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近日，一道大學推出的一道「黑暗料理」再次刷爆微博，這道菜就是：「西芹炒草莓"!這道菜的創造者是大學廚師胡景華介紹，這是一道僅以西芹和草莓為原料的菜式。考慮到近期日漸變暖，部分同學出現食欲不振，他便嘗試將清新爽口的西芹和酸酸甜甜的草莓相搭配，希望能增加學生們的食慾。
這道3元菜餚一經推出就非常火爆，短短10餘分鐘便售罄。新菜式的成功讓胡師傅頗感欣慰，他表示下一道新菜準備做菠蘿炒雞丁。
學生老師如是說：
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「一開始將草莓當成了香腸，但味道不錯。」學生小餘表示，這道菜不僅酸甜可口，看起來也相當美觀。該院人文系學生毛欣則表示，看到這個菜名時很驚訝，不敢嘗試。
「橙子炒肉」很爽口？！
武漢生物工程學院桃園餐廳也推出了一道「黑暗料理」：橙子炒肉，主料是橙子和雞脯肉。膽大的同學品嘗後表示，雞肉裡有橙子清香，比較爽口。
「爆炒妙脆角」，與校長齊名
這是武大食堂的一道特色菜，據說知名程度與校長齊名！
橘子西紅柿炒麵包
雲南農業大學推出新型「高校食堂黑暗料理」——橘子西紅柿炒麵包
復旦大學」油炸芒果「
北京體育大雪」西瓜炒香蕉「
小編表示，這真是餐飲界的神作啊！
但是小編說得不算，專家說得才算!
到底這些料理在飲食結構上合理嗎？
專家說：
食堂創新保證營養搭配就好
這些搭配會不會使水果原有的營養增加或流失？記者諮詢了湖北營養師培訓中心高級營養師孫光夫。
孫老師認為，很多水果可用來當作食材烹飪，只要食客接受也是一種創新。西芹炒草莓這種「混搭」不錯。草莓富含花青素和抗氧化物質，西芹有豐富的膳食纖維，且含鉀豐富，這兩者搭配西方菜系也曾有過。
橙子炒肉顏色搭配讓人有食慾，春季補充維生素C也很好。值得注意的是，水果中維生素遇高溫易氧化，營養成分被大大破壞了，不易久炒。
好吧，雖然有關大學食堂的吐槽很多，但小編我還真懷念呢！有同感的點zan！