...到康熙乾隆,越來越多的實例與研究表明,豆腐似有一絲「仙丹」靈氣

2021-01-18 騰訊網

或許我們還對9月8日的霸屏畫面記憶猶新

84歲的鐘南山院士邁著矯健的步伐

走上紅地毯

領取國家最高榮譽勳章——共和國勳章

鍾南山院士榮獲「共和國勳章」

事後鍾南山院士談及去領獎的細節頑皮地說

「大家都知道,我年紀也很大了。所以走上紅地毯去領獎的時候,我就走得快一點,故意想要展現自己還沒老,還能幹點事。」

有網友驚呼

鍾南山院士84了,看上去像48歲一樣

按古時年齡的說法

鍾南山院士已是耄耋之年

這在古代已是高壽

人的自然壽命有多長

古代養生家、醫家早有論述

盡終其天年,度百歲乃去。

——《素問·上古天真論》

壽、百二十歲也。

——《尚書·洪範篇》

上壽百二十,古今所同。

——《養身論》

古代帝王被稱為「萬歲」

那只是一種美好心願

古人能活到70歲

已是「古來稀」

或許歷史上真有帝王把「萬歲」這詞當了真

一味追求長生不老

還派專人求不老仙丹

據《史記》記載

秦始皇先後三次派方士徐福率隊攜重金,東渡蓬萊仙島尋不老神藥,終究杳無音訊。秦始皇第五次東巡,親自尋找夢中蓬萊,死於途中,享年49歲。

漢武帝也迷信方士,長期吃丹藥

當時煉製丹藥成風

最初的仙丹主要是由仙草人生果等草本植物組成

後又發展到用丹砂和金屬礦物來煉製

漢武帝有個堂叔——淮南王劉安

此人博學多才又好交天下方士

據傳他召集8位方士在淮南壽春八公山煉丹

意外發明了現在的豆腐

可這顆「仙丹」似乎在當時並沒有得到帝王的重視

倒成了貴族與平民日常的一道食物

清妃豆腐美食,古法傳承,清淡鮮美

直至明清時期

醫藥學家對豆腐的食藥價值有了一定的認識

像《本草綱目》《食鑑本草》《醫林纂要》

等多部中醫寶典都有對豆腐的闡述

益氣和中,生津潤燥,清熱解毒

氣味甘、鹹、寒、有小毒

主治和脾胃、消脹滿、下大腸濁氣、清熱散血

或許是有了醫學名家理論的支撐

康熙皇帝可能把豆腐視為長生不老仙丹

每日必食

還不時將自己愛吃的宮廷豆腐賞賜給有功大臣

康熙是歷史上長壽皇帝之一

終年68歲

清妃豆腐美食,古法傳承,清淡鮮美

乾隆皇帝領會了他爺爺康熙的長壽秘訣

同樣每天要吃豆腐

他的壽命長達89歲

被公認為中國最長壽的皇帝

時至今日

常吃豆腐能養生 延年益壽

這已不是秘密

鍾南山院士在2019年廣州亞洲美食節論壇上

分享了他最愛喝的湯是「豆腐魚頭湯

同時還羅列出豆腐魚頭湯的幾宗最

鍾南山院士在廣州亞洲美食節論壇上分享養生之道

豆腐魚頭湯幾宗最

去年,日本國家癌症中心的

Sanjeev Budhathoki和 Shoichiro Tsugane等人

研究發現,豆腐替代肉能長壽

日本7萬人樣本18年的數據顯示

用植物蛋白替換3%的紅肉蛋白

可以降低1/4的死亡風險

這一研究結論發布在

國際著名醫學期刊《美國醫學會內科雜誌》

(JAMA Internal Medicine)上

清妃豆腐美食,古法傳承,清淡鮮美

隨著世人對豆腐認識的逐步加深

豆腐的價值也日益凸顯

或許淮南王劉安怎麼也沒想到

他們當年在八公山意外點化的豆腐

已經沾有一絲 「不老仙丹」的靈氣

清妃豆腐美食,古法傳承,清淡鮮美

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