脂肪是生命運轉的必需品，就像汽車靠「燒」汽油啟動，人靠「燃燒」脂肪才能正常生活，汽車的油箱容量有限，加滿了之後汽油就會溢出來，但人就不一樣了，作為「囤貨大師」，經常囤著囤著就胖了！
很多人都知道，肥胖容易導致脂肪肝，但是減肥減出脂肪肝，恐怕多數人聞所未聞。
何謂脂肪肝
正常人肝臟內中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%-5%。但是如果肝臟脂肪重量超過5%時，肝細胞就會有脂肪變性，這就被稱為脂肪肝。
根據肝臟脂肪的含量，脂肪肝可以分為三度：
輕度：5%＜含脂肪量＜10%
中度：10%＜含脂肪量＜25%
重度：25%＜含脂肪量
脂肪肝的影響
近年來，脂肪肝已經取代病毒性肝炎，成為全球第一大肝病。而我國脂肪肝患病率不斷攀升，發病率也日趨低齡化，已成為影響公眾健康的一大隱患。
脂肪肝不只傷害的是肝臟，還常常伴隨其他代謝異常，對血脂、血糖和血壓都會產生影響。而脂肪肝如果一直任其發展，會使肝功能受損，發生肝纖維化，甚至導致肝硬化、肝癌。
越早幹預逆轉概率越大
很多脂肪肝患者都關心，自己得了脂肪肝是否可逆。其實脂肪肝越早發現，越早開始幹預，可逆的概率就越大，特別是輕度脂肪肝，可逆的機會還是很大的，對於肥胖的早期脂肪肝患者，應把減輕體重放在第一位。
即使是中、重度脂肪肝也不是沒有可逆的機會，是有可能實現從重度脂肪肝轉為中度脂肪肝，再由中度脂肪肝向輕度脂肪轉變。
肥胖和脂肪肝
除了大量飲導致酒精性脂肪肝，不良的飲食習慣，也是導致脂肪肝的罪魁禍首。
攝入的食物含有過高的脂肪和熱量，而日常生活習慣久坐不動，過剩的能量以脂肪的形式儲存下來，形成中心性肥胖或腹型肥胖，而隨著皮下脂肪和內臟脂肪的增加，容易誘使脂肪沉積在肝臟中形成脂肪肝。
不正確的減肥方式也會導致脂肪肝
1.節食導致營養失調性脂肪肝
不少人輕信網上極端飲食方式，不吃肉、不吃主食、甚至不吃晚餐，想要通過減少攝入來達到減肥的目的，孰不知節食容易導致營養失調性脂肪肝。
肝臟在代謝脂肪時需要多種物質參與，其中蛋白質作為重要載體，在營養不良，尤其是蛋白質不足時，肝臟代謝脂肪的能力受損，無力將脂肪及時排出，會讓脂肪大量沉積於肝臟內，形成營養失調性脂肪肝。
2.粗暴運動增加肝臟負擔
運動是脂肪肝康復的重要方法，但絕對不是運動量越大越好，越累越好。相反脂肪肝患者需要充足的休息，這和運動同樣重要。
人體在運動的時候，血液循環加速流向四肢，進入肝臟的血液會相對減少，長時間運動不僅沒有減輕脂肪肝的效果，還會影響肝臟細胞的自我修復代謝，加劇脂肪肝的程度。科學運動更注重運動的強度和適當休息，這樣一來可以減輕肝臟負擔，增加肝臟的血流量，使肝臟獲得更多的血液、氧氣和營養，促進肝細胞的康復。
3.減肥過急過快反而加速肝臟脂肪堆積
近年來年輕女性的脂肪肝發病率呈快速增長的態勢，究其原因在於減肥的速度過快，隨著自身體重的下降，脂肪肝竟也悄悄出現在身上。
如果說短時間內體重下降過多過快，體內脂肪運動就會變得過快過猛，大量脂肪需要通過肝臟排出體外，這時候肝臟內脂肪原料過多，無法及時進行處理，多餘的脂肪組織就會沉積在肝臟，導致肝細胞脂肪代謝紊亂並損傷肝細胞，脂肪在肝臟內滯留。
減肥既是意志力的考驗，也是智慧的考驗。健康減肥遠不止少吃多動，用科學的方法減肥，才能既甩掉身上多餘的脂肪和贅肉，又防止引發脂肪肝。
減肥也需要科學合理，拒絕旁門左道，不該減了肥胖丟了健康。