這次疫情比較特殊，讓人有些措手不及，我也是至少一周才去買一次菜，買也是備一些好儲存的蔬菜類，肉類就是冰凍型的，好在我平常喜歡備一些麵食，麵條，各種麵粉，宅家就有時間給自已和家人做點麵食類，搭配著蔬菜類，一起做點好吃的，有時當早餐，有時當正餐，宵夜就不打算吃了，嘻嘻，不管怎麼樣，要讓生活更豐富多彩，宅家也要宅出幸福指數來。是麼？
我有一周沒去買菜了，在這個外來人口越來越多的沿海城市，我還是忍一忍，小心點少外出為佳，翻出冰箱裡囤貨，還有一份肉醬，而家裡還有點意面我剛好湊和著煮了一份肉醬意面，娃吃的可開心了，連說好香就是沒吃過癮（我有陣子沒有買豬肉了。）
下面一起來煮肉醬意面吧。
１.我們先準備煮麵條，將麵條和肉醬準備好.
2. 鍋中放多一點水，燒開，下入一勺鹽。
3. 下入意面，攪動一下。
4. 大火煮約8-10分鐘，煮至麵條變軟，意面較硬，一定要久煮，中間用筷子攪動下以免糊鍋，切勿提前關火哈。
5. 煮好後撈出，擠入肉醬（麵條撈出後，我將肉醬整袋放入麵湯中燙了約1-2分鐘。）
6. 只有肉醬和麵條是不夠的，再來一點紅椰菜搭配才完美，冰箱裡還有點紅椰菜罐頭，剛好用來下意面當蔬菜類挺好。
7. 紅椰菜放入肉醬上面，吃的時候拌著吃最佳，趁熱吃味道美。
小貼士：
1.意面比較硬較難煮，要有點耐心，也可以提前用溫水浸泡軟後再煮會節約時間哦。煮的時候自已可以嘗一下麵條，熟了才撈出哈。
2.肉醬是袋裝的，最好是放開水中泡軟泡熱後再擠出，整袋放入浸泡哦。
3.搭配點青菜吃，才是最佳營養搭配哈，再來一杯果汁就完美了。當然也可以再煎一個雞蛋，配點青菜類，這樣既好吃，更有營養哦。
最後期待大家動起手來，給家人做道簡單又好吃的健康小菜，歡迎大家與我的互動哦。我是簡單7700，期待您的佳作哈。