在家學習如何做蛋糕很好。
當你想吃蛋糕的時候，做蛋糕也是很好的，或者在做蛋糕後把它們送給你的朋友和家人。
在節日或生日時，有一個自己為朋友或親戚做的蛋糕也很好主要成分：雞蛋（5)，低筋麵粉(100克)，玉米油(69克)，牛奶(79克)，淡奶油(600克） 成份：蛋黃糖（30克)、蛋白糖(60克） 裝飾材料：草莓（適量)，櫻桃(適量)，芒果(適量)，火龍果(適量）.. 我們今天做的是一個八英寸圓的祁灃蛋糕 首先，我們拿出雞蛋，把蛋黃和蛋清分開，放在一個沒有水或油的碗裡 將細糖加入蛋黃中，攪拌均勻，然後加入玉米油，直至無浮油，然後加入牛奶攪拌，篩下低筋麵粉後加入蛋黃糊。
攪拌至無顆粒，光滑為止.. 現在讓我們把蛋清打一下，用電打蛋器把它做成大泡沫，我們加入1/3的細糖來做打，然後在小泡攪拌時加入1/3的細糖，在蛋清表面出現顆粒時加入最後1/3的細糖，在加入所有的細糖後，我們攪拌蛋清，直到蛋清機有直立的銳角.. 此時，我們取蛋黃糊，倒入三分之一的蛋清進行攪拌，攪拌均勻，然後我們將所有的蛋黃糊倒入蛋清鍋中進行攪拌，攪拌均勻後，我們可以將餅糊倒入我們的圓形模具中，如果表面不夠平整，我們可以用刮刀將其刮平，然後拿起模具，將裡面的氣泡向下搖動幾個。
烤箱預熱到150度後，我們將模具放置在烤箱中，溫度為145度，烘焙時間為1小時。
如果顏色正確，我們可以用錫箔蓋住它 烘焙後，我們搖動模具幾次，然後用倒掛法冷卻，然後我們就可以脫模了 我們可以在蛋糕胚涼的時候做奶油，把細糖倒入淡奶油中，用電打蛋器攪拌，直到有明顯的線條，用手觸摸一點硬度。
在這一點上，我們將清潔和切割我們裝飾的所有水果 草莓被用作夾層，所以把它們切成小塊，放在夾層裡 用刀子把蛋糕胚分成兩半，拿出一層，在上面放奶油，草莓，然後我們把奶油放在另一塊蛋糕胚上，放在已經鋪好的蛋糕胚上。 在蛋糕的所有側面和表面塗上奶油，塗到光滑的地方 剩下的奶油可以裝在一個加花的袋子裡，嘴巴的形狀可以自己選擇。
然後我們可以裝飾蛋糕，用一些奶油花擠蛋糕，然後用我們準備的水果裝飾它，裝飾後可以吃，但是如果不立即吃，它需要冷藏在冷凍中 為了提醒人們，如果奶油是動物奶油，那麼就必須冷藏蛋糕而不需要立即食用，因為它更容易去除 你可以把剩下的奶油放在冰箱裡，下次再用 根據自己喜歡的水果選擇小夥伴可以根據自己喜歡的水果製作裝飾蛋糕哦~文章由小編個人原創，未經允許不能複製哦..