海參,與魚翅、仙貝、紫鮑等齊名,被人們列為「海味八珍之首」。都說海參行業「水很深」,深入了解後會明白,普通人想要吃上一根靠譜的海參,真的很難。
從源頭上來說,「假海參」極為普遍。南方海域的參、北方圈養的養殖參因為生長周期短,餌料餵養,甚至激素催長,1-2年就能長到5年野生海參的個頭,行話叫「假參」。這樣的海參個頭虛大,體內營養物質積累極少,吃了不僅沒有滋補效果,白白浪費錢不說,更可能因為海參體內有害物質殘留傷害健康。
市面在售海參裡「假海參」有多少?一位浸淫海參行業十多年的前輩說至少是80%。這是一個恐怖的數字,這意味著在中國,每10個吃海參的人裡,就有8個人吃的是「假海參」。那另外2個人吃到的就是好海參嗎?不一定。因為即使有了優質的參源,海參加工「貓膩」太多。幹海參是市場的主流,本意是為了方便儲存和運輸,但這同時也給商家做假留出了空子:製作過程中添加過量的鹽,糖,使幹海參增重,顏色漂亮和泡發率大。這樣的造假,普通人根本無法辨別。假參,餌料飼養,糖幹,過量鹽,泡水等等內幕。什麼才是一款讓大家吃得放心的海參?
小編今天就給大家推薦一款來自福建霞浦的牧漁即食海參
牧漁海參
採用傳統工藝,將鮮活海參直接加工而成,
綠色野生、口感勁道、參體肥美
鮮彈即食、勁透軟糯
吃一根小海參,等同於吃3根泡發的幹海參。把小海參送到了國內權威的檢測機構做了SGS檢測,結果表明小海參體內的蛋白質,精氨酸,微量元素等含量比泡發的幹海參平均多3倍。
驚訝你的味蕾,小鮮參吃起來有海鮮味。因為沒有反覆加工,不泡水,根本不用就醬,不用擔心吃不下去。海參吃起來Q彈Q彈的,嚼在嘴裡就像在跳舞。
霞浦牧漁即食海參
肉質肥嫩 脆彈爽口
商城特惠價:350元/盒(500克/盒)
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