可口的涼拌土豆絲，既開胃又下飯。吃了還想吃，根本停不下來。土豆是非常廉價的食材，是我家非常愛吃的食材之一！
  • 夏天到了,分享6道家常涼菜的做法,開胃爽口,比肉菜受歡迎
    夏天到了，天氣是一天比一天熱，家常小涼菜必不可少，今天給大家分享下6道家常涼菜做法，簡單易學，開胃爽口少油煙，頓頓吃！看看是否有您喜歡的呢？涼拌黃瓜卷黃瓜，夏季裡最清爽的菜，做成好看的黃瓜卷，會更吸引大家的眼球，澆上調料以後，每個黃瓜卷都裹滿了味道，清脆爽口、開胃解膩，更是能當成宴客菜。
  • 涼拌海帶絲怎麼做才好吃?教你幾招,清脆爽口無腥味
    夏季既想吃的讓胃舒服又想保證自己身體營養的話，涼拌菜是最適合不過的了。小編今天給大家帶來的大眾家常菜，那就是涼拌海帶絲了，最近媽媽看我最近吃飯一點沒胃口，就經常給我做這道菜呢。適合夏季吃的涼拌菜真的有很多很多，比如涼拌金針菇、涼拌藕片、涼拌粉絲、涼拌黃瓜等等。
  • 這樣涼拌白蘿蔔絲,鮮脆爽口,下飯又好吃,做法超簡單,一看就會
    這樣涼拌白蘿蔔絲，口感鮮香，清脆爽口，下飯又好吃，而且做法超簡單，三個竅門，一看就會，幾分鐘就能上桌，是大人孩子都愛吃的家常涼菜。白蘿蔔基本上一年四季都能吃到，但夏天吃起涼拌蘿蔔絲，卻別有一番風味。口感鮮香，清脆爽口，開胃那更是槓槓滴，尤其那入口後涼絲絲甜絲絲的感覺，下飯又好吃，不自覺的就能多吃兩碗飯。
  • 此菜是魯迅下酒必備菜,做法特別卻簡單,脆嫩爽口,來看看什麼菜
    此菜是魯迅下酒必備菜，做法特別卻簡單，脆嫩爽口，來看看什麼菜最近在追一部電視劇，主要講的是民國時期的風雲人物。而魯迅便是民國時期的風雲人物之一，他既是文學家又是思想家，就連毛澤東也曾評價魯迅是偉大的革命家。
  • 家裡有黃瓜,教你在家涼拌黃瓜,做法簡單,清脆爽口,比肉還好吃
    導讀：家裡有黃瓜，教你在家涼拌黃瓜，做法簡單，清脆爽口，比肉還好吃春天來了，氣溫逐漸升高了，然而新鮮的蔬菜也大量上市了，只是最近這段時間，蔬菜的價格比較貴，就連黃瓜也四五塊錢一斤，辣椒都到了6塊錢一斤了，這些都是家常菜
  • 心裡美蘿蔔怎麼做最好吃?我把詳細做法告訴你,清脆又爽口
    導讀：心裡美蘿蔔怎麼做最好吃？我把詳細做法告訴你，清脆又爽口還有19天的時間就要過年了，臨近過年的四五天，親朋好友都會去串門，然後我們就得做一桌的雞鴨魚肉，當然也不少了各種炒菜、涼拌菜！今天我給大家帶來好看又好吃的涼拌菜，端上桌深受全家人的喜愛，這就是涼拌心裡美，吃起來口感清爽又清脆，端上一盤它，與大魚大肉搭配在一起，朋友、家人會更愛吃，教你做涼拌心裡美，清脆爽口，簡單2步就上桌，過年必備菜！
  • 土豆不用炒著吃,這樣簡單一做,清脆爽口又營養,吃得太過癮了
    今天我們做的土豆絲不是用炒的，而是搭配胡蘿蔔來涼拌，做法簡單方便又實惠，吃起來清脆爽口，美味營養又健康 第四步：把切好的土豆絲和胡蘿蔔絲用冷水浸泡清洗一下
  • 涼拌手撕蒜薹的家常做法,清脆爽口,開胃又下飯,上桌瞬間被掃光
    這道涼拌菜是在飯店裡吃到的，都吃乾淨了，還沒弄清是什麼食材，直到有人提醒我，才直到這是蒜薹，不得不說，實在太美味了，這麼普通的食材，經過廚師一鼓搗，瞬間變得高端大氣上檔次，而且一點辣味都沒有，涼拌起來清脆爽口，比炒的還好吃，爽口開胃，當作下酒菜太合適了，朋友們一定要試一試，不會失望
  • 木耳怎樣做清脆爽口?涼拌木耳的家常做法,常吃肥肉光速往下掉!
    美食，本來就是美好生活最直接的體現，生活不美，何來美食？我們念念不忘的那些靈魂美食，背後一定是自己生活的寫照，不一定要過的多麼好，但溫馨、甜蜜，有了這些就足夠了。原來美食，真的可以成為你的「時光機」。帶你回到過去，觸達你的靈魂。
  • 清脆爽口的「涼拌土豆絲」只需4個步驟,5分鐘搞定
    涼拌小菜有很多種類，大家平時吃得最多的應該是涼拌土豆絲了吧？涼拌土豆絲不僅味道鮮美爽口、而且做起來也很方便，省事省力還特別好吃，但是有的朋友方法做不對做出來的土豆絲不脆反而口感很面，味道更不用說了，今天阿之就為大家分享一道比飯店還好吃的涼拌土豆絲的做法，清脆爽口，味道鮮美，關鍵是特別簡單，省時省力，下面一起來學習吧。
  • 涼拌雞絲最簡單的做法,爽口開胃還有淡淡的果香,營養好吃下酒菜
    涼拌雞絲涼拌雞絲是我家最愛吃的一道菜，每次我們買回的炸雞或者燻雞，都會留下雞胸脯肉，然後一撕一拌，做法簡單，且味道非常不錯，口感爽口，非常適合下飯下酒。正好過春節了，做了給家人吃，是一道不錯的年夜菜喲。
  • 12道涼菜待客有面子,學會都不用下飯店,簡單易學,客人直誇好吃
    第三道：涼拌芹菜腐竹這道菜清脆爽口，腐竹有防治貧血，強身健體，還能預防老年痴呆，而西芹有清熱解毒，補血補氣作用，最適合天氣熱吃的一道涼菜。西芹胡蘿蔔焯水一定要短，這樣做的西芹才脆爽。第四道：黃瓜拌豬耳朵這道菜是酒友的最愛，小時候看到家人這麼吃，看著都流口水。而在家待客也少不了這道涼拌豬耳黃瓜。不過現在黃瓜也便宜了，再買一個現成的豬耳，自己來調製，特別的下酒。一邊吃一邊由衷地感嘆，太香了，真是美味加脆爽，黃瓜和豬耳朵是絕配，嚼勁十足，多喝幾杯也不會醉。
  • 洋蔥這樣做,連吃五天都不膩,拌一拌清脆爽口,簡單又好吃
    洋蔥這樣做，連吃五天都不膩，拌一拌清脆爽口，簡單又好吃。洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，易存儲，冬天家裡可以備一點，洋蔥營養又美味，是很不錯的開胃菜，用來搭配牛肉非常的美味，好吃又開胃。不過洋蔥最簡單的做法就是涼拌，簡單省事又好吃，清脆爽口帶著一絲絲的甜味。
  • 吃飯也要「三絲」:海帶、胡蘿蔔、綠豆芽,好吃又好看做法還簡單
    寒冬臘月，家家戶戶都會做各種好吃的，一方面天冷在家就有足夠的時間下廚，另一方面還可以滋補身體，但是很多人吃慣了油膩的炒菜，偶爾來一個爽口小菜，甚是開胃呀！老人們總是教導我們做事要學會三思而行，這樣可以避免犯很多過錯。
  • 涼拌海帶絲的家常做法,海帶絲清脆爽口鹹中帶辣,幾分鐘就搞定
    今天給大家分享涼拌海帶絲的做法，海帶具有非常高的營養價格，含碘多，屬於鹼性食物，多吃不但可以補充大量的礦物質，還能均衡人體的酸鹼值，可以說海帶是對人身體非常有益處的，而且吃海帶不用擔心會長胖啊，還有瘦身的效果呢，好了，不多說，下面就來看下如何製作的吧。
  • 千張涼拌茼蒿胡蘿蔔絲,一盤爽口的小菜
    千張涼拌茼蒿胡蘿蔔絲By 禎禎寶貝千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。原料：千張、茼蒿、胡蘿蔔、蒜、糖、醋、鹽、味精。做法步驟：第1步、準備原材料千張、茼蒿、胡蘿蔔。第2步、千張切成絲。第3步、鍋中燒開水放入千張絲焯水去除豆腥味後立即放入冷水中過涼瀝乾水份。