天津人總能找出一百個理由
吃一碗麵
逢年過節吃四碟撈麵
家裡有喜事兒吃的那叫喜面
給外出回家的親人做面叫長接短送
想吃簡單點就拿瓶麻醬拌麵吃
想招待客人就打滷多配幾碟菜碼也拿的出手
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要說天津人到底有多愛吃麵
你看看馬路邊上、小胡同裡、
到處都是小麵館
一年四季也總是爆滿
而天津人對麵食也真的是來者不拒
別管是什麼種類的面都能吃出滋味兒！
本期早早就為大家推薦幾大類
最受衛嘴子歡迎的麵條
來選出最對你胃口的那一款吧！
繼祥麵館的名聲天津人應該都聽說過吧！這家西湖道上的老麵館從1986年開始到現在算算也走過了30個年頭，難得的是這家麵館24小時營業，不管你忙到多晚，來這裡總有碗熱氣騰騰的面，是咱天津人的深夜食堂！
店裡沒有精緻的裝修，就是平常的街頭小館，來吃麵的也大多都是老鄰居，雖然沒有高檔的用餐環境，但卻是難得的煙火氣，冰箱裡幾十種涼菜，讓你吃麵也吃得相當精緻！
丁丁炒麵就是普通食材炒制，上桌就能聞見爆炒熗鍋的香氣，入口是西紅柿的酸香裹挾著各種食材融合的香氣，這道最家常的面最搶手！
素不意味著清淡，這道醬油素炒麵絕對的夠味兒！鹹香適口的炒麵一發入魂，三秒光碟無壓力！
這道番茄素炒麵可是早早最愛的一款炒麵，酸甜口兒的醬汁裹在筋道的細面上，還有一整顆煎蛋，一口就愛上！
地址：西湖道華章裡底商
電話：13752791511
大千炒麵位於誠基中心後身，也是家開了快20年的老麵館了，坐落於繁華地段，這些年餵飽了不少周邊的上班族和學生黨！特色就是味兒好，量大！
店內環境實在算不上好，但架不住就是味兒好，到了飯點到店的食客簡直要擠爆這家小店，每張餐桌上都有店家自己炒制的辣椒油，那叫一個香！
這道羊肉炒麵片兒也是偏西北風味的麵食，羊肉爆炒後香嫩彈牙，寬厚的大面片兒浸入羊肉的香味兒，嚼起來也特別筋道！
大千家的番茄炒麵就是家裡媽媽的味道，魚香口的酸甜也超級刺激食慾，麵條也根根筋道彈牙！
炒拉麵也是大千家的招牌炒麵，看這顏色就適合重口味兒吃貨，鹹香夠味兒，可唯一美中不足就是油太大，吃多了也會膩！
王頂堤這塊地界兒美食藏龍臥虎，這家板面在王頂堤也算小有名氣了，從早上營業到下午兩點，到了中午飯點人特別多，有時都需要在店外加桌，食客就在路邊吃板面也不在意
不管客人再多，老闆都堅持手擀麵，用自己擀麵幾十年的手感為食客擀制最筋道的手工面，同時用特質紅湯辣油醃製豆皮、雞蛋，這辣油聞著又香又辣讓你欲罷不能！
板面裡肉給的也非常多、肉塊切的也很大，不夠還可以再加,特別的是配菜裡還可以加豆芽菜，紅湯辣油配著面，一邊吃一邊流汗的感覺簡直不能更爽！
這也是家20多年的板面了，中午到了飯點，很多附近學校的學生都愛來這兒跟同學一塊兒吃板面，
這裡的店面環境好像二十幾年都沒變過，但有的是食客願意擠在這又小又破的小店裡就為了吃這一口，老闆是一對夫妻，夫妻倆守著一家小店攜手走過二十幾年的時光，想想也是種平凡的浪漫！
麵條是手擀配合著機器壓的，非常筋道，份量也很大，小碗板面八元一碗，豆皮一元兩個，還可以加雞蛋丸子，湯也鹹香夠味兒，這一頓算下來十塊錢絕對管飽！
地址：桃園村大街19號如家酒店旁
電話：13920997170
陝西的麵食也是一絕！去不了陝西，好在咱還有這家關中老碗，"老碗」就是陝西人所說的大碗，「咥」是陝西關中的方言土音是指吃的一種方式，店名意思是，來我們家吃飯一定給您吃美了！
老闆和老闆娘都是陝西人，聽著他們用方言對話，坐在滿是關中風格裝潢的小店裡吃著正宗陝西面，那叫一個得勁兒！
他們家的面配菜不少，看著十分誘人，上面的油潑辣子超級香！每根麵條都有兩指寬，口感厚實有嚼勁！老闆娘會熱情地教客人如何拌麵，biangbiang面要從底往上翻著拌！
純手工製作的寬麵條，滑溜而筋道配上新鮮的油菜、蔥花碎、辣椒等配料，厚厚的鋪上一層，再用燒得滾燙的熱油澆在調料上，瞬間就香味四溢！
臊子湯也是一碗臊子麵的靈魂，肉臊子七分瘦三分肥，鹹香入味兒澆在面上，配菜也非常豐富，黃色的雞蛋皮、綠色的蒜苗、紅色的胡蘿蔔搭配在一起好看又好吃！
"燃"字取自陝西方言，意為黏糊，形容的就是油香四溢的臊子和熱騰騰的麵條和在一起粘質膠著的狀態，這家關中燃面也是在天津的陝西特色麵食代表了，還先後兩次上過天津電視臺美食欄目採訪哦！
店內原汁原味兒地還原了陝西元素，堅持使用手工扯麵，所用的辣椒和醋都堅持從陝西運來，連餐具都是用的陝西青花大老碗
看著倒是挺好看，可這三個拌到一起得是嘛味兒啊！要是這麼說，你可就不懂行了！炸醬和臊子融合出了絕妙的默契，西紅柿的酸甜更是點睛之筆！菠菜汁和面也筋道有嚼勁，吸溜一口，那叫一個得勁兒！
早早覺得要說山西的臊子麵，比起湯麵還是幹拌更好吃，肥瘦相間的肉臊子吸收滷子的汁水和勁道的面片拌在一起，沒有多餘的湯湯水水，每一口都是鹹香夠味兒！
一碗只有兩根麵條的面就足以餵飽你！楊凌蘸水面的麵條全是手工拉出來的，能有3米長，而且這面講究個一青二白,菠菜浸入湯中如水草一般招搖，別看它看著清淡，但西紅柿、姜、蒜融合出的微酸也讓人上癮！
地址：南昌路與浦口道交口浦江大廈2號樓底商
電話：152228840796
看了這麼多家口味各異的小麵館
你對哪家最感興趣呢
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早早會率領吃喝小分隊一票吃貨
再次出發
為大家探店實拍哦！