貓耳朵怎麼做,這樣做簡單又好吃,一次就成功

2020-12-26 嗨西貝兒

主要用料

貓耳朵需要兩個麵團

白麵團

麵粉150克 食油10克 牛奶60-70克

紅麵團

麵粉150克 紅糖50克 溫水80ml 食油10克

貓耳朵的做法

1、白麵團

麵粉150克，慢慢加牛奶，用筷子攪拌成絮狀，加10克食油，揉成麵團備用

2、紅麵團

紅糖50克用80ML溫水劃開，取麵粉150克，將紅糖水慢慢加入攪拌，加食油10克，揉成團備用

3、將紅白麵團用保鮮膜包上發酵30分鐘

4、麵團分別擀薄，沾水重疊起來。

5、捲成卷

6、包保鮮膜冷凍1小時。

7、取出切薄片

8、炒菜鍋燒油，用筷子尖蘸油出現氣泡溫度就可以了，轉小火就可以下鍋了，炸至金黃色即可出鍋。

成品圖

喜歡別的口味也可加點鹽或調料。好了，美味可口的貓耳朵就可以享用了

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