吃了三年的燒烤店,冬日裡的一鍋羊蠍子,瞬間暖上心頭

2020-12-27 月食記

以一道烤腰子走紅廈門的夜小腰,轉眼開了三年多了,冬日陰雨綿綿的廈門還有是著少許的涼意,走過江頭的夜小腰變了新容貌,立馬約了小夥伴來感受一下。

夜小腰總店在華永天地麥當勞邊上,炫麗多變的色調,有種夜店的感覺,相信在這裡吃烤串別有一番滋味吧?一樓、二樓皆有位置,除了桌面上的燈光較亮外,置身坐下,會讓人有著私密感。

主打小腰不能少,依然是那個味,愛的人依然很愛,非常獨特的口感,脆彈中帶著鮮嫩。除了小腰其實這裡還有很多選擇。

這次的冬日新品羊蠍子才是今晚的重頭戲,滿滿一鍋,邊燒著碳火邊吃,那濃鬱而香濃的羊蠍子湯,真是一碗暖上心頭。肉也非常夠味,帶著微辣的口感,一口氣可以啃上好幾塊,裡面搭配的娃娃菜,也是極為鮮美的。

雪花牛肉肥瘦相間,不油膩還鮮嫩,一口下去爆汁,口感超級好。

烤黃魚,個頭不大,一人一條恰恰好,皮脆肉嫩,越吃越越愛。

烤羊小串,小小一串,非常入味,一口氣可以擼上1打才過癮。

還有著獨特的牛胸油,烤完不但不油膩,而且脆爽中帶著Q彈,好吃極了。牛筋皮、烤豆乾、香菇……真是都挺不錯的。

蒜蓉生蠔也是燒烤的一大特色,看著肉質就知道非常飽滿,咬下去鮮嫩可口,一人吃上半打不是問題。

錫紙金針菇、錫紙花蛤等,這樣製作保留食材原本滋味,更加鮮美,也是常點的。

這裡還有著包漿豆腐,豆腐就是要趁熱吃,咬下去會爆漿,口感非常的鮮嫩,有著地道的四川味。

秘制香辣血旺,其實並不會太辣,但入味恰到好處,咬下去鮮嫩多汁的口感,讓人不由得吃上一塊還想再來一塊。這裡還有著各種啤酒,擼著串、喝著酒,愜意的生活不過如此。

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