前段時間，「Ayam Geprek」突然「走紅」，原因無從查起的突然爆紅。那麼，這個「Ayam Geprek」到底是何方神聖呢？又是怎麼做的呢？
簡單的來說，「Ayam Geprek」就是在一塊秘制炸雞的上一面塗上辣醬。不過越簡單的食物越能突顯出美味，這一道簡簡單單的「炸雞」，可是很挑戰人的味蕾哦~
店家會用秘制醬料提前醃製雞肉，醃製好後放入熱油中炸，之後再將炸好的雞腿/雞脯肉用刀背拍松拍扁，使得後面要加的辣醬能更加入味。最後店家在拍好的炸雞上面塗上厚厚一層由印尼小辣椒、蒜、印尼小洋蔥磨碎做成的辣醬就大功告成了~
特別的是，顧客在購買「Ayam Geprek」時，可以跟店家說明自己要吃的辣度，1-50級辣度任君選擇。當然，如果有自認超級能吃辣的也可以選50級往上的辣度，不過小編想溫馨提醒各位小夥伴，印尼的小辣椒絕對不是蓋的，那真的是非常非常辣的呢~
小編曾試過30級辣度的「Ayam Geprek」，辣得滿頭大汗且涕淚橫流，看起來真的有夠狼狽的，這是不是對味蕾的一種挑戰呢~
不過一份完整的「Ayam Geprek」絕對有一大碗熱騰騰的白米飯，還有生卷白菜或生菜，以及生黃瓜片。配著一起吃不僅可以緩解辣度，同時更突顯出辣醬和炸雞的香醇。再灌上一大口飯店免費提供「ES tea」，瞬間毛孔都開了的感覺。
這樣一份「Ayam Geprek」價格也非常喜人，只需要2萬印尼盧比，相當於人民幣十元左右。是不是相當的優惠呀~一般的「Ayam Geprek」提供的是炸雞腿，顧客也可以根據自己愛好更換成炸雞脯肉哦~
小夥伴們，看完文章，是不是已經迫不及待要去嘗嘗物美價廉的「Ayam Geprek」了呢？絕對讓你大飽口福的哦~
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