雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店裡的菜吃起來很多「味兒」，但多半是調料的功勞。如果你願意，自己在家可以做得更好。那麼，現在就讓我來為大家介紹下有關番茄豆渣做法。只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的番茄豆渣一定會出自您的手筆哦。
豆渣在我們平時的生活中應該都是很常見的，我們平時在打豆漿的時候都會有一些豆渣，很多人在喝完豆漿之後就會把剩下的豆渣倒掉，其實豆渣還有很多的吃法，也是很美味的，也能夠降低我們人體血液中的膽固醇的含量，對於糖尿病的人來說是非常好的。
番茄豆渣
主料：熟豆渣200g,番茄150g,洋蔥200g
輔料：油適量,鹽適量,白糖適量,味精適量
做法：1.材料：熟豆渣200g、番茄1個、洋蔥1個。
2.把番茄切丁。
3.把洋蔥切丁。
4.起鍋熱油。放入洋蔥丁煸炒至斷生。
5.再放入番茄丁翻炒均勻。
6.放入熟豆渣，翻炒均勻後，加鹽、糖、味精調味。
7.出鍋裝盤，撒些香菜點綴,OK!
小貼士：豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品，每年全球豆渣的產量都很大。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產歷史，豆腐的生產、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大。大豆能夠降低心血管病發病率，降血壓，降血脂，抗癌等功能性得到越來越多的證實，全球範圍內帶來了消費大豆的熱潮。
豆渣怎麼吃，上面我們介紹的方法，是很有滋味的，大家要知道豆渣的營養成分是很高的，對於降血脂，降血壓，以及抗癌都有很大的作用，大家在平時應該去多吃一些豆渣，了解一些簡單的豆渣的做法， 在吃到美食的同時還能夠更好的養生。