奧利奧餅乾除了用牛奶泡著吃,還可以製作出非常漂亮可口的蛋糕。
黑色可可海綿蛋糕與最受歡迎的椰子灰色奶油搭配,最後以奧利奧裝飾,整體造型簡潔大氣!
不要看外面的簡潔,它裡面是一層又一層的,總共16層呢~
由奶油和奧利奧碎混合製成的椰子灰抹面不僅味道濃鬱,而且用來抹面還特別穩定。製作步驟都很容易。簡直是手殘黨的一個福音!
奧利奧奶油蛋糕/材料
2個黑色海綿蛋糕/ 6英寸加高模具
奧利奧奶油芝士醬/餡
200g淡奶油、40g糖、400g奶油乾酪
50克奧利奧餅乾(無餡)、24片奧利奧
1.黑色海綿蛋糕
這個蛋糕很簡單。您要做的就是海綿蛋糕+奧利奧奶酪。海綿蛋糕可以用您最喜歡的方法。如果您有黑色可可粉,請使用黑色。如果沒有,請使用原來的。分成2件。
2. 奧利奧奶油奶酪抹面/夾餡
這款抹面奶油十分穩定,您無需擔心它會融化,但成本高一點。奶酪與奶油的比例為2:1。如果您通常使用奶酪+奶油,請使用自己的比例。
淡奶油和糖打發至4分發,也就是將糖與奶油混合均勻。
取奶油奶酪(不用溫室軟化),然後將其添加到奶油中。用刮刀將其散開。
然後用打蛋器打至蓬鬆均勻
然後倒入50克碎奧利奧餅乾(無餡)並充分混合。
直到奶酪變濃稠順滑,沒有乾粉狀。
3.組合
取一個高度為6英寸(7釐米)的慕斯模具,也可以使用蛋糕模,記得在裡面放一個透明的硬慕斯圈。
鋪一塊海綿蛋糕,擠一圈奧利奧奶酪;
然後取6塊奧利奧餅乾,迅速浸泡牛奶,然後將其鋪在奶酪上。
然後擠壓一層奧利奧奶酪蓋住,切記縫隙也要擠滿。
第二次使用白色奧利奧餅乾,記住先將泡牛奶,然後再擠一層奶酪。
第三次用奧利奧餅乾覆蓋,擠上奶酪,再用第二塊海綿蛋糕覆蓋。
最後,將海綿蛋糕上擠入最後一層奶酪擠壓,用刮刀抹平,然後放入冰箱冷藏5小時以上。
時間到了,撕下慕斯圈,就會發現一些瑕疵。我們只要用抹刀抹平它就可以了
放上一些餅乾,撒上一層餅乾碎,然後篩一圈糖粉。
最後,插入卡片,您就完成了!
這塊蛋糕將奧利奧餅乾發揮到了極致。無論是它的顏值,還是最後的夾餡視覺呈現,它都使人們感到簡單而大氣,同時也知道內餡的豐富。
吃一口,感覺它比您平時吃的蛋糕香十倍~
製作簡單,味道又香又濃,難怪它很受歡迎!