網評:亞洲最好吃的麵條,油潑麵第三,第一不是蘭州拉麵

2021-02-17 生活小知識圈

說到麵條相信大家都不陌生，眾所周知，麵條是人們非常喜愛的主食之一，不僅僅中國人愛吃麵條，世界各個國家都有吃麵條的習慣傳統，只不過世界上的麵條多種多樣，到底哪一個國家的麵條種類最好吃呢？

今天小編就帶大家看看，各個國家網友們評選出來的「亞洲最好吃的幾種麵條」讓我們一起看看都有哪些麵條上榜了吧

第5名：韓國炸醬麵

韓國炸醬麵作為韓國代表性美食之一，幾乎所有去韓國的人都會吃上一碗正宗的韓國炸醬麵，韓國炸醬麵醬重味濃，用料豐富，所以深受韓國人們喜愛，這幾年在中國也出現不少賣韓國炸醬麵的餐廳，很多年輕人受到韓劇的影響都想去嘗嘗鮮

第4名：日本拉麵

跟韓國的炸醬麵一樣，日本拉麵也是日本代表性美食之一，日本人在吃拉麵的時候一定要發出吸吮麵條的聲音，而在日本拉麵當中，豚骨拉麵是最受歡迎的，湯底濃稠，配料豐富，麵條爽滑，深受食客喜愛

第3名：中國油潑麵

油潑麵是中國陝西地區一種非常有特色的麵條，相比韓國韓國炸醬麵，以及日本拉麵來說，油潑麵寬寬頗有嚼勁的麵條，熱油澆在辣椒大蒜上散發著獨特的香氣，吃的時候充分拌勻，色澤油亮，聞起來香氣誘人，雖說現如今油潑麵已經非常普遍，但是一直是食客最喜歡吃的麵條之一

第2名：蘭州牛肉拉麵

說到蘭州牛肉拉麵，很多人總是不自覺的跟日本拉麵比較，只不過相比「奢華」的日本拉麵，正宗的蘭州牛肉拉麵就顯得有些「一清二白」清澈的湯底上面撒著蒜苗香菜等配料，以及一些牛肉，最後再澆上一大勺辣椒，看起來平淡無奇，但是手工抻拉的麵條，異常勁道，吃過的人都忘不了

第1名：手擀打滷面

中國的打滷面可以說是最為家常食物之一，各地都有著吃打滷面的習慣，雖說看似普通，但是家庭手擀出來的麵條，吃起來爽滑勁道，粗細，滷醬全憑自己喜好，再沒食慾的人也能吃個兩三碗，對於以上幾種麵條，大家覺得是不是實至名歸呢？

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  • 在家吃泡麵的第N天,臊子麵、拉麵、油潑麵、我好想你們!
    配上手工做的筋道麵條，吃口酸酸爽爽，風味過癮，好吃到連一滴湯都不放過。豪華油潑麵是這裡的必點面，它的配菜超級豐富，一碗下肚渾身透著舒坦。一碗稱心如意的蘭州牛肉麵，粗細分6種、軟硬程度分3種，放多少配菜，加不加醋，都可以自己選。
  • 中國哪裡的麵條最好吃?
    第一是夠分量，第二也的確好吃。老北京好面子，講究禮節。食材匱乏的年代，再窮也不能怠慢了客人。因此，一碗炸醬麵就成了最拿得出手的速食。面一定要手擀，而且只吃抻面和切面。麵粉、鹽、水和好醒透，擀成大面片疊起刀切。醬是稀稀的黃豆醬，帶著零星的豆瓣，鹹甜恰宜，再可以加入肉丁，羊肉末、海米、茄子、香菇、雞蛋，小碗幹炸，豐儉由人。
  • 紐約第一家日式油潑麵+寶藏小酒館新張!進去的居然都被上了一課?
    關注喲☀好吃不是紐約第一家集網站微博微信於一體的美食平臺，定期推送紐約本地最全最新鮮的美食資訊，最扯最歡樂的美食吐槽，關注我們妥妥沒錯！近十幾年，有一種面種卻更流行，就是日式油潑麵。Mazemen 是典型的一碗不帶湯的拉麵，Maze 的意思是「混合 mix」，men的意思是「麵條」，所以將麵條與所有澆頭混合，就成了一碗神奇的「日式油潑麵」。
  • 這樣子做出來的油潑麵,好吃得沒商量!
    夏天的時候，街上的夜市出了的時候，芒果醬最喜歡的就是吃油潑麵了。夜市攤位的老闆，把煮好的面在篩子裡邊瀝一下水，放上辣椒、蒜末、蔥花，調料等，再潑上一勺滾燙滾燙的熱油，聽到熱油滋滋滋的聲音，就覺得這一晚油潑麵肯定好吃，不自覺地就開始吞咽口水。
  • 電視劇《裝臺》裡的油潑麵 在開封卻有不同做法 酸辣開胃爽口
    油潑麵西安的油潑麵用的是秦椒，麵條拌勻後都是紅油的顏色，看起來特別有食慾。油潑麵可以說是材料簡單，做法簡單，但是味道卻很好。其面胚的製法與河南燴麵相似。做面的整個流程也簡單，面胚抻成褲帶面下鍋煮熟撈出，放入焯過水的蔬菜、鹽、辣椒、蒜，蔥花，把油加熱到一定程度澆在上面，這一碗鮮香的油潑麵就做好了。油潑麵在開封呢，也是一種大眾美食，在做法上有些許不同，哪裡不同呢？首先，麵條用的不一樣，油潑麵的麵條用的是拉麵（和西安的拉條子不同，基本上和蘭州拉麵的方法相近），所以只有賣拉麵的店面才有油潑麵。
  • 蘭州最好吃的50家牛肉麵,你全吃過嗎?!!
    城關區蒼鷹牛肉麵店蒼鷹蓬灰牛肉麵作為蘭州牛肉麵的代表之一，據說以前不是叫蒼鷹、原來是因為牛肉麵太好吃、門口蒼蠅特別多、大家就叫開了、草場街蒼蠅特別多的牛肉麵、蒼蠅、不好聽改為蒼鷹。 作為蘭州老字號裡最知名的牛肉麵館、蒼鷹牛肉麵一直在大沙坪操場街擁有較高的人氣，多年來一直，湯頭清澈，蘿蔔軟糯，面也還算勁道，這麼多年湯味一直沒變！
  • 京城好吃的麵條一次集齊
    直到2002年考古學家在青海發現了有4000多年歷史的古老麵條，中國麵條才坐穩世界第一的交椅。在《金氏世界紀錄大全》中，關於麵條的好幾項世界紀錄，都是中國人創造的。涼麵的麵條煮到七成熟就要撈出，過涼水、吹風扇、拌上熟油，這樣涼麵才能筋道爽滑、不糟不坨。
  • 油潑麵、臊子麵、餄餎面,來看看陝西西安這些美味的麵條,你知道幾種?
    除了這些，西安最常見的麵食，恐怕就是麵條了吧，寫到這裡小編瞬間就想到了不下十個麵條種類，足見西安的麵條給人留下的印象之深。在紀錄片《舌尖上的中國》裡，陝西更是被被稱作「麵食王國」，那麼，在陝西西安，你能吃到哪些好吃的麵條呢？
  • 「油潑麵」好吃有訣竅,掌握這4步,油潑麵香辣好吃,口味勁道
    電視劇《白鹿原》中張嘉譯飾演的威嚴的族長「白嘉軒」最愛吃的美食是油潑麵，吸吸溜溜吃得歡快，看得觀眾也非分特別眼饞
  • 紅油臊子蘭州拉麵家庭版,這樣做好吃又簡單!
    麵條的分類也是各式各樣，各地的吃法也各不相同。比如蘭州拉麵，西安的油潑麵，陝西的臊子麵，這些都是比較有名的麵條相信不少人也非常愛吃這樣的麵條。但是當你想吃這些面的時候，你會在家中製作這些麵條嗎？今天想和大家分享的這款麵條呢，就是蘭州拉麵，雖然我們不會蘭州師傅那些拉麵的技巧。也許不能像他們將面拉的那麼好，我們也可以在想吃蘭州拉麵的時候，能夠自己家中製作家庭版的手工拉麵。
  • 陝西特色油潑麵,麵條勁道爽滑,油潑辣子絕了,吃一次就忘不了
    陝西特色油潑麵，麵條勁道爽滑，油潑辣子絕了，吃一次就忘不了上次在陝西出差的時候特意去吃了一下陝西特別有名的油潑麵，味道真的很驚豔，確認過眼神，是吃過一次就忘不了的味道。【今日美味】：陝西油潑麵【所需材料】：手擀麵-------水88g、中筋麵粉（普通麵粉）200g調料-------陳醋1勺、生抽2勺、蔥花1勺、蒜蓉2瓣、辣椒麵1勺其他-------青菜2根、油適量
  • 最好吃的麵條是什麼面?
    我非常榮幸地告訴你，我的家鄉在四川內江，內江沒有最好吃的麵條，但有特別好吃的麵條，那就是內江牛肉麵。內江牛肉麵素有「巴蜀麵條之首」的美譽，全國文明，也是著名畫家、美食家張大千先生愛吃愛做的麵食小吃之一。我作為土生土長的內江人，吃家鄉的牛肉麵永遠不會膩，就算窮成狗，也要吃一碗牛肉麵！
  • 川渝麻辣火鍋、山西油潑麵……外地美食遍地開花,濟南飲食多元化
    雖然大街上隨處可見蘭州拉麵館，但位於經六路685號的亮亮麵館，在很多濟南本地人心裡卻有著不可替代的地位，「從小學吃到上班」是濟南人對亮亮麵館的評價。當年，亮亮麵館還是英雄山下的小攤時，調出了「一清二白三黃四紅五綠」的湯麵，改良後的蘭州拉麵更符合濟南人的口味。面可以選擇粗細，即使是細面也充滿嚼勁，湯底鮮味爆表，豬肘肉軟糯，簡直是完美搭配，人均23元左右。
  • 中國幾種著名麵食,蘭州牛肉拉麵居第一,北京炸醬麵居第二!
    一、蘭州牛肉拉麵蘭州牛肉拉麵>蘭州牛肉拉麵又稱：蘭州清湯牛肉拉麵，是中國十大麵條之一，是蘭州地區風味小吃，它以「湯鏡者清、肉爛者香、面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜，蒜苗綠）、五黃（麵條黃）贏得了國內及全世界顧客的好評號稱中華第一面。
  • 中國十大面,蘭州拉麵第一被譽為「中華第一面」你的家鄉排第幾?
    我們中國是一個博大精深的國家，麵食文化品類繁多，更是歷史悠久，早在1999年蘭州拉麵就被譽為「中華第一面」2013年，中國商務部舉辦的麵食節，拉麵又被推向榜首1、【蘭州拉麵】被譽為「中華第一面」並非浪得虛名，起源甘肅蘭州的風味小吃。
  • 絲路行丨吃牛肉麵就要來蘭州,但蘭州可不止牛肉麵好吃!
    蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。正宗蘭州牛肉麵的特色就是:一清（肉湯清亮鮮香）二白（蘿蔔白淨香甜）三紅（油潑辣椒紅豔）四綠（香菜蒜苗鮮綠）五黃（麵條亮黃）有比較吃過就知道，愛吃牛肉麵的人，一定要到蘭州來品嘗地道正宗的蘭州牛肉麵。來之前在網上看人說，吃牛肉麵，最好要選在一大清早的頭鍋湯(當天第一鍋濃湯)，味道最濃鬱。愈到白天，隨後的湯頭則會因為不斷加水而變淡。
  • 蘭州拉麵館全國有幾萬家?到蘭州後,卻發現這碗面是「冒牌」面
    如果有人問「蘭州拉麵」在全國有多少家麵館，在北方河北東北部筆者生活的小城，感覺至少有幾十家，因為只要外賣網上輸入這一詞，立刻會跳出附近幾十家來。有人說酷愛拉麵的河北，至少有上萬家，在全國應該有7到8萬家。在河北各地，安徽板面蘭州拉麵，成為河北城市農村街頭巷尾最愛的兩碗面。蘭州拉麵為何在全國如此火爆？感覺很大程度上取決於它接地氣，是普通老百姓都吃得起的一碗麵。
  • 韓國紀錄片 麵條之路.Noodle Road.2008 一部在「面」上,走在了舌尖之前的紀錄片
    走遍中國、韓國、日本、不丹、義大利等多個國家，考證歷史文物，參閱相關文獻，採訪專家學者，從科學的角度幫助人們探索麵條的起源與發展，對比亞洲各國麵條文化，了解麵條之於世界的重要地位。第一集：古老食物的誕生；第二集：麵條東遊記；第三集：義大利麵的起源；第四集：連接亞洲人的廚房；第五集：人類的第一份快餐；第六集：食麵八方；第七集：意氣風發。
  • 扯麵,那一碗油潑扯麵的粗豪風味 !
    做法和拉麵有點相像，但不同的是扯麵不需要像拉麵那樣擰麻花，直接將麵條扯開即可，扯比拉聽起來更粗獷一些，很適合關中地區的風情。合陽隨處可見大小不一的麵館，幾乎每個麵館、餐館只要賣麵條，都有扯麵，吃麵時再倒上一碗青幽幽、熱滾滾的麵湯在一旁，吃完後喝碗湯，聊咋哩。
  • 代表各省市的一碗麵,看看有沒有你家鄉的,你認為哪裡的最好吃
    我國有著4000多年的麵條歷史，雖然麵條不是源於我國，但發揚於我國並影響整個世界。經過煮沸的麵條最為潔淨，可以極大地減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。由於制條、調味、粗細的不同，從而使中國各地出現了數以千計的麵條品種，遍及各地。