食譜:椰汁麻糬小蛋糕 做法簡單三個步驟外脆裡嫩的超級美味

2020-12-23 美食小木

很多朋友都喜歡麻糬，芝士麻糬球，鮮奶麻糬等，QQ彈彈，超好味！

今天給大家介紹的這次做這個椰汁麻糬小蛋糕，源自夏威夷，加了椰汁，味道更香濃！這個小蛋糕，外脆內裡超級Q彈，超好味！做法超簡單，只需三個步驟就可以做到，做成小小的一個，吃的時候可以一口一個！一定要試喔！

在碗內，將雞蛋、牛奶、椰奶和溶化牛油，拌勻

加入糯米粉、糖和泡打粉，拌勻至沒有粉粒

在烤模具內塗一層牛油，將麵糊倒入烤模具內，放入已預熱180度烤爐，烤約45分鐘即成！

*也可放入大的蛋糕模內，再切成小塊享用。烤的時間改成1個小時

*這個食譜可做約36個小蛋糕

材料

1 只 雞蛋

60 毫升 牛奶

200 毫升 椰奶

80 克 糖

40 克 融化無鹽牛油

2.5 克 泡打粉

150 克 糯米粉

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