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手把手教你韓式泡菜—醃辣白菜最簡單的做法,兩天就可以吃了
▲ 點擊上方藍字,關注每日菜譜~韓劇中經常出現的韓式泡菜--醃辣白菜,看起來十分誘人
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想吃泡菜又不會做?教你自製泡菜,1天就能吃,美味方便又簡單
想吃泡菜又不會做?教你自製泡菜,1天就能吃,美味方便又簡單。
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茶葉蛋不用買,詳細做法教給你,泡一晚上就能吃,鮮香入味太過癮
茶葉蛋不用買,詳細做法教給你,泡一晚上就能吃,鮮香入味太過癮茶葉蛋一直是非常經典的早餐之一,早上吃上一個茶葉蛋,鹹香可口又入味,別提有多滿足了。而且茶葉蛋比水煮蛋更吸引人,口感也更好,營養美味,老少皆宜,受到非常多人喜愛。
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4道快速泡菜,醃完立馬吃,脆嫩爽口,下飯開胃!
三天後打開袋子把發酵產生的氣體放掉,再封好口,放進冰箱慢慢發酵,泡菜一定要7天以上才能吃!開吃啦,味道還不錯,品相也挺好的,新鮮美味,送給家人朋友都是不錯的選擇!②蘿蔔泡菜點評:做法簡單便捷,在家製作乾淨衛生,富含多種維生素,營養豐富。
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【家常便飯】DIY:懶人版韓國泡菜
泡菜好吃,就是太貴。後來打工認識了董錢,就是我寫過的那位柬埔寨貴族小姐,她教給我一個簡單的做法,從此就很少買了。兩年前在城裡的『私房小菜』學藝,也試過幾個比較正規的方子,總是嫌麻煩了點,最後還是回到這個『懶人版』。覺得味道也沒有太大差別,吃過的朋友也會來問『怎麼做的』。而且這個『懶人版』不用蝦醬。所以喜歡『偷懶』且又不喜歡蝦醬的朋友可以考慮試試這個版本。
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不用吃藥就能快速減肥的方法
很多人吃減肥藥,腹瀉,但也有很多隱患。因為減肥藥會刺激我們的腸道黏膜,損傷它,不利於我們的腸道健康。因此,有一些減肥藥已經退出了舞臺。人們正在尋找更健康、更科學的減肥方法。如何在不吃減肥藥的情況下快速減肥?這裡有一個不用吃減肥藥就能快速減肥的方法。
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不會做泡菜的用這種方法很簡單,泡好第二天就可以吃
不會做泡菜的用這種方法很簡單,泡好第二天就可以吃!家有一壇泡菜,確實很方便,下飯炒菜都實用,但做得不好,總愛生白花,口感也不好。其實做泡菜的方法很多,在老家最常用的方法就是取別人家好的老鹽水做引子,再加入涼開水,姜、辣椒、鹽等。如果沒有老鹽水,可以把調料開水中熬好後放涼,加入要泡的東西。但這兩種方法做的泡菜,每次往裡面加東西時不能沾生水,喜歡生白花。
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30年,400餘種口味韓國泡菜,泡菜女王金順子教您做KIMCHI!
「 泡菜姐姐出生在一個傳統的大家族裡,父親是一名學者,有著「宗家」的身份,身為宗婦的母親也是一名大家閨秀,繼承了外婆做傳統韓食的好手藝。所以金巡秄和姐姐從小就是一起看著母親做泡菜長大。不僅如此,小時候泡菜姐姐有嚴重的過敏症,不能吃任何菜,只能吃泡菜。那時候媽媽就給她做了12種泡菜,每頓輪換著吃不同的口味。所以於她而言,媽媽做的泡菜是最美味的。
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手把手教你做美味韓國泡菜……
下面提供一種做韓國泡菜的方法。> 2.從菜心開始,一葉一葉把它掀開,用鹽均勻撒在大白菜菜根莖部,菜葉不用撒鹽,主要是菜梗處;讓大白菜平躺在乾燥的盆中8小時,等所有的鹹度浸進去,直至大白菜脫水軟化,洗淨大白菜,控幹水分待用; 3.用少許麵粉,放入鍋中加涼水,開火加熱,加熱時不停攪拌直至麵糊成熟,待涼後待用; 4.生薑洗乾淨刮去皮,蘋果刨皮,切滾刀塊,然後生薑、蘋果放入果汁機中粉碎;胡蘿蔔、白蘿蔔分別切成細絲待用
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【美食秘籍】手把手教你做最正宗的韓國泡菜,色香味俱全<附泡菜餅視頻>
【吃貨圈】看到韓劇中紅紅的誘人的泡菜,你是否有忍不住想吃的感覺?
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煮綠豆湯不用泡發,教你簡單方法,10分鐘快速煮開花,省時又方便
今天教大家一個煮綠豆湯的好方法,不用泡就能夠煮開哦,到底怎麼做一起來看一下吧。 說到綠豆很多人就會想到綠豆湯,夏天喝一碗綠豆湯非常的舒服,但是平時煮綠豆湯大家知道是要泡發綠豆的,這樣就非常費時費力了,今天教大家一個不用泡發綠豆也能夠快速煮綠豆湯的方法。
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醃泡菜,佐餐的最佳選擇,不能錯過喲!
中國的飲食文化可算得上是歷史悠久,我最喜歡吃「泡」的菜,不僅是佐餐的最佳選擇,還非常下飯。前一段時間,親戚把剛做好的泡菜分享了一些給我,吃飯的時候有這麼一個下飯菜真讓人胃口大開!生活的調味品就是這麼美味。醃泡菜的製作方法多種多樣,最常見的就是日常吃的魚香肉絲中,魚香裡面就有泡椒。
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臘肉醃好味道太鹹?大廚教你3 個解決方法,快速去鹹味,香濃美味
如果你也喜歡美食,點擊關注,每天不斷更新生活小妙招! 導語:臘肉醃好味道太鹹?大廚教你3 個解決方法,快速去鹹味,香濃美味!
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想吃泡菜不會醃?揭秘泡菜醃製技巧,速速來看!
可是在很多沒有醃製泡菜傳統的地區,想要吃泡菜多半就要出去買了,可是買來的泡菜,大批量工業化生產,總是少了家制泡菜的美味和健康。但自己在家醃,不少人總是得不到要領,醃出來不是口味不佳,就是沒幾天就放壞了。今天小編特地給大家分享幾條泡菜醃製的技巧,讓大家都能在家醃製出美味的泡菜,一次吃掉一大盤!
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成都就是一個泡菜罈子
每天吃飯前,媽媽就會從裡面撈一碟子出來,有生薑,辣椒,蘿蔔,或者豇豆,大蒜,黃瓜,蒜薹,每個季節變換著不同的泡菜。泡菜下白米飯,一頓飯就有了親切的味道。記得家裡的罈子裡還泡有茄子,但母親從未撈出來過。我曾偷偷吃過,一咬,泡菜水在口腔裡四溢,又鹹又酸,就趕緊吐了。不明白母親為何會在罈子裡泡這玩意兒。終於還是知道泡老茄子的用處了。
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蘇東坡與東坡泡菜,做法源自宋朝
他每飯必吃泡菜,每個菜餚裡面必用泡菜調味,在飲食文化上給我們留下了「東坡魚」、「東坡肘子」、「酸菜魚」等等著名菜餚。他每到一地,除了自己吃泡菜,還將泡菜技術傳給了當地人,使東坡這一傳統的泡菜做法傳遍了全國,形成了東坡泡菜文化。
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夏天是做泡菜最好的時候,教你四川泡菜的正宗做法,看著就流口水
這裡記錄了醃泡菜的做法,但是這種方式僅僅是用鹽水來保存蔬菜的一種方法,醃製以後仍需洗去鹽水煮來吃,所以,並不是現在四川泡菜的做法。最早記錄四川泡菜的是清代嘉慶年間的《成都竹枝詞》,其中記載「秦椒泡菜果然香,美味由來湯」,這裡的秦說的是陝西,因為清代成都的外來移民中,陝西移民佔了很大比例。
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醃芥末是什麼做的?泡菜百變是超級下飯
泡菜百變是超級下飯!咬出喀滋的脆聲,脆的鹹香芥末很好吃!用大蒜、肉絲和辣椒,經典的家常菜總是發揮他的下飯,開胃的魅力!我買回家的芥末有一種奇怪的外觀,他是用什麼芥末做的?不是你認為的結頭菜!醃芥末是鹹菜的一種,這似乎是一個簡單的泡菜,據說,歐洲和糖醋甘藍的泡菜被列為世界泡菜,如果你想知道更多小秘密,千萬不要錯過!
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45歲老師傅教你醃鹹魚老方法,一次醃10斤不夠吃!
因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。2、 今天老劉就來分享一下「醃製鹹魚」做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材:10斤烏青、海鹽、紅花椒、生薑、花生、小米辣、黃豆醬4、先把魚從背部破開,這樣醃的時候容易醃透,頭也從當中劈開,魚泡留下,把裡面的骨血黑膜都清洗乾淨,再用清水衝洗乾淨,再把魚鰓弄掉,魚牙也一起弄掉,用乾淨的毛巾把魚表面的水分擦乾淨,裡外都擦乾淨5、鍋控幹後倒入食鹽,再放入紅花椒,全程用中小火把花椒鹽炒香,炒到微微發黃就可以了
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韓國泡菜,在家就能做!特解饞
提起泡菜,大家並不陌生,它是韓國人的最愛。在韓劇中,經常看到它的出現,吃麵要配泡菜,烤肉要配泡菜,煮湯更要配泡菜,泡菜在韓國人的生活裡是永遠不會空缺的!在韓國,泡菜都是按季節醃製的,春天的蘿蔔,夏天的黃瓜,秋天的辣白菜,冬天的各種泡菜……上周末逛超市,看到菜架上的辣白菜,瞬間走不動了,饞的我口水都要流出來了,就買了四分之一棵,結帳時才發現,這點辣白菜竟然要20多塊錢,好吧就吃這一次,我暗自發誓。昨天跟閨蜜聊起這事,她說「泡菜還得買?你太敗家了,給你一個秘方,保證比超市賣的好吃」。