不得不說食物的作用很強大，一直有營養師在談論食物與心理健康之間的聯繫，包括改善幸福感的食物。
如今，營養精神病學的新興領域得到了眾多研究的支持，這些研究擴大了對營養與心理健康之間關係的理解。
如果你想知道更多飲食與心理健康的聯繫，那繼續往下看吧！
1 炎性食品與更高的抑鬱風險相關
長期以來的研究表明，典型的具有炎症性的西方飲食，包括含糖飲料，精製穀物，油炸食品，加工肉，高脂肪乳製品和甜食，會增加患抑鬱症的風險。
2020年發表在《國際環境研究與公共衛生雜誌》(International Journal of Environmental Research and Public Health)上的一項的研究概述了飲食與抑鬱症之間的幾種正面和負面聯繫。
抗炎脂肪，比如三文魚等食物中的Omega-3脂肪酸，鱷梨和特級初榨橄欖油中的單不飽和脂肪，也有助於降低抑鬱症風險，降低血液炎症指標。
某些抗氧化劑，包括類黃酮(在漿果、豆類、柑橘和蘋果中發現)，也與抑鬱症狀呈負相關。
2 食物有助於防止抑鬱症
魚可以為女性提供保護。在上面引用的2020年研究中，每周吃兩次魚或更多的女性比每周吃不到兩次魚的女性患抑鬱症的風險低25%。
當食物中含有包括鎂、葉酸、鋅、維生素D、B12和B6等營養元素，也會有助於防止患抑鬱症的風險。
3 關於飲食與心理健康的研究越來越多
高度遵循抑鬱症飲食建議已被證明可以顯著降低患抑鬱症症狀的風險——包括嚴格遵循地中海飲食。
這種飲食模式富含蔬菜、水果、魚、堅果、豆類和橄欖油，同時嚴格限制加工食品。
在一些人群中，僅僅是多吃水果和蔬菜就能使心理健康狀況改善19%-23%。
一項為期10年的研究還發現，女性患抑鬱症的風險隨著含咖啡因咖啡攝入量的增加而降低。
研究人員表示，這可能是由於咖啡因的精神刺激作用，包括改善大腦功能，增加能量和幸福感。
另一項於2020年發表在英國醫學雜誌《營養、預防與健康》(Nutrition, Prevention & Health)上的研究得出結論，益生菌無論是單獨服用還是與益生元結合服用，都可能有助於緩解抑鬱症症狀。
這種關係是由於大腦和消化道之間的「腸-腦軸」交流，特別是腸道微生物組，即生活在腸道中的微生物。腸道微生物類型和平衡的積極變化已被證明有助於減少炎症，提高免疫功能，改善情緒。
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食物和情緒之間的聯繫是毋庸置疑的，即使你沒有心理健康方面的問題，改善你的營養狀況也可以幫助你應對壓力。
為了心理健康而改善飲食也會帶來其他積極的結果，包括潛在的體重減輕、免疫功能的改善、血糖、膽固醇、血壓和失眠的改善。