文/羊城晚報全媒體記者 鄭宗敏
「不時不食」，是一句出自《論語·鄉黨第十》的古語。這句話的意思是：吃東西要應時令、按季節，到什麼時候吃什麼東西。這句古語流傳了過千年，至今仍向人們證明著其中蘊含的生活智慧。
最近，新浪微博出現了一個#應季水果時間表#的熱門話題，跟「不時不食」不謀而合。
截至12月14日20時，該話題有1.3億閱讀量，超2.4萬人參與討論。網友們在該話題下面展示了大量當季水果的靚圖，讓派派君看得垂涎欲滴。
吃貨們該慶幸生於這個四通八達的時代，再也不必「望梅止渴」。藉助無處不在的電商力量、快遞渠道，我們輕易便可買到全國乃至世界各地的當季水果。水果隨時在路上，人人皆可享受「一騎紅塵妃子笑」的快意。
吃了還不夠，當然還要曬！於是乎，網友們吃著各地的當季水果之餘，紛紛在微博開講各種水果情緣，一時間，水果「凡爾賽文」滿網飛……真是吃者暢快，觀者舒心，幸福值直接拉滿。
那麼到底哪些水果是12月的應季水果？網友們又有什麼樣的覓食經歷？怎樣才能挑到好水果呢？這篇水果攻略，你值得擁有！
菠蘿（又稱鳳梨）
水果故事：
@不是一個合格的美食家：今天在食堂買了一份水果撈，有獼猴桃、三節甘蔗和一大塊菠蘿。我問阿姨：「這個菠蘿泡好了嗎？」阿姨斬釘截鐵地說：「泡好了，買吧買吧！」我就開心地買回了宿舍，開心地吃了起來，我滴神呀！這也叫泡好了，舌頭現在還在痛。
@小人鯨：之前在泰國第一次吃到的超級香甜的小菠蘿，今天發現家門口的水果店居然有賣。
大力推薦這種小菠蘿！真的好好吃！
怎麼挑選菠蘿？
1.外觀
優質較好的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；而生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。
2.氣味
可以用鼻子聞菠蘿的香氣是否濃鬱，這樣也可以判斷出你挑選的菠蘿是否成熟。一般成熟度好的菠蘿外皮上能稍微聞到香味，果肉則香氣馥鬱。而濃香撲鼻的菠蘿為過熟果，時間放不長，且易腐爛。
3.手感
挑選菠蘿時，可用手輕輕地按壓，如果發現菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿。而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優質菠蘿。另外，過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿。
番石榴
水果故事：
@是阿璿啊_：老媽就是那種見我愛吃啥每天就買啥，直到我吃膩。這兩天好愛番石榴配椒鹽，太好吃了。
@愛你才會緊貼著：新研究的番石榴酒很香。做了好幾壇，經驗告訴我，一定要選熟透的。這樣才夠香，夠醇厚，今天小試的這一口，下肚完全符合記憶中小時候番石榴的味道。
@Hey大郎：一直懷念在海南吃的水果沙拉，今天買了南姜粉、番石榴和鮮無花果自己做。因為番石榴口感有點幹，我在裡面加了生津的梅子粉，番石榴和梅子粉簡直是絕配，幾樣水果瞬間有了層次。番石榴的脆、無花果的糯，還有草莓的清香，配上南姜和番石榴的酸甜，美味極了！
怎麼挑選番石榴？
1.外觀
果皮過於青綠的熟度不夠，會有澀味，應選擇淺綠色，且呈現出淡淡的黃白色；
番石榴的表皮有皺紋、凹凸起伏明顯者為佳，這代表其果肉多、籽少；番石榴底部的果臍開口處微開者為佳，太開過熟，太緊則熟度不夠。
2.氣味
成熟的番石榴，香味濃鬱，未熟的番石榴則沒有明顯香味。
3.手感
用手指輕彈番石榴的表面，聲音清脆者為佳。用手拿起番石榴，沉甸甸的代表果肉紮實水分飽滿；如果重量感不夠，代表過熟、過軟或水分流失嚴重。
甘蔗
水果故事：
@段子之精髓：排隊削甘蔗像丐幫開會，哈哈哈……我要去買甘蔗去了！
@三哥的媽咪：今天帶了一節甘蔗打算去公司吃，結果路上從籃子裡掉了。你罵我，我都不哭，吃的掉了我有點想哭。
@二小的讀書筆記：深圳原來也有甘蔗林。帶娃砍甘蔗，摘菜，洗菜，現在準備燒火做飯啦！
怎麼挑選甘蔗？
1.外觀
一般會挑紫皮甘蔗，色澤光亮有白霜，顏色越黑越好。因為甘蔗越老越黑，越老越甜。挑直的甘蔗，彎的甘蔗可能倒伏過，口感不佳，而且有蟲口。此外，中等粗細、節頭少，比較均勻的甘蔗往往比較甜，過粗過細都不建議。
2.氣味
鑑別甘蔗有無氣味，黴變的甘蔗一般無味或稍帶酒精味。
3.手感
檢驗甘蔗的軟硬度，黴變的甘蔗外皮失去光澤，質地較軟。
香蕉
水果故事：
@淦淦鴨：10塊錢22個冰糖橙，4塊錢6根香蕉，今年水果便宜得可以當飯吃了。
@倆個青檸檬：天冷了，腸胃不怎麼好，水果都不能吃。偶然間發現，香蕉煮了來吃也很不錯。
怎麼挑選香蕉？
1.外觀
好的香蕉給人的感覺是比較有光澤的，而且是金黃的光澤。自然成熟的香蕉沒有分明的稜角，如果香蕉看上去顏色很黃，但稜角很分明，則有可能為催熟的香蕉。此外，香蕉果體與果梗顏色一致，說明自然成熟，這個時候的熟度剛剛好。
2.手感
好的香蕉手感比較厚實而不硬，成熟程度剛好。太硬的話，還沒完全成熟；太軟的話，已經成熟比較久了，可能會影響口感。
柚子
水果故事：
@KINMiaaaa：到底是誰發現柚子能吃？剝個皮要了我半條命。再也不買柚子吃了，除非有人給我剝。
@果醬er_：活久見！頭一次見到皮這麼厚的柚子。
@小野菜味噌：這大概是我吃過的皮最薄的柚子了。
怎麼挑選柚子？
1.外觀
不管是紅心柚還是白心柚，挑選時要選大的，上面呈尖尖的，下面是很平的，這種柚子口感好。新鮮的柚子，表面的顏色是比較均勻的，顏色發黃，成熟度比較高。
2.手感
用手摸，成熟的柚子，表面細嫩光滑，用手輕輕一按，感覺硬邦邦的，這種柚子皮薄也比較厚實，果肉很飽滿。掂重量，選擇大小相同的柚子，掂在手中試一下，越重的代表越新鮮，汁水也就越多，口感也就越好。
橙子
水果故事：
@咖喱GetGei：秋冬的親民水果之王一定是當屬橙子，甜蜜多汁滿口的維C，簡直是這個季節的霸主。論產地，橙子幾乎成為江西的名片，臍橙人盡皆知。
@楗榮醬唯一的darling：你手凍到了，卻要堅持洗碗不讓我碰到涼水。吃完飯又給我削水果，我愛吃梨子橙子，你都不愛吃一盤全是給我的。
怎麼挑選橙子？
1.外觀
好的橙子色澤一般都是非常紅亮的，這就說明它比較新鮮。此外，還要注意橙子的肚臍，如果肚臍的圓圈越小，甚至是變成了一個點，就說明這個橙子在成長的過程中，接受的光照就非常充足，味道也就越發地香甜。
2.手感
用手擠壓一下它的表面，如果能夠察覺到有很大彈性的話，就說明這個橙子是皮薄肉厚的好橙子，如果太硬或者太軟，要麼是橙子還沒有熟透，要麼就是橙子放的時間比較久了，味道都不會太好。
青棗
水果故事：
@員外9527：記住，香蕉不能和青棗一起吃，不然你會懷疑人生。
@垃圾車司機：超市十點鐘關門，我九點四十特別想吃水果，火速開著電動車衝去超市購買了四個脆柿和我沒數的十來個青棗，咬下去的第一口，人間值得。
@阿呆天下無敵：最近青棗榮升為我最愛的水果，脆脆甜甜的，可真是太好吃了。
怎麼挑選青棗？
1.外觀
冬天是青棗上市的時候，果子一般都比較新鮮，比較好挑選，只要顏色鮮綠表面略帶光澤，沒有斑點，沒有腐爛，厚實不軟的果子都好。要求少病蟲害斑，個果大小適當，不宜太大，核小肉厚為佳。
2.手感
新鮮的青棗汁水充盈，果肉比較緊緻，所以按捏的時候很緊實，吃起來皮薄肉甜味道濃，如果是不新鮮的青棗，按捏的時候非常軟，果肉組織不緊湊。
3.氣味
青棗的表皮有淡淡的清香，如果聞起來淡而無味，那肯定就是放了太久。
蛋黃果
水果故事：
@霸氣楊梅小姐姐：這個水果叫蛋黃果，吃到嘴裡的口感真的和蛋黃一樣，又幹又噎又粉，但是很甜。
@壯壯的琳達：去年的這個時候我們去海南玩，回來帶回來好多水果，老媽最愛的是蛋黃果。昨天在網上給老媽買了些蛋黃果，打電話告訴老媽，老媽說前幾天她就想蛋黃果了，沒想到我已經買了。
怎麼挑選蛋黃果？
1. 外觀
好的蛋黃果果實球形，光滑、皮薄、果肉橙黃色。比較新鮮的蛋黃果果蒂都是綠色的。
2.氣味
成熟的蛋黃果富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣。
看完網友們推薦和搵食經歷，派派君也突然有點想嘗試一下上面幾種當月應季水果。
心動不如行動！派派君到各個電商平臺去查詢了以上8種水果的價格，都很實惠，最貴的蛋黃果也只要10元左右一斤，便宜的香蕉、臍橙只要兩三元一斤，完全可以一樣一樣輪著吃，想想就有點小激動呀！
各位小夥伴也可以在今年的最後一個月，嘗遍當月應季水果，滿足一下自己的水果願望，讓今年的最後一個月在香甜美味中度過喲~~
文中圖片來自視覺中國，部分圖片來自網友，如有侵權請告知刪除~
素材來源：科普中國、人民日報微博、果蔬百科、《中國人最愛吃的60種水果》等
來源 | 羊城晚報羊城派
責編 | 梁澤銘
審籤 | 梁澤銘
實習生 | 王琴