百年傳承仁心在 千錘百鍊始成膏

2020-12-25 半島網官網

       三十多年前,謝國強從父輩手中接過大鐵錘,開始砸制青石千錘膏貼,變色碎裂的青石是時間流逝的見證。一張方子傳承百年,仁義在心中未曾改變。粒粒甄選,細細碾磨,經千錘百鍊,十二味珍貴原料終成一貼純手工膏貼。他不是醫者卻助人無數,當手中的鐵錘漸漸變得沉重,打破家規成為尋求出路的第一步。

      良方一劑,百年傳承

      明洪武三年,菏澤謝氏祖先遷居「謝莊」,途中許多族人因得毒瘡而喪命,遂有族人專注研究治療癰疽腫毒之術,獲得諸多良方,使後人免受許多疾病之苦。「以前祖上有很多有用的好方子,後來越傳越少,只剩青石千錘膏這一味良方了。」謝國強說。

謝國強講述「青石千錘膏貼」來歷

      青石千錘膏貼在1874年正式被改良創立,謝國強是第四代傳承人。千錘膏原料十分珍貴且價格不菲,因謝氏祖上家底雄厚,才擁有足夠的財力支撐膏貼研製。青石千錘膏貼對於跌打損傷、癰疽瘡傷類病痛具有一定的緩解作用,甚至能促進紅傷癒合。謝國強的父親謝傳銀於1941年參加抗聯部隊,擔任衛生員期間用此方救治過的傷員不計其數。

      謝國強是菏澤人,在鄉下務農為生,自獨立接手製作千錘膏,已經三十年了。因此方流傳時間久遠,慕名而來求助的人不計其數。謝國強一直把製作膏貼當做一種「幫忙」,無償贈予有需要的人,過去幾十年裡他幫助過的人已經數不清了。「要是收錢的話,這麼多年我們早就發大財了」謝國強的妻子說「主要是想用這張方子讓更多的人得到健康」。



砸好的膏藥經水蒸氣加熱攤製成膏貼

      千錘百鍊,仁心一片

      青石千錘膏貼,取血竭、沒藥、乳香等十二味珍貴原材料精準配比,用石磙反覆研磨直至成粉,以青石為墊用鐵錘持續敲打,在幾千次的敲打和碰撞之下,藥粉開始板結,隨後板結的藥材變得粘稠,顏色由最初的淡粉色漸漸變深,當藥粉變成了深褐色的膏狀物,並且能用鐵錘拉出長長的絲時,代表這膏藥就成了。隨後,將攤平的膏藥分成等量的十五份,水蒸氣加熱攤製成膏貼。

      製作過程看上去似乎並不難,但是這裡面的講究可多著呢。從選購藥材、研磨藥粉、精準配比到捶打成型,每一步都不容許有任何差錯。就捶打過程而言,前期力度太大會使藥粉四處飛濺,若後期用力不足則無法捶打成型,所以要先用小錘砸後用大錘砸。而如何精確地掌控捶打力度,則需要在一次次的實踐中慢慢積累經驗。


 

     此外,據謝國強介紹,天氣和時令對膏藥的品質也有很大的影響,晴天製作的膏藥比陰天時要好,端午、七夕、重陽等幾個重要節氣上午十點到下午兩點製作的膏藥尤其好。

     青石千錘膏貼,顧名思義,用青石和鐵錘冷加工砸制而成,所含中藥分子不被破壞,且捶打過程中摩擦發熱使藥粉與青石中的微量元素發生反應,增強其效果,這也是青石不可被鐵板或其他材料取代的重要原因。膏貼純天然製作,無刺鼻氣味,不含任何化學添加劑,完全依靠自身黏度粘貼到人體皮膚。「為什麼青石千錘膏貼受歡迎呢,因為它的原料好,血竭、沒藥等都是很名貴的原料,你看這個血竭,得三千多塊錢一斤,它是熱帶樹木上滲出的樹脂,本身對活血化瘀、止血止疼就有很好的效果」謝國強解釋說「我們曾經也網購過原料,但是實物很差,根本不能用。所以每次我都得親自到市場檢驗藥材的品質,最終買回來的都是一級生藥」。

      「青石千錘膏貼」的製作需要持續捶打一兩個小時,幾千次的揮動,手臂已十分酸痛。隨著現代機械化程度越來越高,原始手工製作膏藥不僅費時費力,而且產量極低。因此謝國強的女兒謝魯靜也在積極尋找批量化生產的辦法,但是由於工具的不可替代性和捶打力度的不可控性等因素,目前仍未找到可行的辦法。

     後繼遇阻,廣招學徒

     難覓具備極高悟性和超強體力與意志的傳承人是青石千錘膏貼面臨的一大障礙,隨著現代機械的迅猛發展以及人們對經濟利益的追求,傳統技藝生存空間縮小,逐步走向沒落。謝氏藥方歷來以家傳為主,傳男不傳女、傳幼不傳長。由於青石千錘膏貼的製作需要巨大的成本投入、十分的耐心和體力消耗,但回報甚少,謝國強的兒子並無接手意願,而兩個女兒早已定居日照。如何把這門技藝傳承下去成為謝家亟待解決的難題,二女兒謝魯靜不忍祖方就此失傳,於是在日照石臼小商品城為父親開了一間青石千錘傳統工藝體驗中心。

謝國強指導徒弟砸制「青石千錘膏貼」

     門店裝飾簡潔,地上放著幾塊青石板,經過常年累月的捶打後,青石板上泛著藥粉殘留後抹不去的痕跡,而這樣的青石在三十年裡已經不知道被捶碎多少塊了。置物架上擺著幾個裝有原料的玻璃罐和幾貼成品膏貼。記者來到體驗中心時,恰巧遇到了學徒孫先生。「今天是我第一次來學習,今上午就捶成了,我是第一個成功的學徒」孫先生自豪地說。

     中醫藥學是我國傳統文化的瑰寶,而青石千錘膏經過幾百年的沉澱,已成為傳統膏藥療法的一筆寶貴財富。為了將這門技藝傳承下去,謝國強已經打破了「家傳」的規則。談到具體實施想法時,謝國強說第一個是收徒,希望收對傳統醫藥感興趣的年輕人為徒,只要對方真心想學,他便毫無保留地傾囊相授;第二個則是加大研發力度,通過與醫院或有志之士合作,提高膏藥產量,讓更多的人能夠了解到、體驗到千錘膏。謝魯靜也表示,只要對青石千錘膏感興趣的人都可以到門店來免費體驗,捶成後也可將膏藥帶走。

     「咚、咚、咚......」謝國強手中的鐵錘還在略顯吃力地揮動著,他希望將來能夠有越來越多的人接過他手中的鐵錘將這門技藝傳下去,幫助更多的人。

           文/圖  王琦

           半島網編輯:張永平

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