12月23日，「覓知己，籌將來」首屆茅臺醇天工開物節暨2020茅臺醇品牌年度盛典將在茅臺舉行。
這場盛典不僅是貴州茅臺酒廠集團技術開發公司復盤「十三五」之作，也是「十四五」開啟百億新徵程的總動員。
戰略定位——做好「服務商」「開發商」
2020年是技開公司管理提升年。事實證明，技開公司瘦身整改後持續發展動能強勁。技開公司表示，既有集團層面的「貼身緊逼」，也有技開層面的「刮骨療毒」，更有技開上下同欲者勝的決心和信心。
為補齊制度和流程等根源性短板，技開公司迅速成立整改小組，引進專業諮詢機構，加快項目建設、補齊發展短板，進而重構產業模式、優化產品布局，獲取長效發展動力。
作戰圖掛在技開公司管理團隊眼前，核心關鍵詞是「四個項目」：全力推進建成15.3萬噸/年玻璃瓶廠項目、申仁公司改擴建項目、包裝生產辦公一體化項目和基酒基地建設項目，為集團承擔後勤保障的支柱性下遊產業集群。
技開公司發揮「柔和醬香」技術優勢，以瘦身後的柔和醬香茅臺醇為前陣，以相關上下遊產業鏈為後翼，刮骨療毒之後開啟鳳凰涅槃之路。
11月18日，茅臺高層在技開公司實地調研提出，「十四五」期間，技開公司要在全集團高質量發展的目標中找準自己的發展定位，突出一要做集團全產業鏈的「服務商」和二要做白酒產業全價值鏈的「開發商」兩大功能。同時要進一步聚焦品牌，突出重點，打造大單品，持續夯實酒業基礎，為公司轉型升級、提質增效、規範管理創造更好條件，在「十四五」新起點上實現新的跨越式發展。
茅臺集團總經理助理、技開公司黨委書記、董事長楊鳳祥表示，「服務商」和「開發商」是集團對技開公司在雙循環新發展格局下的嶄新戰略定位，將圍繞轉型升級工作基調，管好公司內部流程，加快推進品牌建設、產品結構調整，做大、做強上下遊產業鏈，推動技開公司高質量發展、大踏步前進。
提升質量——強意識、夯基礎，共建質量強企
近年來，在茅臺集團持續引領下，醬香型白酒延續著崛起勢頭。
技開公司表示，很多消費者都對醬香好酒有需求，要讓更多消費者喝上醬香好酒，這是茅臺醇的使命和志向。
為培育品牌內生性動力，技開公司大刀闊斧推進品牌瘦身：9個品牌精簡為7個，全面停產低端濃香產品和低端醬香產品，聚焦中高端大單品柔和醬香茅臺醇升級迭代，大力開展提品質、樹品牌、塑品位的「三品工程」，向新而行，鑄就非凡。
茅臺醇定位中高端的柔和醬香戰略，受到中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇肯定：「茅臺醇現在走的這個路子是對的，因為中高端品牌酒類的趨勢一定會細分，要有差異化，步人後塵難於逾越，但茅臺醇向工匠精神和卓越品質看齊也是對的，一品天青，內外兼修，雅於形、清於心，是中國傳統文化和工匠精神的完美詮釋。」
中國酒業泰鬥、白酒專家、茅臺集團老領導季克良表示，茅臺醇會越來越好，技開公司的戰略定位是正確的，他希望技開公司不懈怠、實實在在地做品質、塑品牌、做規劃，努力追趕超越，力爭成為第二梯隊的領頭羊，始終自立於釀精品、出優品，以工匠精神保證茅臺醇釀造水平，厚植品牌文化，講好茅臺醇背後的品牌文化故事，豐富每一款產品的文化魅力。
據悉，技開公司已經具備高配的專家團隊，由季克良領銜，包括呂雲懷、彭茵、謝曉莉在內的專家經常到技開公司做兩件事，一是培養團隊，二是把關質量。
技開公司現有白酒國家評委1人、省評委17人，品酒師團隊有一級品酒師3個、二級品酒師12人、三級品酒師37人。
技開公司黨委副書記、總經理馮鋮明確提出，公司上下要把質量放在引領發展的重要位置，在公司形成人人重視質量、人人關心質量、人人追求質量的良好氛圍。
開拓市場——聚焦品牌，突出重點，打造大單品
技開公司在上半年做了三件事：規範瘦身、戰略調整、品質提升；下半年也篤定了三件事——推進提質轉型、做好「後疫情時代」營銷布局、一切圍繞市場轉。
「通過面對面溝通，做好廠商信息共享，以具體的市場策略和方案支持，促進廠商共進共贏。」楊鳳祥說，8站「茅臺醇品牌發展峰會」系列活動，想以優質的柔和醬香白酒，給大家帶來別樣的飲酒體驗和更多產品選擇。
以茅臺醇品牌發展峰會形式禮敬全國消費者，擴大了茅臺醇朋友圈，收穫了無數醇粉。
峰會認為，中高端柔和醬香茅臺醇的消費新賽道，就是為7%內喜歡柔和口感的醬酒消費者，及93%的其他香型消費者帶來柔和「第一口」。
作為資深酒類供應大商，河南省茅五劍貿易董事長焦振，給出了中原市場最新反饋，茅臺醇最近幾年酒質迅速提升，隨著醬酒熱持續升溫，柔和醬香已成為一支新秀。
「我們有理由相信酒類消費市場及醬香板塊，未來都將長期發展向好。」「茅臺醇定位中高端柔和醬香走對了路。」「茅臺醇這個大單品，定位中高端前景可期。」11月24日，2020年茅臺醇品牌發展峰會收官站「醉美柔和·禮敬燕京」在首都北京舉行，「酒業三協」中國酒類流通協會、中國食品工業協會和中國酒業協會以超高規格聯袂出席力挺茅臺醇。
技開公司副總經理鍾麗曾說，產品過硬了，自己特別有底氣。
2020年，從市場認可到專家高評，茅臺醇逆勢實現酒體升級和品質提升，帶動噸酒價格截至今年8月歷史性提升65.88%，截至10月31日，茅臺醇品牌噸酒價格同比增長121%。
升級後的柔和醬香茅臺醇，自去年底上市以來，消費者反饋頗佳。有消費者總結說，喝茅臺醇感覺很順、很滑。
「2020年，『茅臺醇』品牌再出發，優化產品結構、提升產品質量，把茅臺醇做成廣受消費者喜愛的產品。」馮鋮表示，技開公司將順應消費升級變化，圍繞「柔和醬香」的獨特風格，做文化、樹品牌，做差異化突破，進一步完善「柔和醬香」標準，把好質量關，讓更多的消費者喝上醬香好酒。
為保證品牌戰略的實施，技開公司對市場重新進行梳理定位，劃定了16個營銷區域，分重點和次重點來拓展市場。
「2020年，技開公司將努力開拓新興資源，對大商採取一地一策、一商一策，持續規範電商的經營與管理，做好線上形象展示與線下場景體驗，穩步推進『優商』培養行動和樣板市場打造。」鍾麗說。
據介紹，茅臺集團將推進技開公司建設基酒基地、擴充產能、提升品質，抓生產增效益。同時堅持重點品牌引領、系列品牌跟進，實施「企業品牌化、產品品牌化」發展戰略，凸顯原產地域標誌產品聚集效應，增強茅臺醇市場競爭力。
行將年底，茅臺醇如何布局「十四五」，將在「首屆茅臺醇天工開物節暨2020茅臺醇品牌年度盛典」揭曉。