聽說，多吃玫瑰花，
會變貌美如花哦。
花吃姐姐今天跟大家分享的這隻，
好看又好吃，
吃了又能變好看的玫瑰花餅，
是一個叫夢潔的姑娘從雲南帶來的。
外貌and吃貨黨，走過路過不要錯過哈。
不知道你是否和我一樣，是個「雙面人」——
一面，加班拼工作，喊著「人在江湖身不由己」的職場汪；另一面，騎馬，喝酒，走四方，追求自由生活的樂活者。
我是張夢潔，在魔都念的大學，加上工作，在這裡生活了八年。
在這八年裡，奮鬥，奮鬥，還是奮鬥.一腔熱血照耀了我整個青春。
從11年畢業起在EBAY做數據調研和市場推廣，到搜狐健康頻道做主持人，再到後來做健康行業的電商，一直覺得自己是幸運的。
只不過，健身要擠時間，擼貓要擠時間，連和朋友聚個會也要擠時間……excuse me？
工作太累，所以只要一放假，我就往雲南家裡跑。每次回家必須帶給朋友和同事的，就是家鄉才有的鮮花餅。
每次吃完，個個都會跟我說著這比網上買的好吃多少倍，玫瑰花餡又清甜多少分。
帶得多了，我和幾個小夥伴開始籌劃，既然有家在昆明的優勢，為什麼不把鮮花餅帶出來讓更多人知道呢?不如就自己做。
有了這個念頭後，我用了兩個月的時間，去尋找最適合的玫瑰基地。
經過專業花農的建議和大量資料的搜集和樣品對比，我們做了一個大膽的嘗試：摒棄原有雲南特產的滇紅玫瑰，引進了200畝來自法國的墨紅玫瑰。
說清楚點兒，就是這玫瑰比普通玫瑰更養人。
我在我們的玫瑰基地
另一邊，在老爸的幫助下，我們找了3個月，確定了一家有30年手工制餅經驗老師傅坐鎮的手工餅廠家。
這是一家擁有3條產品線，年產量可達300噸的手工制餅廠。
手工制餅，嚴格衛生把關
玫瑰花，是從花田裡一朵朵手工摘下來的。
經過花工們的初步篩選後，第一時間進入冷庫儲存或通過冷藏車及時運輸至工廠進行後期加工。
那200多畝法國墨紅玫瑰，只在每年的5月~9月開放，分為一水，二水，三水玫瑰。
每一水的玫瑰都只挑選平均氣溫14.9℃、光照時長超10小時，花苞綻放為三分之一的花朵入餡分揀。
每塊玫瑰餡都有固定的重量，
師傅們的手，總是一抓一個準。
揉餡，稱重
麵皮是老師傅手工擀的，用刀切成大小均勻的塊兒。
別看這薄薄的一層麵皮，可是來回折了12次的，只有這樣，才能保證做出來的鮮花餅皮，酥到掉渣呀。
裝好餡的鮮花餅，
要用模具做圓，
看著對面師傅做餅時候手指的靈活樣，
我心裡竟然也痒痒起來想試試。
幾十個餅一齊放進烤箱裡烤，
不多不少，就22分鐘。
時間短了不香，
時間長了又老了。
一掰開，
餅皮酥軟可口，
裡邊的玫瑰花餡，帶著一些清甜。
當一份現烤的手工酥皮玫瑰花餅，
配上一杯微微冰鎮過的玫瑰花漿，
綿密醇香與酸甜可口的的完美組合就此誕生。
玫瑰花漿：深加工提取成鮮花原汁，兌冰水，甜酸甘涼，爽口祛溼，兌溫熱水，暖心甜甘。簡單一杯，攝入最佳維生素及生物酶
當然還有雲南特有的玫瑰花醬，
除去了花裡的澀味，留住了花香，
配上沙拉或者麵包，
又是完全不同的味道。
我想每個人都應該為自己活一次，除了忙碌的工作和生活，還要去做一件有意義的事。
而我，會堅持只找最美最好的原材料，用最好的工藝，將這份雲南的靜謐生活傳送給你。
吃下一口玫瑰花餅，
溫柔的，甜甜的，浪漫而靜謐。
滿滿都是美好食物的幸福感。
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