感恩周 | 清酒品酒與推薦

2021-12-29 紅樽坊RubyRed
本周為感恩周,漸冷的日子裡,希望紅樽坊的暖心推薦可以給您增加一絲溫暖。日本清酒當中的「生酒」指的是在釀造完成到裝瓶前未經過巴氏殺菌的清酒,其味道更為純淨。日本清酒的「生」與「不生」是否能夠品嘗出來呢?2019年11月28日(周四),紅樽坊誠邀清酒愛好者們更有趣得來享受瀨古酒造這6支難得的純米吟釀,我們以連線遊戲的方式進行品鑑,對應三款米種不同的「純米吟釀生原酒」,品鑑另外三款「純米吟釀原酒」,將同一米種進行配對。配對成功的每一位愛好者即可獲贈精美小禮一份。還有更多驚喜加餐僅餘3席!

 

上海市長寧區天山路1718號時尚園3號A座101室清酒的品飲在各類酒飲中實為有趣,既有能夠冷飲,感受其淡雅的花香與果味的吟釀;又有能夠溫飲,感受其溫潤的鮮味與米味的純米酒。無論怎樣的食物都可以找到不錯的搭配,溫暖而貼心。紅樽坊為您準備了貼心的清酒選購連結,超級划算,方便快捷,點擊下方圖片即可直接進入小程序選購。大家最為熟悉怎麼選都不會錯獺祭,二割三分,三割九分以及新款45任您選購;口感以「純淨」著稱的雪雀純米大吟釀,大吟釀滿足挑剔的味蕾;喝得更特別想要來點不一樣的雜賀以「五百萬石」釀造的山廢純米清酒,風味複雜濃鬱。

選擇困難症可直接下單月光純米吟釀+京之雅純米大吟釀雙瓶套裝,買她們就對了。

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    清酒也許你喝過,清爽甘甜,好喝不上頭。但是市面上的清酒成千上萬種,什麼樣的清酒才算是好的清酒呢?今天我們就來給大家講講清酒的入門指南,然後再以市面上最火的幾款作為例子給大家講解。精米度越低,白色的米心越小,清酒的花果香味越迷人,口感越好喝,品質也更好,這款清酒,是獺祭清酒的成名作,也是日本政府在國宴上常用來招待外賓的酒品。
  • 日本清酒:SAKE 乾杯!
    其實對酒並無研究,之前買清酒大概都是相同的想法,只要是大吟釀都是好酒,就挑個瓶子漂亮、價格亮麗的。但是常常發現,並非每瓶都是口味合宜,令人動容。最近看了尾瀨朗新作「藏人」,裡面對清酒的介紹及深入,比前兩部「夏子的酒」「奈津之藏」更是豐富和精彩。受書中影響,也開始在想:清酒一定是吟釀酒才是好酒?只有吟釀酒才會好喝?
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    )……公司給你的鼻子上保險沒(沒,我級別不夠)……是不是每年要評3000多種新酒,腦子裡要記10000種味道(少把百度百科當真)……國家勞動部2008年試行的《國家職業標準品酒師》中,把「品酒師」定義為——「指導釀酒工藝、貯存和勾調,進行酒體設計和新產品開發的人員」,屬於釀酒廠的技術工人。但如今基本所有從事葡萄酒行業、受過專業品鑑訓練的人都被籠統的稱為「品酒師」;這些人都擁有品酒能力,但從事的工作卻大不相同。
  • 喝清酒,跟我走
    為了避免我在此圍繞清酒展開過多科普類話題,讓我們直奔主題,給大家推薦幾個能體會到好像日劇放工後的上班族一樣的「啊,一天的辛苦也得到放鬆了呢」的居酒屋。食物在這裡太難成為主角了,不提酒本身,選酒的過程本身就很有趣了——可以走到琳琅滿目的雪櫃前,指哪喝哪,全程sake sommelier也會按你的喜好給出走心的推薦 。由於五勺大多數的清酒都是1.8L的,可以按杯點,也可以一合(180ml)或者更多。也可以打開他們家自己的網站,按照精米步合度、地域甚至心情選酒。
  • 專業釀酒師手把手教你品酒【一】
    品酒是門大學問,品酒的人需要了解從葡萄品種,採摘年份到釀造工藝的各種知識。但是不用擔心,從這周開始,釀酒師徐亮將作為歐浪網的特邀嘉賓為葡萄酒愛好者揭開品酒的秘密,手把手教大家品酒,讓每一個愛酒人士真正懂酒。為了正確地品酒,品酒之前從品酒環境到工具都要做好充分的準備。我們感官的盟友和敵人,對於品酒最佳滿意度具有決定性作用。 鑑於評估葡萄酒的重要性,我們必須考慮到所有可能影響品酒的因素。
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    11月23-27日是七寶德懷特的感恩周活動,學校公共事務部為全校師生策劃了一系列感恩活動,讓校園裡每一天都充滿愛。周五,仇忠海理事長撥冗參加了七德的感恩大餐並致辭,表達對全體員工的感謝與期許。在北美,每年11月第四個星期四是傳統節日感恩節,人們合家歡聚,表達對親朋好友的濃濃謝意。