說到旺仔小饅頭相信大家都很熟悉了,是孩子們非常喜愛的一種零食。我小時候也經常吃,旺仔小饅頭吃起來口感特別的酥脆,入口即化,奶香味十足,非常的好吃。尤其適合剛添輔食的小寶寶,稍微在水裡泡一下,口感更加的細膩,小寶寶也能吃。
但是外面買的小饅頭會擔心有添加劑,給孩子吃起來不放心。所以給孩子吃的東西,我們最好還是自己做。最近宅在家裡沒事,就在家自己動手給孩子做了些旺仔小饅頭,味道非常的不錯,比買的還好吃。關鍵自己做的絕對的零添加,非常的健康,孩子吃我們做家長的也放心。
旺仔小饅頭的做法並不難,只不過搓小圓子的時候需要耐心。大家可以叫上孩子一起做,還能培養親子感情,非常的不錯哦。接下來就分享大家一個旺仔小饅頭的做法,喜歡的朋友們一起來看一下吧。在家給孩子自製旺仔小饅頭,入口即化,奶香味十足,好吃零添加。
【旺仔小饅頭】
食材:做法步驟:
第一步:碗中打入一個雞蛋,加入20g糖粉,沒有糖粉的可以用白糖代替,加入20g的食用油,用打蛋器將其混合攪拌均勻,然後加入20g的奶粉、20g低筋麵粉、120g玉米澱粉,用筷子攪拌成絮狀,然後下手和成麵團。
第二步:案板抹上一層油防粘,麵團拿到案板上,搓成細長的條,切成小劑子,分別搓圓成圓球。
第三步:將揉好的圓球擺放到鋪了油紙的烤盤裡,烤箱提前預熱,放到中下層,160度烤15分鐘即可,烤好後徹底冷卻,放入密封罐中保存。
小貼士:
1、我今天推薦的配方是沒有黃油的,香味會差一點,但是更健康,如果是給小寶寶吃的話,不加黃油會更加合適。
2、把那麼多小麵團揉成圓球需要一點時間,最開始揉好的圓球可能會變幹,所以可以噴一點水;如果沒有噴水瓶,可以一邊揉圓球,一邊將揉好的圓球用乾淨的溼布蓋住。
3、烤好的旺仔小饅頭一定要徹底放涼之後再放到密封罐中保存,不然熱氣會將小饅頭弄潮。
這樣做好的小饅頭入口即化,奶香味十足,非常的好吃,零添加,非常的健康,喜歡的朋友們趕緊試試吧。
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