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家裡來客上這道菜,飯都要多煮一鍋!香辣下飯,讓人越吃越上癮
自古以來，中國人就有有備無患的優良傳統，讓我們即使在太平盛世也習慣備著各種存貨， 雖然在家宅了這麼久，但我相信，大家清一清冰箱，做上幾道小菜跟家人一起過節還是不成問題的！即將要上的這道菜，不僅香辣爽口，營養豐富，而且簡單易學，一看就會！家裡來客上這道菜，飯都要多煮一鍋！香辣下飯，讓人越吃越上癮！
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注意這3點,脆嫩爽口,鹹香開胃
今天我們就一起來看看清香脆嫩，味道可口，營養豐富的豆豉鯪魚油麥菜做法。油麥菜營養豐富、口感鮮嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品。它富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2。同時還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。
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學會這一步,生菜脆嫩鮮香,味道不比飯店差
其中蠔油生菜是粵菜中最簡單也是最常見的一道菜，用生菜的脆嫩，以及蠔油的鮮香融合而成，要想做好這道菜，並不難。蠔油是其中一味調味料，同時也是最重要的，除此之外還能根據每個人不同的口味，來進行調味料的搭配。整個的做法步驟和平時的炒菜做飯沒有太大的區別，不過有需要注意的一步，學會這一步做出來的生菜才能夠脆嫩鮮香。
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炒冬瓜時,多加2樣,味道提升2倍,香辣下飯真好吃
剛剛進入秋天不久，在夏天的時候積累了一夏天的溼氣，很難排出來，所以在這個季節最好是吃一些能夠去溼排溼的食材，這樣能夠讓身體更加適應這個季節，冬瓜就是一道排溼利尿的好食材，所以我會隔三差五地給家人做冬瓜吃，但是吃冬瓜的時候也不能光單獨去炒，否則吃起來味道也是非常單調的。
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這是一份來自冬瓜的配角逆襲,三道冬瓜小湯,瞬間打開你的胃
泥丸也知道，剛開始不會做菜的媽媽，為了能夠讓泥丸跟得上營養，在在忙碌的工作中也自己偷偷的學了幾樣菜，特別是煲湯。那時候媽媽說，雖然自己做的菜不好吃，但是能夠為我們全家做上一份喝的湯，不僅能夠驅散疲勞，而且還豐富營養，想到這裡媽媽也很滿足了。在這樣的入秋時節，其實吃太多清涼的飲品或者吃太膩的湯品，其實還是缺點清爽的口感。
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教你做一道香辣下飯的韭菜豬血,口感滑的一點也不會柴,喜歡收藏
今天買了4塊錢的豬血，用它做的好吃的，豬血的營養豐富，口感很鮮美，有沒有不敢吃，他的朋友先把豬血清洗乾淨，切成片再切成長條，周雪在我們這邊又叫紅豆腐，有道經典的菜叫紅白豆腐，準備一把洗乾淨的韭菜，切成長段韭菜和豬血搭配特別好吃。大蒜。集成片備用。再來點薑絲，小米辣切成圈。最後調個料汁，兩勺生抽一勺蠔油，適量的胡椒粉，一勺白糖提鮮，少放點鹽。
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菜花這樣炒脆嫩爽口又入味,不用焯水不過油,比飯店裡炒得更香
很多朋友炒菜花，火候輕了菜花夾生不入味，火候大了菜花口感變得軟爛，失去了菜花脆嫩的口感和鮮味。今天跟大家分享家常熗炒菜花的做法，不需要焯水更不需要過油，只用最簡單的調料，兩三分鐘就出鍋，炒出來的菜花脆嫩爽口又入味。我今天做的熗炒菜花放了肉絲，其實這道菜不放肉絲只用菜花更容易做，做出來更加的脆嫩爽口，比飯店裡炒得更香。
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這款形狀像柳樹根須的是什麼菜?口感這麼脆嫩,營養價值還極豐富
而涼拌菜不管是夏天還是冬天，始終是餐桌上一道不可或缺的風景菜。所以今天我給大家介紹的這道涼拌菜就是以海龍鬚菜為主。龍鬚菜有好幾種，各位不要弄錯，我推薦的這款是海龍鬚菜哦！小貼士：海龍鬚菜大多數時候都是只生長在海邊石頭上的藻類植物，這種植物叢生、形狀像柳樹的根須，有明顯的海腥味，有些地方還把它叫石花菜。海龍鬚菜是一種營養價值極高的水產藻類食材，多為白色或淡紅色，是一種口感脆嫩，營養豐富的健康食材，平時人們多吃些海龍鬚菜，對維持身體健康有極大好處。
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5月,我最愛的減脂餐,脆嫩爽口,營養又美味,簡單一炒就上桌
5月，我最愛的減脂餐，脆嫩爽口，營養又美味，簡單一炒就上桌5月，天氣逐漸炎熱，又有好多蔬果到了收穫的季節，開始陸續上市了。現在一去集市上，就能看到好多食材，而且像西紅柿、西葫蘆、黃瓜、羊角蜜這些東西都是一大車一大車的在賣，非常受歡迎，一般一個下午就能把一大半全部賣光。說到蔬菜，我最喜歡的還是黃瓜。黃瓜也算是現在的一種時令蔬菜，現在的黃瓜口感超級脆嫩，吃一口很清香，無論是直接帶皮吃還是炒著吃都是不錯的選擇。我們家喜歡吃，尤其是我自己，把它當做減脂的食物來吃。
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在新橋,能做這道菜全靠「搶」
大家都普遍認同新橋米粉，粉很滑,分量足，湯很鮮美，再加上賓陽酸菜，很是爽口，油而不膩。喜歡吃辣的朋友，還可以嘗嘗阿姨手工做的辣椒醬，保準你爽到飛起。 既然到了新橋，怎麼能夠錯過新橋的「渡菜」呢？「渡菜」因為鮮香嫩滑的肉，和濃鬱滋補的湯，又被稱為「月子菜」。
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花菜最好吃的家常做法,學會這一招脆嫩爽口香味濃,小孩都饞哭了
由於受疫情影響，咱家培養了6年的「吞金神獸」還沒被送去幼兒園，天天在家裡纏著他婆婆做好吃的給他。最近這段時間這個小傢伙愛上了吃花菜，天天叫嚷著要吃花菜。家裡的老人們也是夠將就孩子的，天天買花菜，換著方法給他做，例如素炒花菜、花菜炒肉、幹煸花菜、乾鍋花菜等，天天換著方法做。
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學會這道乾鍋土豆,麻辣幹香又下飯,比肉還香!
乾鍋土豆片、乾鍋牛蛙、乾鍋花菜等等都是其中經典做法，乾鍋菜餚焦香脆嫩口感好，簡單的食材，搭配五花肉就能碰撞出香辣可口、濃鬱下飯的好滋味，堪稱「米飯殺手」！ 乾鍋土豆是最常見的，但是卻很有地位，是川渝地區的傳統名菜，它吃起來幹香鮮辣，沒有那種湯湯水水的感覺，而且絕大多數食材都可以用來製作，你學會了一道，就等於學會了好多道。
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冬瓜不用再做湯了,最簡單的葷素小炒,口感一流,下飯又營養!
很多人提到冬瓜就會想到冬瓜湯，畢竟製作冬瓜湯會讓冬瓜的滑嫩口感發揮到極致。而且會讓我們品嘗到冬瓜獨特的香甜滋味。但是冬瓜湯可不是一個下飯的美食，很多時候做多了還挺浪費呢！今天呢，我們就用冬瓜來做一道家常小炒。不但口感潤滑，而且下飯又解饞。
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不下味精,用蠔油做冬瓜,鮮美爽口超好吃
不下味精，用蠔油做冬瓜，鮮美爽口超好吃一直以來，冬瓜在人們的印象裡是便宜且營養價值非常豐富的蔬菜，不僅有著多種礦物元素和大量的維生素、蛋白質、碳水化合物等，用於煲湯時，更有清熱、消腫、利尿、降脂、減肥等效果。
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夏天,這兩樣素菜一起炒,鮮香脆嫩,比吃肉都香,做法簡單又美味
夏天，這兩樣素菜一起炒，鮮香脆嫩，比吃肉都香，做法簡單又美味。天氣熱了，熱天就適合吃一些清熱解暑的食物，各種蔬菜瓜果要多吃，適合夏天吃的蔬菜也有很多，苦瓜、冬瓜等等都是夏季清熱解暑的好食材。還有一樣蔬菜夏季也比較常見，那就是韭菜，現在的大棚種植技術，韭菜基本上也是一年四季都能吃得上的蔬菜之一，但就是春天吃是最美味的，到了夏天的韭菜口感上要比春天的韭菜差一些，夏天的韭菜長老了，口感差、不好消化，熱天韭菜存放還容易爛掉，不易保存，因此也有韭菜「春食香，夏食則臭」的說法。但有一樣食材倒是不錯的選擇，跟韭菜是同一類植物，那就是：韭菜苔。
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教你做酸菜炒牛肉,牛肉嫩滑爽口,總是能讓人回味!
牛肉是我們生活中常見的食材，同豬肉都是我們生活不可或缺的一部分，酸菜更是常見，酸香十足，口感脆嫩，配以牛肉製作成酸菜炒牛肉，兩者的融合，讓酸菜和牛肉都多了一份獨特，味道鮮美，牛肉更是鮮嫩爽口，總是能讓人回味無窮！
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這四道冬瓜美食可以經常做,清淡爽口,酥香軟糯,汁濃味鮮
冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。《隨息居飲食譜》：「若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。」今天就給大家分享幾道冬瓜的美食菜譜。炸冬瓜丸子這道菜色彩焦黃，入口酥散，清淡爽口。
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油潑小乳瓜,脆嫩爽口,香甜鮮美
乳黃瓜脆嫩爽口，香甜鮮美，營養豐富，乳黃瓜具有獨特的風味，以脆嫩爽口，香甜鮮美，營養豐富而著稱，被譽為「醬菜之寶」。乳黃瓜的營養成分主要是胺基酸態氮、還原糖、多種胺基酸和礦物質；通常會使用食鹽、醬油、甜麵醬、味精、黃酒、白糖等作為輔料，既改善口感又增加營養。【乳黃瓜適合人群】：一般人群均可食用，血壓高者不宜多食。
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家常酸甜豆腐,三個竅門,口感鮮香,脆嫩美味,營養好吃開胃下飯
掌握三個竅門，口感鮮香，脆嫩爽口，營養又美味，開胃更下飯，老人孩子都愛吃。 我們今天分享的是以豆腐泡為主要食材製作而成的一道快手小炒家常菜，酸甜豆腐，其口感酸甜鮮香，脆嫩爽口，營養又美味，開胃又下飯，關鍵做法非常的簡單，可以說是豆腐最好吃的做法之一，
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做辣椒醬的季節到了,外婆做了60年秘方,香辣下飯,越辣越想吃
因為今天要做辣椒醬，所以專門去地裡摘了好多辣椒回家。做辣椒醬的季節到了，外婆做了60年秘方，香辣下飯，越辣越想吃。地裡種下一片辣椒，當季吃是肯定吃不完的，每年到這個時候，老媽都會做上一大罐的辣椒醬。說這個時候的辣椒最是香辣，再過段時間就太老，而且會變幹，水分不足，吃起來就沒有那麼爽口了。而太早收回來的話，辣味不夠，吃起來就沒有那麼爽口了。