進入秋天后，市場賣紅薯的變多了。而且也比夏天的更甜了。這幾天一直在花式吃紅薯。蒸著吃，烤著吃。今天用紅薯做了奶香濃鬱，層層酥脆的紅薯酥。我做的是懶人低卡版本，不加糖，不用揉面。超簡單，超美味。真的是好吃好做不長肉哦。
紅薯是很適合減肥瘦身時吃的。它可以代替主食哦，有很好的飽腹感，富含纖維。腸胃消化哦。而且本身就很香甜，不用再放糖了。熱量又很低。超級贊。怎麼吃都好吃。下面我們就來看看低卡低熱量，巨好吃的紅薯酥的具體製作過程吧。
食材：紅薯2個，手抓餅1張，煉乳1勺，蛋液少許，黑芝麻適量
烹飪步驟：
先將紅薯切片蒸熟，去皮，搗成紅薯泥，再加入煉乳攪拌均勻。也可以用微波爐叮熟，記得要敷保鮮膜哦，還要在保鮮膜上扎幾個小孔。
手抓餅無需解凍，從冰箱拿出來就直接抹一層紅薯泥，。手抓餅如果解凍了就太軟了，不好抹餡。
將手抓餅從下到上捲起，封口朝下。可以藉助下面那張油紙，很好操作哦。這是手抓餅已經有些解凍了。
卷好的手抓餅切段，刷一層全蛋液，最好把蛋液過濾一遍，這樣顏色比較均勻。再撒適量黑芝麻，擺在不沾烤盤裡。沒有芝麻可以不放，放芝麻是為了視覺上更好看一些。
烤箱180度預熱好，烤盤放入烤箱中層，烘烤10分鐘左右。紅薯酥上色就可以關火了。
酥脆可口的紅薯酥就做好了，餡料滿滿，帶著奶香味，又不會長胖，吃著真是太過癮了。
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