今年的冬至是12月21日~1月4日。《二十四節氣集解》：「陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長至，故曰冬至。」冬至時太陽直射南回歸線，冬至後北半球的白天漸增，冬至夜是一年中最安靜的長夜。古有「冬至大如年」的說法，古代冬至日百官放假，因冬至是一個安靜的節氣，此時陽氣初萌，要注意養「藏」，靜神少慮，節慾保暖，減少精神和體力的消耗。
有過敏性鼻炎、支氣管炎、哮喘、反覆感冒、慢性咽炎的人不要錯過「三九貼」，這可以增強夏季「三伏貼」的效果，也可以事半功倍地防治此類疾病，正規醫院中醫科都提供「三九貼」。2016～2017年三九的具體時間為：一九，12月21日至29日；二九，12月30日至1月7日；三九，1月8日至16日，即使夏天沒有貼三伏貼，冬天仍然可以貼三九貼，貼敷治療三年一個療程，堅持才能見到效果。
適宜：牛肉、冬筍、菠菜、芹菜、鱅魚、草魚、鯽魚、雞蛋、豆腐、芡實
冬至陰極之至，陽氣始生，陽氣初生時，需小心保護，精心調養。《遵生八箋》曰：「冬至日陽氣歸內，腹中熱，物入胃易消化。」此時進補最好。北方乾冷，加上暖氣烘烤，可適當吃些牛肉，以燉煮為好，同時搭配 「滋潤清熱」的食材一起吃，如蘿蔔、白菜、豆腐、茼蒿、冬筍、菠菜、芹菜、馬蹄、甘蔗、豌豆苗、塌菜等，防止乾燥上火出現便秘、口瘡、咽喉腫痛等症。
中部地區如溼、寒重，適宜溫補，鱅魚、草魚、鯰魚等都是不錯的選擇，同時多吃些溫中散寒的食物，如蒜苗、茴香菜、韭黃、韭菜等，也可以在烹調時佐少量胡椒、香菜、花椒、辣椒等以溫陽驅寒，但不可過量。
南方氣溫雖有所下降，但卻不會很冷，感覺多為潮溼。古人有冬至食赤小豆粥的習俗，「冬至日以赤小豆煮粥，合門食之，可免疫。」赤小豆既補養又利溼，煮粥或煲湯時放一把，都很好。如果沒有體虛之象，選擇一些平補的食物就可以了，像鯽魚、蛋類、豆腐、花生、山藥、芡實等。
少吃：人參、鹿茸、附子、肉桂、肉蓯蓉、動物血、墨魚、蛤蜊、文蛤、海膽、青稞
寒冷的冬至節氣需要養藏，滋益陰精也是冬至養生的重要內容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，以免助火傷陰；晚餐不宜超過20點，吃肉宜久燉熟爛，不宜半生不熟或幹硬。平和體質陰陽平衡，無需使用藥物進補，否則容易上火。非醫囑，不宜用人參、鹿茸、附子、肉桂、肉蓯蓉等大熱之物進補；感冒、發燒、咳嗽時，不宜進補。
孫真人《修養法》：「是月腎臟正旺，……絕鹹」，少吃鹹味食物，如動物血、墨魚、蛤蜊、文蛤、海膽、青稞等。
忌吃：龜肉、鱉肉、蝦、蚌、蚶類、貝類、牡蠣、螺螄、螃蟹、燒烤、腰子、生蔬菜
《纂要》：「是月勿食龜鱉肉，令人水病。勿食生菜（生的蔬菜），發宿疾。勿食蝦蚌帶甲之物，勿食獐肉，動氣。勿食火焙食物（燒烤）。勿食生韭，多涕唾。」
《千金翼方》：「（農曆十一月）勿食螺螄螃蟹，損人志氣，長屍蟲。」
《金匱要略》：「冬三月，勿食豬羊等腎。」
運動昇陽，精力充沛
俗話說：「春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。」冬天天氣寒冷，自然界陽氣不足，而人體與自然界之間都有一個相對的平衡，那麼人體也就會出現陽氣不足，自然也就容易犯困了。而動能昇陽，多參加體育鍛鍊，比如說快走、慢跑，每天運動最好，至少保證隔天一次，每次30分鐘就可以了，避免大汗淋漓，這樣會感覺到神清氣爽，精力充沛。
調控室內溫度，養腎固精
《養生鏡》中強調：「冬三月乃收藏閉塞之時，最宜固守元陽，以養真氣。」故冬季要注意調控室內溫度。室內溫度太低，易傷人陽氣；室內溫度過高，又易出汗傷陰。同時，衣著應禦寒保暖，隨氣候變化增減衣服。內衣以彈性良好的棉毛織品為佳，貼身保暖。外衣要稍寬大一些，使氣血流通，四肢伸縮活動自如舒暢。
中醫認為，腎是元陽的發源地，要想養藏就要養腎固精：一要睡好子午覺，晚上11點之前一定要睡，中午小憩一會兒；二要多練「吹」字功，即深呼吸，呼氣時念「吹」字，音調宜長，使氣呼盡為止；三要少色慾，夫妻最好分床而睡，節慾保精。《千金翼方》中有「冬至後庚辛日（12月30日，12月31日）不可交合，大兇」一說，以資借鑑。
喜憂不經心
憂者見事而憂，喜者見事而喜，全取決於情緒。冬至有神補之說，「清心寡欲」便是神補的首要，《列子》上說：「少不勤行，壯不競時，長而安貧，老而寡慾，閒心勞形，養生之方也。」當人不被世俗所累時，由於精神負擔小，人體的臟腑機能便不受七情所傷而能恪守其職，自然會健康長壽。
蕎麥茶
將蕎麥茶5~8克放入杯中，用200毫升開水衝泡5分鐘後即可飲用，可衝服2~3次。蕎麥又名淨腸草，蕎麥茶是用嚴格精選過的蕎麥烘煎而成。據《本草綱目》記載：「蕎麥降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛」；《食療本草》說它：「實腸胃，益氣力，續精神」，當體內有熱，消化不良時飲用甚好。