蜂蜜和紅薯都是很多人喜歡的食品，蜂蜜性質溫和，可以與多種食物搭配食用，所以二者也可以搭配起來，蒸紅薯是比較常見的紅薯吃法，那蜂蜜蒸紅薯應該怎麼做呢？
準備適量紅薯和水白蜜，將紅薯清洗乾淨去皮，用刀切成厚薄均勻的紅薯片，這樣可以使紅薯更快熟透，將紅薯擺入盤子中，淋上適量水白蜜，放入鍋中隔水蒸，水燒開後蒸15分鐘左右即可，如果有高壓鍋，可以放入高壓鍋中直接蒸，10分鐘就可以出鍋，取出蒸好的紅薯就可以食用了，取出後也可以再淋上一些水白蜜。
蜂蜜蒸紅薯做法比較簡單，但是十分好吃。田野牧蜂介紹，紅薯自身帶有甜甜的味道，由於蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，紅薯淋上蜂蜜以後甜度增加，加上蜂蜜自身的獨特味道，使蒸紅薯的口感更好，蜂蜜還可以增加紅薯的色澤，使紅薯看上去更加誘人。大家可以自己嘗試製作，非常適合喜歡紅薯的朋友。
此外，蜂蜜蒸紅薯搭配起來其實營養豐富，還可以促進消化、減肥。水白蜜含有豐富的活性酶、胺基酸以及礦物質等成分，可以促進胃腸道的蠕動，調節胃酸的分泌，進而促進食物在腸胃內的消化，紅薯含有豐富的纖維素，能產生飽腹感，阻止膽固醇和脂肪在腸內的吸收，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，從而達到輔助減肥的效果。