想像一下哪家廚師能把菜刀耍出武士用刀、忍者用劍的氣場和節奏，除了大和民族也沒誰了。除了有本燒、合金、出刃、柳刃等等不同的類別，他們甚至有針對某一種魚類的特殊用具，例如專門剖開鰻魚的鰻魚包丁（ウナギ割）或是專門切藍鰭金槍魚的黑鮪魚包丁（マグロ包丁），各個地方的同種刀具也有其特殊的形態的刀身。用中二的臺詞來說，他們的菜刀流就是日料廚師之魂的所在。
在日本歷史悠久的烹飪文化中，好的廚房裡必然配備有功能各不相同、做工堪比工藝品的刀具，以配合廚師精湛的刀工，最終做出好看又好吃的佳餚。據說每個專業廚師的工具箱裡，都至少有50把菜刀。
所以對於日料來說，重要得足以被供奉的菜刀們該如何被陳列？
作為日本最知名的手工鑄刀生產商之一的Tadafusa（庖丁工房；「庖丁」或「包丁」在日文漢字中即「菜刀」的意思。），找來了設計師Yusuke Seki為他們最新的工廠陳列室及商店做室內和產品陳列設計。
刀具不同於普通商品，設計師的工作室為庖丁工房定製了一套可以根據產品自定義調整布局的陳列貨架系統。整個貨架牆又被裝在一個大玻璃盒子裡，充滿了戲劇性。它就像是誇張放大版的傳統刀具箱；一方面在顧客和刀具產品間創造了必要的安全空間，另一方它又能令人聯想到日本寺廟中的神龕，喚起人們對精細手工藝和匠人精神的崇敬之情。
設計師巧妙保留並利用了隔壁工廠的藍色外牆，厚重的工業風格屬性與室內精細的木工展臺和刀具產品相互碰撞，相得益彰。
空間以最常用的材料質感構建，從門外就能一眼看到的刀具陳列架顯得特別顯眼。簡單的質感、純粹的展示是主要語言，沒有華麗的裝飾，卻蘊含著設計強大的智慧。品牌本身所體現的實用主義個性也能在設計細節中體現。從作品中感受到設計師細膩精緻的設計特徵。無論是外觀的藝術性，功能性都表現得恰到好處。
——立品設計空間組，Dee
（圖片及部分文字來源：http://www.yatzer.com/，http://www.tadafusa.com/）
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