轉眼間還有一天就開始過五一了，高先生在這裡不禁感慨，時間過得可真快啊，仿佛過年就在前一兩個月左右，這一道過五一啊，高先生家裡肯定少不了這一個菜，這菜高先生講過很多次了，因為高先生非常的喜歡吃這個，他就是海底牛奶生蠔！生活裡面富含高蛋白，而且常吃還有美顏養膚的作用，而且更為重要的是，高先生這裡的生蠔才買9塊錢一斤！如果說想吃的話吃到飽啦，完完全全輕輕鬆鬆的。
怎奈高先生最近正在減肥，而且人老了也比較注重養生！所以說啊，像以前常吃的烤生蠔啊，生蠔炒菜，這些人都不敢多吃了，因為太油膩了，沒辦法！所以高先生就把生蠔換了一種做法。
先把生蠔洗乾淨過後把肉剝出來，放到清水裡面煮熟過後撈起來，放入盤中，最後再蘸上一點刺激製作的蘸料，吃到嘴裡非常鮮美可口，而且也不至於非常的清淡！下面高先生就跟大家分享一下高先生做的這一道清水生蠔的詳細做法。
清水生蠔
主料：生蠔
輔料：小蔥
調料：食鹽，味精，生抽，白糖，
首先我們叫孫豪買來過後，將可給它掰開，然後用清水將生蠔清洗乾淨，記住這個時候生蠔裡面的內臟可以不用去了，如果說吃起來有心理壓力的去掉也可以無所謂，然後把殼全部去掉過後，把生蠔肉拿出來放在一旁。
另起鍋，鍋中燒水，等鍋中的水開了過後，下午已經洗好了的生蠔肉！等生蠔肉倒進去，表面開始微微緊縮過後，馬上撈起來，放在一旁備用。
另外將鍋中的水全部倒掉，加入一點點的油下入小蔥炒香，再倒到一個碗裡面加入，生抽一點點白糖和鹽和味精攪拌均勻，這樣一份蘸料就做好了。
吃的時候只需要用生蠔贊也贊量，就可以直接放進嘴巴裡吃了，這樣做生蠔味道會非常的鮮美。
小貼士
1、每個地方物價都會不一樣，高先生現在是住在沿海地帶，所以說相對來說生活會比較便宜一點，像遠在重慶四川等等其他地方的生蠔可能相對來說就會貴很多，價格不一樣是很正常的。
2、如果說生蠔足夠新鮮的話，也可以直接生吃，不用焯水，如果嫌麻煩，可以再滴一點醬油或者蒸魚豉油在生蠔上面，直接吃也是可以的。
3、愛吃辣的朋友，不妨在調料裡面加點油辣椒，這樣更別有一番風味。
高先生，金天跟大家分享的這一類生活新做法，大家可還滿意，今天的這種做法可以說用油是用的最少的，對於很多減肥啊健身的朋友來說，吃起來沒有太大的負擔，又可以大飽口福！如果說大家覺得高先生今天跟大家分享的這道菜還有一點那麼意思的話，記得關注轉發並收藏哦。