7計劃|我想去臺灣吃吃吃

2021-02-24 瑞安美食大搜羅


某G的「臺灣之行」,泰國攻略你們都收著了嗎(^O^)

C姐的新平臺近日也在密謀一次大動作,摩洛哥、馬爾地夫、帛琉、斐濟。。世界那麼大,我想出去看看。


文字:S / 圖:網絡

責任編輯:某C

TOP 1:滷肉飯

對滷肉飯沒什麼特別的印象

最多是高中時期學校門口的臺灣便當

聽說只有臺灣本地的滷肉飯才最正宗

一碗白米飯上澆上豬肉末和醬汁

香甜帶些微鹹的最是完美



滷肉飯又稱魯肉飯

在臺灣南部多叫肉燥飯

盛行在臺灣北部,包括臺北地區

在臺北的可以吃到傳統的滷肉飯

像是「金鋒滷肉飯」、「鬍鬚張滷肉飯」、「矮仔財滷肉飯」


滷肉飯雖好吃,但不要貪哦

畢竟臺灣美食實在太多

留點空間走起下一站


TOP 2:牛肉麵


牛肉麵,哪兒都有

但對於臺灣人來說,牛肉麵是鄉愁

從大陸搬遷到臺灣的老兵,無法歸家

所以臺灣的牛肉麵是綜合的味道

上海菜的紅燒、廣東菜的煲湯、四川的辛辣

最後匯聚成濃濃的臺灣味

一碗熱騰騰的牛肉麵

一定要濃濃的湯汁、大塊牛肉

吃完麵條和肉,還能大口喝湯


臺灣的牛肉麵館實在是多

那些年上過各個電視臺的牛肉麵館

比如永康、老張等

得過牛肉麵大賽冠軍的「洪師父」

此時,我只能下廚房泡一碗紅燒牛肉麵安慰自己

TOP 3:蚵仔煎

第一次知道蚵仔煎是看《轉角遇到愛》

覺得應該很美味,超級想試試看

第一次吃到蚵仔煎是在廈門的臺灣美食夜市

簡直難吃到爆,到現在還記得那個腥味

大概是蚵仔不鮮!!!


傳言一份好吃的蚵仔煎

肥美碩大的蚵仔是基礎

勾芡與蛋液的比列是主因

再澆上獨特的醬汁


對於一些老店,真的不能要求多高大上的環境

這個時候,我就要借首富的兒子說事了

(突然背脊涼涼的)

有錢但也經常出沒於各個城市的地攤

如果東西好吃,其他都是浮雲

去臺灣,我一定要吃上一份蚵仔煎

再為它正名!!!

TOP 4:珍珠奶茶

這兩年,貢茶奶蓋的風頭好似蓋過了珍珠奶茶

想想珍珠奶茶才是見證我們校園一路走來

始於1980年代,被學生族追捧火起

我們經常買的就是塑料杯一封

吸管一插,邊走邊喝

如果我說珍珠奶茶,一定會想到臺灣

在臺灣,兩家奶茶鋪都號稱自創奶茶

「春水堂」和「翰林茶館」

(我表示奶茶店的店名為何如此文藝)


關於珍珠奶茶的負面新聞也很多

但素,任性的你

到了臺灣一定還會喝喝

TOP 5:芋圓

正宗的珍珠奶茶吧芋圓

我們最熟悉的就是鮮芋仙了吧

之前對芋圓這東西毫無概念

{招牌鮮芋仙}一下子火了瑞安城

店裡的廣告就是打著來自臺灣的芋圓

很喜歡吃芋圓,QQ彈彈

今天中午點了西米露還要加料芋圓呢

哎,唯一的缺點就是每次芋圓都不夠吃


據某吃貨來報

芋圓的口感不屬於特別勁道,而是軟糯香甜

湯底可選綠豆、紅豆or綜合

芋圓嚼著特帶感,吃完一份意猶未盡

臺灣最出名的「阿柑姨芋圓」

在九份城,山很高,店鋪很舊

但是人氣超旺

有人說不枉爬了那麼崎嶇的路

終於吃上超吃的芋圓,賞最美的山景

TOP 6:鳳梨酥

上周Black先生帶給我們吃的鳳梨酥

說起臺灣的伴手禮呀

大家第一反應都是鳳梨酥

我想這也是極具臺灣風情的特產吧

鳳梨酥,在超市裡也經常見

印象最深的應該就是徐福記了吧

摻了冬瓜,放了糖精,偏甜膩

臺灣的土鳳梨酥,一點點酸

能吃到鳳梨清新的口感


寶寶表示不懂

為什麼吃鳳梨酥要蘸醬油?

呃,這是意式濃縮

哦...所以鳳梨酥適合配咖啡嗎

(黑人問號臉?)


▲ 微熱山丘實體店

當你走進店裡,店員會問說:

需要坐下來喝一杯茶嗎

若果有時間,坐下來

體驗特製的清茶配一塊鳳梨酥

在臺灣,幾個比較熱門的品牌

犁記餅屋、鹿港玉珍齋、日出

微熱山丘、幾分甜

(這倆上海有銷售點,但價格貴)

TOP 7:臺灣夜市

來臺灣就是一個目的「吃」

我從臺南吃到臺北,從臺中又到臺東

其實呢,就是來來回回幾條街

一個臺灣夜市,濃縮了整個臺灣的飲食

總之,臺灣之行夜市絕不容許錯過

這個時候,你只需做好一個準備「開吃」


幾乎臺灣的每一個城市都有夜市

最出名的當屬臺北的士林夜市

夜市的起源地之臺中逢甲夜市

最佳口碑之臺南花園夜市

全年無休之宜蘭羅東夜市

。。

師大夜市,在臺灣師範大學附近

可以說是放大版大學城的「垃圾街」

但它不僅僅只有美食,豐富多元化

一些文青小店、很多的服飾化妝品店

夜晚,正精彩


藏龍臥虎的夜市,盡情high起來

我實在是不知道如何排序,隨意吧

蚵仔煎、大雞排、棺材板、鹽酥雞、車輪餅

大餅包小餅、大腸包小腸

刈包、熊掌包、面線、刨冰

哎呀,不念了不念了,先啃個月餅

心心念念了2個星期的{榴槤月餅}

打開是濃濃的榴槤香

然而冰皮不軟糯,內裡榴槤餡足

就性價比而言,負一分

此時的我,想起了open oven的榴槤包

便宜又大個,關鍵是人還好吃!

果然,網紅沒幾個好東西(╥﹏╥) 

且行且珍惜,果斷拔草

還沒嘗試的小夥伴建議不要輕易出手!



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