生鮮店賣得的肉、蔬菜、水果、海鮮等都是人們一些日常需要吃的產品,一天2-3次的需求量,使得生鮮店越開越多,最多生鮮超市就是小區這個位置,一般來說小區的居民比較多,有些離菜市場比較遠,因為方便,很多居民選擇在小區購買一日三餐的食材,都知道小區是開生鮮店最佳選址,但是也有那麼小部分人想在市場旁邊開家生鮮店,你覺得生鮮店開在市場旁邊有生意嗎?
經過調查,有小部分人覺得在市場旁邊開生鮮超市是可以的,大部分人表示在市場旁邊開生鮮店是不適合的,下面我們來看看這兩個觀點分析。
同意在市場旁邊開生鮮店的觀點:生鮮店和菜市場雖然在產品上差不多,但是生鮮店乾淨的衛生、整潔的門店,而且產品都是清洗後包裝好的,方便消費者購買,同時營造舒適的購買環境,並不像菜市場比較邋遢,混亂,很多年輕人是不願意進去菜市場裡面的。
市場的流量比較多,人們在進去菜市場的時候,首先是看到了生鮮超市,也就是說進生鮮超市的機率比較大,並且可以快速購買,節省時間,選擇在生鮮店購買的消費者一般是年輕人,一般都是朝九晚六的工作時間,下班回來都已經很遲, 這時候買菜再去市場的話,市場的蔬菜或者海鮮、肉都是已經是賣完了或者是不新鮮的,甚至很多店都關門了,但是生鮮店就不用,營業時間比較長,蔬菜和肉、海鮮的品質還是可以的,所以說在市場旁邊開個生鮮店還是有生意的。
不同意在市場旁邊開生鮮超市的觀點:生鮮店和菜市場賣的東西差不多,但是菜市場的選擇性更高,並且如果能去到菜市場了,還不如到菜市場買菜了,為什麼還去生鮮店買菜呢。
生鮮超市工作人員1-2人,對每個產品的了解並不多,也不能很好的介紹產品,但是菜市場就不同了,每個種類都是單獨的個體存在,對自家的產品很熟悉所以,在進貨、擺貨、推銷等方面肯定會做得更好,競爭力也更強,所以在菜市場不適合開生鮮店。
生鮮店適合開在什麼地方?生鮮店最好的選址是小區,當然還可以在其他地方開,一些城中村、街道、以及一些人流比較大的路口、商業樓。